九頭鳥米線 (勝意大廈)

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去九頭鳥試咗10小辣嘅米線，一上菜，那湯底紅艷油亮，辣椒與香料的混合香氣直撲鼻腔。米線筋道有嚼勁，吸附滿滿的濃郁湯汁，每一口都超級過癮。配菜豐富新鮮，肉質嫩滑，口感層次豐富。和其他川渝風味米線店相比，九頭鳥的辣更偏向湖北風格，辣中帶香，多種香料巧妙搭配，不會單一辣得嗆口。但10小辣對於不太能吃辣的人來說，可能有點過辣，而且吃到後面略感油膩。餐廳環境舒適，服務也算周到。整體來說，這碗米線很適合愛挑戰辣度、追求獨特風味的食客，能讓人充分感受湖北辣味米線的魅力 。那濃烈的辣意，不只是味覺的刺激，更像是在舌尖上燃起一把火，瞬間點燃全身活力，仿佛每個細胞都在為之歡呼，這就是10小辣米線帶來的獨特體驗 。