延燒肉

必點佢哋嘅特選和牛盛合！一次過試齊A4和牛不同部位，每款都雪花靚到好似藝術品。尤其係牛小排，油花分布均勻，輕輕一燒已經香氣四溢～入口即化嘅口感，真係食到唔捨得吞！牛舌芯亦係亮點，厚切得嚟爽脆彈牙，簡單蘸少少檸檬汁已經完美。

另一個驚喜係壺漬和牛橫膈膜，用秘製醬汁醃過，帶淡淡果香。燒到外層微焦，內裡保持粉嫩，咬落去肉汁爆發，濃郁牛味中帶點清甜，層次超豐富！

環境方面，抽風系統做得幾好，食完唔會成身油煙味。服務亦要讚，店員會主動教點燒至最佳狀態，新手都唔怕浪費靚肉～

以咁高質素嘅和牛同埋舒服嘅環境，絕對物有所值！已經約定朋友下個月再encore，要試埋佢個和牛壽喜燒～肉食控們，快啲bookmark啦！