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2014-10-18
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說過，今時今日在香港食素，已經不限於中餐了，也不怕西人餐會搞不懂佛家的五辛。對，是日我介紹的又是素食的西式餐飲，而我們來到的，是一家富有特式，同有豐富主題的小小素食店，這就是一家位於中環，代表三藩市的素食店《Veggie SF》。單是看內部裝潢的圖片，就知道這是一個 Old American 的主題，以這一種 Party feel 來配合素食，可以說是一個大膽的嘗試，因為，這一種美帝國感覺，很容易令人聯想起炸雞翼、漢堡包，同大大片的肉，是美國人的大吃文化。但，就在店子的名字已說得很清楚，這是一家素食店。小店的主題是60年代的美國，店老闆非常精心地把許多懷舊感覺的東西左掛右掛，兼且填滿了一切的空間，店內的一切擺設，有些是精心在美國挑回來的仿製品，也的確有一些東西，是真真正正的古董。店內，有一個小小的懷舊電視箱，電視亦正播著黑白的外國殘片，如果是對著這一個電視箱飲食，可真是有一種回到六十年代美國的感覺。不過，我都好怕電視內的人突然會爬出來。另外，美國版的十三點小姐 Betty，也是這餐廳的主要擺設之一。總之，一切都很美國，在這一間餐廳內，你會感受到舊美國的氣色。食物，是美國式的西餐餐飲加上
對，是日我介紹的又是素食的西式餐飲，而我們來到的，是一家富有特式，同有豐富主題的小小素食店，這就是一家位於中環，代表三藩市的素食店《Veggie SF》。
單是看內部裝潢的圖片，就知道這是一個 Old American 的主題，以這一種 Party feel 來配合素食，可以說是一個大膽的嘗試，因為，這一種美帝國感覺，很容易令人聯想起炸雞翼、漢堡包，同大大片的肉，是美國人的大吃文化。但，就在店子的名字已說得很清楚，這是一家素食店。小店的主題是60年代的美國，店老闆非常精心地把許多懷舊感覺的東西左掛右掛，兼且填滿了一切的空間，店內的一切擺設，有些是精心在美國挑回來的仿製品，也的確有一些東西，是真真正正的古董。
店內，有一個小小的懷舊電視箱，電視亦正播著黑白的外國殘片，如果是對著這一個電視箱飲食，可真是有一種回到六十年代美國的感覺。不過，我都好怕電視內的人突然會爬出來。
另外，美國版的十三點小姐 Betty，也是這餐廳的主要擺設之一。總之，一切都很美國，在這一間餐廳內，你會感受到舊美國的氣色。
食物，是美國式的西餐餐飲加上東南亞的美食，不過，是素食版，這店的老闆亦深知佛教的素食主義，所有菜式都可以走五辛及蛋奶。完全可以適合純素及因宗教而食素的人士。這一天，也是我們第三次到訪，由於是太太的生日 Party，所以特別地醒佢一支啤酒。素食可以飲酒?? 食慣素的人都知道，世上有一種沒有酒精的啤酒，是一種有氣的麥汁，而德國的出品，是公認最好的。
而我就要了一支 Snapple，我飲的是桃味道，味道就很美國，原因就是很甜，而氣就很少，不過桃是一個令人開心的味道，感覺也是不錯。
我們叫的，有部份是 Combo，有部份是單點。不過，有一點會令大家不太爽的，就是晚上人頭消費是每人$150。Combo 內，有一個西蘭花湯，純素食的，沒有奶油，沒有味精，我們能飲到的，是純正的菜湯，入口非常清新。
不過，味道清不是正宗美國人的口味，所以，這兒的大部份食品，都是有醬，有味的。而且，為了迎合一個美國同亞洲的 Crossover，而他們的亞洲口味食品，是東南亞的食品精選，會是很合外國人口味的。當中，這串燒沙爹就是一份外國人極喜歡的香口食品。倏串燒，以猴頭菇加麵粉去仿製，做出了似肉非肉的口感，加了一點泰式的辣醬，感覺是惹味香口的。
來了東南亞，也來一個似日本 Style 的，這個叫 炸焗南瓜薯角，感覺像素食天婦羅，不過這是一個美國 Style 的炸雜菜，只是加點豉油，加點 Wasabi，就是美國人所謂的日本口味，南瓜感覺甜甜的，薯角感覺香香口的，不錯。
沙律，是 Combo 內的其中一個。這是一個很菜的沙律，是一個很爽的輕量食食品，爽的原因，是菜夠鮮，同堅果夠多。
Lasagna，是他們稱為 Union Square 的主菜，內餡是芝士、雜菜，同素粒，亦即是素肉粒，又熱又香，是一個極度吸引的好菜式，充滿了芝士，充滿了又腍又香的蔬菜，素食西餐的 menu 上，Lasagna，其實是不可缺少的一員。
意粉，他們叫做 Japan Town 令我感覺有點意外。不過，食落就知道這是日式西餐的口味。這是一個炒螺絲粉，有醬酒味，有蘑菇味，有七味粉，是亞洲式的意國風味，感覺也是很家庭的。
乾撈檬粉，他們的名字叫做 Oakland Breeze，這突顯了美國的越南人文化。炸豆腐同串燒都是香口的，檬粉爽口，加了一些仿似魚露的汁，再有味道特別的檸檬草作伴，感覺很爽，但我可以說，若沒有加上串燒肉，這碗東西是不飽的。
飯，是他們的 Sashimi 101。不同的野菜，加上了一個不平凡的汁，再加上水晶米，味道可口。這兒有好幾個有飯的菜式，符合了許多沒有飯會不飽的人士心意。
素紅豆漢堡，是《Veggie SF》的主角，好多人來《Veggie SF》都是為了這兒的特式漢堡包，而吸引我們回來三次的，就是我國所點的 I am Fabulous 漢堡系列的紅菜頭醬漢堡。厚度十足的美國式漢堡，中間是不同的新鮮青菜，扒是入口鬆輕而且味道香甜的紅菜頭醬，是一個會令大家 wow 一聱的素食漢堡。
不記得是那一個餐附送的巨菇，烤得很香，有焦鹽味，不得不說不錯。
味道雖不是頂呱呱，但這兒總算是給了素食人士感受西方飲食文化的機會。美國式的餐飲，美國式的素食，美國式的飲食氣氛，是一個可以帶給大家歡樂的餐廳。不過，餐廳地方很細，6點不能來的話，最好就訂8點，仲有就是要記著，晚餐人頭消費是$150。素食朋友生日，帶茹素的另一半來拍拖晚飯，《Veggie SF》依然是值得推介的。
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