影片
更多
2021-02-27
1020 瀏覽
擒日下午1點幾，難得同2位同事可收早半日，一同入南丫島諗住行吓，Hea吓…(我都有成10-20+年都無入過南丫島了詳盡行程唔多講住，主要想講吓，Hea完準備回市區前，去品嚐一吓甜品先~店舖細細，一入門口右前水平線高少少牆嘅方向，有塊黑板寫了是日推介~首先，當然一定會揀~"招牌豆腐芝士旦糕"~啦再揀~原味巴斯克半熟芝士旦糕~同事想食雪糕，然後揀了~香蕉船，因為可選擇3球雪糕/純素雪葩，而經靚靚老闆娘推介，我哋揀了~柚子味蘋果批味同紫薯味~基於我哋3個女子都超愛甜品，加上自己又算係做同類行業，根本無需要睇咩價錢，想食就盡情地嗌~再點了~2熱1凍美式咖啡~首先上枱係~招牌豆腐芝士旦糕，感觀望落去旦糕純潔軟滑，旦糕面上絕不馬虎地灑上玫瑰花茶嘅玫瑰花瓣係前方，而後方插上一朵完整的玫瑰花茶，再用花紋碟盛上，由此可見，老闆娘用心良苦~口感軟綿綿，滑溜，我食到嘅豆腐味竟然能遮蓋到大部份嘅芝士味，究竟我係食緊豆腐定係芝士旦糕呢？感覺非常之出奇~然後再嚟~原味巴斯克半熟芝士旦糕，一來本人對靜岡焙茶味不多太大好感，二來亦認為所有嘢首先品嚐原味係最原始美好啲~一落叉，咦…？比我想像中更軟熟，芝士味濃郁，口感超
詳盡行程唔多講住，主要想講吓，Hea完準備回市區前，去品嚐一吓甜品先~
店舖細細，一入門口右前水平線高少少牆嘅方向，有塊黑板寫了是日推介~
首先，當然一定會揀~"招牌豆腐芝士旦糕"~啦
再揀~原味巴斯克半熟芝士旦糕~
同事想食雪糕，然後揀了~香蕉船，因為可選擇3球雪糕/純素雪
葩，而經靚靚老闆娘推介，我哋揀了~柚子味蘋果批味同紫薯味~
基於我哋3個女子都超愛甜品，加上自己又算係做同類行業，根本無需要睇咩價錢，想食就盡情地嗌~
再點了~2熱1凍美式咖啡~
首先上枱係~
招牌豆腐芝士旦糕，感觀望落去旦糕純潔軟滑，旦糕面上絕不馬虎地灑上玫瑰花茶嘅玫瑰花瓣係前方，而後方插上一朵完整的玫瑰花茶，再用花紋碟盛上，由此可見，老闆娘用心良苦~
口感軟綿綿，滑溜，我食到嘅豆腐味竟然能遮蓋到大部份嘅芝士味，究竟我係食緊豆腐定係芝士旦糕呢？感覺非常之出奇~
然後再嚟~
原味巴斯克半熟芝士旦糕，一來本人對靜岡焙茶味不多太大好感，二來亦認為所有嘢首先品嚐原味係最原始美好啲~
一落叉，咦…？比我想像中更軟熟，芝士味濃郁，口感超Creamy而不膩，焙焗技巧遠遠高超於ig有啲商店，加埋個忌廉波波再淋上朱古力醬，形成強烈對比，型~勁~正~
再再再嚟個超靚嘅香蕉船~
一上枱，個個嘩嘩聲，感觀夠震撼，老闆娘亦講解一吓，請先品嚐最上面嗰球係清香柚子味，然後蘋果批味，再嚟就係薯紫味~
淡淡清香柚子味加上有粒粒糖漬柚子皮，感覺好Fresh~
肉桂味配上粒粒蘋果肉然後再溶入埋金寶牛油粒粒，層次感好豐富，閉上眼食，會覺得食緊個冰凍嘅蘋果批~
美式咖啡~
我選擇凍的，因為我太熱血了，濃濃而不苦澀咖啡味，對於熱愛重奶味咖啡嘅我，算係一種新嘗試~唔錯~唔錯~
其實我哋入座時間都差不多接近6點，仲怕老闆娘6點後無堂食，但佢話都只會大約做到7點~
堂食除了我哋3人，之前亦有2位年青女性，相信佢哋都係冒名而來品嚐的~
店舖主要係由遊客生意，但眼見亦有街坊偶遇幫襯~
老闆娘有空餘時間出嚟同我哋閒聊幾句，感受得到老闆娘雖然店舖開了15年，但還充滿一種堅毅，滿腔熱誠，為自己店舖，產品，食物，一絲不苟，繼續用心經營，不是原居民的她，在一個原本不屬於自己的地方創辦了自己品牌，加上疫情關係，不多不少亦影響店舖營運……
在此，本人作為小小嗜好食嘅小食家想分享一吓……
他人在學習時投入了多少時間心機心力及金錢，請尊重各行業的專業同技術。
張貼
