木系、金飾、清新現代感中滲住東南亞氣息,
呢餐感覺就係——一場優雅嘅泰式味覺旅行。
🍲 白冬蔭公 - 南薑椰奶雞湯|溫柔版 tom yum
唔係傳統嘅紅冬蔭,而係白色湯底版本,
酸香中帶住濃濃椰奶香氣,同南薑完美融合:
- 每啖湯都滑得嚟又暖胃
- 雞肉嫩滑,吸晒湯汁
- 飲落無辣感,反而係一種溫柔嘅 comfort 食感
呢碗湯,係 rainy day 嘅理想伴侶。
🐷 炭燒豬頸肉・酸辣青醬|香、嫩、惹味
睇相你都知,焦香得嚟超 juicy,
豬頸肉炭燒得啱啱好,油脂分布均勻:
- 每塊肉都有煙燻香
- 點埋酸辣青醬,酸得醒胃、辣得剛好
- 配菜沙律加分,清爽解膩
一啖肉,一啖醬,超滿足。
🍍 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯|顏值與味道並重
打卡一流,食落都唔輸蝕。
用藍蝶花染色嘅泰國米,炒得粒粒分明:
- 有蟹肉、有果仁、有肉鬆,層次豐富
- 菠蘿粒甜中帶酸,啱啱 balance 炒飯嘅鹹香
- 配料擺盤精緻,好似藝術品咁靚
呢碟係視覺 + 味覺雙重享受。
🥬 馬拉盞炒芥蘭|鹹香撲鼻,經典不敗
炒得油亮油亮,芥蘭爽脆唔嚡口:
- 馬拉盞香氣一上枱就聞到
- 加咗少少蝦米,提升 umami
- 成碟份量十足,食菜都可以好滿足
配飯一流,唔會搶味但又夠味。
🥥 椰皇|天然解渴,完美句號
餐後嚟個冰凍椰皇,簡直係夏日恩物:
- 清甜無添加,好過任何甜品
- 飲完仲可以食埋啖啖椰肉
- 放喺銀色泰式冰盞中,儀式感滿分
呢杯清新椰香,幫你完美 wrap up 呢餐。
🧾【總結】青花 = 賣相高分,味道實在,環境舒服
- 適合情侶、朋友、小聚
- 菜式有創意但唔浮誇
- 泰菜 base 加上現代 plating,好食又好影
📌 Jokebear推介指數:🌶️🥥🐷🍍🍲/5
(每道都冇伏,尤其豬頸肉同藍飯真係推!)









