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2025-04-25
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之前係社交平台見到有唔少foodies都介紹銅鑼灣「麵家」，話佢哋嘅自家製雲吞大過乒乓波🏓😂，用料上乘十足，所以今次就收工黎試吓佢啦～😎「麵家」主打港式湯麵或撈麵，有多款配料選擇，仲可以雙拼。雲吞麵食得多，但雞白湯雲吞麵就第一次試！🤤湯底可以揀雞白湯或大地魚🐟 雞白湯，個人覺得兩款湯底都好正好難揀！😂加左大地魚會略為fresh啲～「麵家」嘅麵底都好有心思，粗麵、幼麵嚴選超過50年老字號「永樂粉麵廠」，而河粉則採用超過70年嘅「雙喜粉麵廠」，兩間麵店都堅持香港製造🇭🇰～💕三拼麵（$78）雲吞、貢丸、秘製慢煮牛腩 配 幼麵，大地魚🐟 雞白湯係全部都飲得，熬製咗8小時以上，唔夠仲可以加湯！🤣幼麵爽口彈牙～🔸牛腩仲有得揀肥啲或者瘦啲，總有一款啱你心水！😏慢煮果然唔同啲！🥰雖然我哋揀咗瘦啲，但瘦得嚟唔會黐牙，肉香味美！🔹櫻花蝦雲吞每日新鮮自家包製，皮薄餡靚， 😍有原隻鮮蝦、新鮮豬肉、櫻花蝦、蟹籽粒等，口感豐富，調味到位，真係好足料！🔸 貢丸係真貢丸！😂 充滿肉汁香味！🔥火辣紫薯咖喱三拼撈麵（$94）係🌟期間限定🌟嘅撈麵，冇諗過紫薯同咖喱會咁夾！😎紫薯增添了咖哩🍛嘅口感，而且咖哩辣勁十足，有啲似印
話佢哋嘅自家製雲吞大過乒乓波🏓😂，用料上乘十足，
所以今次就收工黎試吓佢啦～😎
火辣紫薯咖喱三拼撈麵
$94
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「麵家」主打港式湯麵或撈麵，有多款配料選擇，仲可以雙拼。
雲吞麵食得多，但雞白湯雲吞麵就第一次試！🤤湯底可以揀雞白湯或大地魚🐟 雞白湯，
個人覺得兩款湯底都好正好難揀！😂
加左大地魚會略為fresh啲～
「麵家」嘅麵底都好有心思，
粗麵、幼麵嚴選超過50年老字號「永樂粉麵廠」，
而河粉則採用超過70年嘅「雙喜粉麵廠」，
兩間麵店都堅持香港製造🇭🇰～💕
三拼麵（$78）
雲吞、貢丸、秘製慢煮牛腩 配 幼麵，
Shake Shake 魚皮
$23
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幼麵爽口彈牙～
火辣紫薯咖喱三拼撈麵
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慢煮果然唔同啲！🥰
雖然我哋揀咗瘦啲，但瘦得嚟唔會黐牙，肉香味美！
三拼麵
$78
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牛筋
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口感豐富，調味到位，真係好足料！
🔸 貢丸係真貢丸！😂 充滿肉汁香味！
秘製慢煮牛腩
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秘製慢煮牛腩
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冇諗過紫薯同咖喱會咁夾！😎
紫薯增添了咖哩🍛嘅口感，
櫻花蝦雲吞
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辛香四溢帶微甜，鍾意❤️重口味嘅必試！
貢丸
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幼麵
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🔸牛筋處理得好乾淨，份量多，軟腍入味！
櫻花蝦雲吞
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除左原味之外，仲可以加錢配shake shake粉～😂
有兩款口味：芥末、燒烤～
燒烤味魚皮好惹味！😏
火辣紫薯咖喱三拼撈麵
$94
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價錢都算合理。
📌枱面有自家製辣菜脯，好惹味☺️
📌 follow 社交平台 社交平台有嘢送！😎
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