rainwong722
【Harlan's|The ONE頂樓浪漫晚餐 • 玫瑰花海中嘅北海道帶子他他🌹】
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等級2
2025-10-17
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今晚同男朋友喺The ONE 18樓慶祝,一上菜就被呢道北海道帶子他他驚艷到!絕對係IG打卡必點之作📸

🌹 視覺盛宴前菜
北海道帶子他他
→ 新鮮帶子切碎後放喺純白貝殼上
→ 四周鋪滿鮮紅玫瑰花瓣,成個盤子似藝術品
→ 火龍果脆片像粉紅珊瑚咁點綴其間
→ 撈勻石榴蓉後食落清甜鮮爽





煙燻海螯蝦凍湯
店員即場將凍湯倒落碗裏
海螯蝦鮮甜彈牙,湯凍融化後滲出巴馬火腿鹹香,層次複雜得嚟好舒服




帝王蟹蛋泡沫
金黃芝士脆片像星星灑落
海膽如同琥珀藏喺綿密泡沫中





🍽 主菜實力派
🥩 和牛牛舌牛小排
北非小米吸盡黑松露同龍蝦精華
牛舌軟過棉花 牛小排入口即化





🐖 慢煮伊比利豬
粉紅色肉質鎖滿肉汁
柚子沙律減膩一流

慢煮伊比利豬肋眼上蓋肉配柚子沙律
慢煮伊比利豬肋眼上蓋肉配柚子沙律



🍰 完美收尾
佛手柑檸檬芝士蛋糕
糖漬檸檬皮像水晶般透亮
碧根果曲奇增加香脆口感





💫 用餐體驗
• 情侶慶祝紀念日必選地點!同場有好多pair情侶都慶祝緊
• 每道菜擺盤都似藝術品
• 窗邊維港夜景加燭光超浪漫



(溫馨提示:想坐窗邊位記得提早一星期預約,影相最好趁天未黑透時捕捉藍調時刻📸)
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
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