首先講咗個賣相先，顏色鮮艷到不得了！鋪到滿一滿嘅材料，有厚切吞拿魚、三文魚籽、海膽、甜蝦、帆立貝，仲有隻溫泉蛋喺頂，好似藝術品一樣，靚到唔捨得搞亂佢。
重點嚟喇，一啖將所有材料連同醋飯放入口，個種滿足感真係爆燈！海膽creamy到不得了，入口即化，鮮味濃郁到一個點；三文魚籽卜一聲爆開，鹹鮮嘅汁液同醋飯係天作之合；厚切吞拿魚腩油潤甘香，甜蝦同帆立貝就係極致嘅鮮甜。最邪惡係篤穿隻溫泉蛋，蛋漿即時流落啲飯同海鮮度，將所有味道完美咁融合埋一齊，每一啖都係層次同驚喜！
醋飯嘅酸度調得啱啱好，唔會太搶，反而更加帶起海鮮嘅鮮味。成碗丼由頭食到尾，每一啖嘅材料比例都依然保持到，絕無欺場。食完之後個種大滿足，真係會令人念念不忘，諗起都即刻想再食過！
