龍亭

📍#龍亭 (佐敦)佐敦寧波街27-31號地下A-D號舖▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ 今日去到佐敦站，試吓呢間位於佐敦嘅鐵板燒，門口有個大嘅霓虹燈牌，坐係吧枱望住廚師鐵板燒煮食，感覺非常唔錯，但餐廳位置比較少 大家記得預先訂定位。我同朋友分別揀咗一個入門版五道菜套餐 ＄588，另一個就揀咗$788 七道菜季節廚師發板套餐。.✨沙律煙三文魚沙律配意大利黑醋，配上清甜嘅龍珠果，口感上面有咸香，底下就有酸甜，整體味道非常清新。✨前菜：日本蘭王蛋 🇯🇵半流心溫泉蛋，加上黑魚子同白松露，攪埋一齊食，白松露味道香濃，蛋黃滑溜。✨鐵板海鮮兩品$588套餐選擇咗扇貝同鮑魚，扇貝用黑松露牛油煮，香氣四溢，鮑魚口感滑順，搭配手切蒜蓉，啖啖都好滋味。$788套餐就有虎蝦同白鱔，虎蝦蝦膏濃郁，白鱔魚油豐富，配上分子料理嘅蝶豆花泡泡，味道更加鮮美。✨澳洲牛柳粒牛柳粒煮得五成熟，口感軟腍，旁邊有竹炭鹽配即日手磨芥末，隨自己喜好調味，炸蒜片同薯片嘅香脆感加強咗牛柳粒嘅層次。✨宮城縣厚切黑豚扒黑豚扒厚實多汁，配上辣菜汁，提升咗整體味道，蒜香牛油同櫻桃蘿蔔嘅酸辣味道恰到好處，平衡咗肉嘅油膩感。✨菊花豆腐白麵豉湯豬骨湯底