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2024-04-02
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生記已經開左接近半個世紀 係老字號嘅中菜館仲榮獲13次米芝蓮推介 證明食物好有水準平日晚未夠7點已全場爆滿 記得一定要訂位呀懷舊金錢雞呢道懷舊手工菜好少地方有得食 梗係要試下啦一層肥一層瘦豬肉夾住雞肝 好神奇地塊肥肉一啲都唔油膩 帶少少爽口加左麥芽糖去燒 成個配搭香甜甘香枸杞浸豬膶一張相話你知乜野係招牌菜 每枱必食第一次食到咁正嘅豬膶 爽脆腍滑冇腥味厚切更加食到外脆內嫩嘅口感 加埋蒜子勁香生煎蓮藕餅豬肉加入蓮藕碎 食落好爽口 煎到金黃香脆古法鹽焗雞同平時喺其他酒樓食到嘅鹽焗雞好唔同呢度嘅雞皮金黃香脆 雞肉嫩滑多汁 難怪係米芝蓮推薦菜懷舊蝦多士超多蝦嘅蝦多士 多士上面有座蝦肉山咁蝦肉鮮甜爽口 多士香脆 加上芝麻 酸甜醬汁 有啲後悔淨係叫左4件咁少 唔夠喉蒜香九肚魚炸粉夠薄夠脆 九肚魚好滑好鮮甜 蒜香突出又冇椒鹽咁鹹 唔錯食完埋單仲送左大大碟白糖糕做甜品清甜得嚟帶d微酸 口感鬆軟 爽滑Q彈絕對會再幫襯呢間懷舊中菜
生記已經開左接近半個世紀 係老字號嘅中菜館
仲榮獲13次米芝蓮推介 證明食物好有水準
平日晚未夠7點已全場爆滿 記得一定要訂位呀
懷舊金錢雞
呢道懷舊手工菜好少地方有得食 梗係要試下啦
一層肥一層瘦豬肉夾住雞肝
好神奇地塊肥肉一啲都唔油膩 帶少少爽口
加左麥芽糖去燒 成個配搭香甜甘香
枸杞浸豬膶
一張相話你知乜野係招牌菜 每枱必食
第一次食到咁正嘅豬膶 爽脆腍滑冇腥味
厚切更加食到外脆內嫩嘅口感 加埋蒜子勁香
生煎蓮藕餅
豬肉加入蓮藕碎 食落好爽口 煎到金黃香脆
古法鹽焗雞
同平時喺其他酒樓食到嘅鹽焗雞好唔同
呢度嘅雞皮金黃香脆 雞肉嫩滑多汁
難怪係米芝蓮推薦菜
懷舊蝦多士
超多蝦嘅蝦多士 多士上面有座蝦肉山咁
蝦肉鮮甜爽口 多士香脆 加上芝麻 酸甜醬汁
有啲後悔淨係叫左4件咁少 唔夠喉
蒜香九肚魚
炸粉夠薄夠脆 九肚魚好滑好鮮甜
蒜香突出又冇椒鹽咁鹹 唔錯
食完埋單仲送左大大碟白糖糕做甜品
清甜得嚟帶d微酸 口感鬆軟 爽滑Q彈
絕對會再幫襯呢間懷舊中菜
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