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2024-12-02
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一向都很敬佩以Fusion菜為主打的餐廳🙌🏻皆因食物的配搭和煮法都很考功夫和心思今次到訪的《Sow》是區內有名的Fusion菜餐廳 果然無失望👍🏻👍🏻👍🏻‣ 南瓜甘筍湯好入味好香好creamy ☺️‣ 月見免治雞肉三食 (大阪燒，燒了月見，避風塘）($128)菜式幾有特色，平時月見就是單純一條雞肉今次的雞肉是經過處理，有三款口味最有特色就是避風塘，好惹味雞肉肉質不錯，軟腍入面好好食😋‣ 西班牙乳豬 ($328)乳豬煮得超～軟腍，而乳豬皮就很香脆一口吃下去 油脂味在口中爆發🤩 非常滿足😝配菜也好吃 包括薯仔、蘿蔔和翠玉瓜‣ 南乳春雞牛肝菌黑松露煲仔飯 ($198)這份煲仔飯很特別 使用意大利米所以口感比平時白米多一份煙韌口感雞肉就一樣煮得嫩滑 配上香噴噴的黑松露 好吃😋‣ 朱古力心太軟配開心果雪糕 ($108)心太軟的朱古力味都幾濃郁可以再加熱一點點令流心效果更澎湃開心果雪糕也不錯 如果味道可以更濃郁就更滿足啦🤣‣ Malay Rule ($128)Kaya, Soy Milk, Pineapple, Vanilla, Coconut, Rum用了Rum酒來做底 喝起來會比較甜
皆因食物的配搭和煮法都很考功夫和心思
今次到訪的《Sow》是區內有名的Fusion菜餐廳 果然無失望👍🏻👍🏻👍🏻
‣ 南瓜甘筍湯
好入味好香好creamy ☺️
‣ 月見免治雞肉三食 (大阪燒，燒了月見，避風塘）($128)
菜式幾有特色，平時月見就是單純一條雞肉
今次的雞肉是經過處理，有三款口味
最有特色就是避風塘，好惹味
雞肉肉質不錯，軟腍入面好好食😋
‣ 西班牙乳豬 ($328)
乳豬煮得超～軟腍，而乳豬皮就很香脆
一口吃下去 油脂味在口中爆發🤩 非常滿足😝
配菜也好吃 包括薯仔、蘿蔔和翠玉瓜
‣ 南乳春雞牛肝菌黑松露煲仔飯 ($198)
這份煲仔飯很特別 使用意大利米
所以口感比平時白米多一份煙韌口感
雞肉就一樣煮得嫩滑 配上香噴噴的黑松露 好吃😋
‣ 朱古力心太軟配開心果雪糕 ($108)
心太軟的朱古力味都幾濃郁
可以再加熱一點點令流心效果更澎湃
開心果雪糕也不錯
如果味道可以更濃郁就更滿足啦🤣
‣ Malay Rule ($128)
Kaya, Soy Milk, Pineapple, Vanilla, Coconut, Rum
用了Rum酒來做底 喝起來會比較甜一點
尤其喜歡表面的泡泡味道 果香味很吸引👅
‣ Night Whisper ($128)
Chrysanthemum, Red Date, Oolong, Peach Brandy, Gin
這杯酒使用了白蘭地和Gin，加了烏龍茶
酒味會濃郁一點、重一點，額外多了一份茶香
整體來說是容易入口的，甜度相對而言就低一點，
可能是比較適合男生的味道🍹
💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟
食物整體質素不錯 配搭得宜
餐廳裝修走暗黑懷舊港風，頗有特色
挺適合與朋友聚會/約會💕
💰Total: $1120 ($560pax 已包括10%服務費)
📍SOW｜@sow.sheungwan
上環荷李活道189號華冠大廈地舖
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