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2018-04-16
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是日陪媽媽覆診，幸好大問題倒是沒有，但老人家還是應當要注意一下所以打算簡簡單單，清清地食一餐粗茶淡飯結果選了這家粗菜館雖然餐廳位處於佐敦工商區，沒想到平日的午飯時間也不用等位午飯時段有午市套餐，全部都是$58 (需加一)媽媽心儀的是招牌炒魚腩，雖然我是很想點東坡骨/茄子煲/梅菜扣肉/欖菜四季豆 等惹味小菜，但為媽媽健康着想，還是點一個有清淡D的，比較平衡選了鮮魚湯浸勝瓜套餐奉送例湯及白飯剛點完套，職員便送上例湯應該是南瓜湯呢~~味道濃郁又清甜，甚是美味!先來的是鮮魚湯浸勝瓜我最初以為是只有勝瓜，沒想到還有 魚菘呢!!除了勝瓜，還有少量菇菌類及粉絲魚湯顏色呈奶白色，入口鮮甜，用來撈飯一流魚菘有彈性，但有少少細魚骨，食時需要小心不過勝瓜未算太腍，索唔到魚湯的鮮味招牌炒魚腩意外的原來是乾身估計是魚腩先炸好，然後再用薑葱回鑊爆炒還好魚腩是醃過，鹹度適中，亦沒有腥味因是腩位，所以即使炸過，肉質不會乾巴巴的菜式不是走花巧路線，很平民但很入屋，用來送飯一流
所以打算簡簡單單，清清地食一餐粗茶淡飯
結果選了這家粗菜館
雖然餐廳位處於佐敦工商區，沒想到平日的午飯時間也不用等位
午飯時段有午市套餐，全部都是$58 (需加一)
媽媽心儀的是招牌炒魚腩，
雖然我是很想點東坡骨/茄子煲/梅菜扣肉/欖菜四季豆 等惹味小菜，
但為媽媽健康着想，還是點一個有清淡D的，比較平衡
選了鮮魚湯浸勝瓜
套餐奉送例湯及白飯
剛點完套，職員便送上例湯
應該是南瓜湯呢~~
味道濃郁又清甜，甚是美味!
先來的是鮮魚湯浸勝瓜
我最初以為是只有勝瓜，沒想到還有 魚菘呢!!
除了勝瓜，還有少量菇菌類及粉絲
魚湯顏色呈奶白色，入口鮮甜，用來撈飯一流
魚菘有彈性，但有少少細魚骨，食時需要小心
不過勝瓜未算太腍，索唔到魚湯的鮮味
招牌炒魚腩
意外的原來是乾身
估計是魚腩先炸好，然後再用薑葱回鑊爆炒
還好魚腩是醃過，鹹度適中，亦沒有腥味
因是腩位，所以即使炸過，肉質不會乾巴巴的
菜式不是走花巧路線，很平民但很入屋，用來送飯一流
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