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2024-07-17
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今次嚟到灣仔發掘咗一間昭和風格嘅居酒屋，昭和食堂。呢度提供各式精緻嘅日式料理，每一道菜都充滿驚喜，值得推薦俾大家。———————————————🌟昭和海鮮卷 $228網上見到超多人推薦呢款，去到亦都有好幾台食，所以我都忍唔住叫咗份。食完真係超級正，呢個海鮮卷唔好以為佢得海膽同蟹籽，其實入面有十款海鮮，食落去每一口都充滿海洋嘅鮮味，口感豐富層次分明，非常滿足。🌟鵝肝味噌漬 $78呢道菜用日式最中餅夾住鵝肝，鵝肝嘅味道濃郁，煎得好香，加上帶酸甜味嘅醬汁，更加提升咗鵝肝嘅香味。同時最中餅嘅脆口感，令整體口感更加豐富。🌟煙肉蠔 $60煙肉包住新鮮嘅蠔，香脆嘅煙肉同蠔嘅嫩滑口感形成絕佳對比，味道濃郁，令人回味。🌟雞皮唐揚 $68呢款炸雞皮小食，炸得香脆可口，每一口都充滿濃濃嘅雞皮香味，非常適合配啤酒食。🌟酒盜炒山藥 $58山藥炒得好爽脆，配上酒盜嘅獨特風味，味道非常特別。呢道菜既開胃又健康，值得一試。🌟蕃茄三杯醋 $58呢款開胃菜酸甜適中，用三杯醋調味嘅蕃茄，清爽解膩，非常適合喺一開始食。🌟串燒：雪花牛柳 $65、雞頸肉 $35、雞大動脈 $70雪花牛柳串燒，牛柳腍身重牛味，每一口都充滿濃郁嘅牛
今次嚟到灣仔發掘咗一間昭和風格嘅居酒屋，昭和食堂。呢度提供各式精緻嘅日式料理，每一道菜都充滿驚喜，值得推薦俾大家。
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🌟昭和海鮮卷 $228
網上見到超多人推薦呢款，去到亦都有好幾台食，所以我都忍唔住叫咗份。食完真係超級正，呢個海鮮卷唔好以為佢得海膽同蟹籽，其實入面有十款海鮮，食落去每一口都充滿海洋嘅鮮味，口感豐富層次分明，非常滿足。
🌟鵝肝味噌漬 $78
呢道菜用日式最中餅夾住鵝肝，鵝肝嘅味道濃郁，煎得好香，加上帶酸甜味嘅醬汁，更加提升咗鵝肝嘅香味。同時最中餅嘅脆口感，令整體口感更加豐富。
🌟煙肉蠔 $60
煙肉包住新鮮嘅蠔，香脆嘅煙肉同蠔嘅嫩滑口感形成絕佳對比，味道濃郁，令人回味。
🌟雞皮唐揚 $68
呢款炸雞皮小食，炸得香脆可口，每一口都充滿濃濃嘅雞皮香味，非常適合配啤酒食。
🌟酒盜炒山藥 $58
山藥炒得好爽脆，配上酒盜嘅獨特風味，味道非常特別。呢道菜既開胃又健康，值得一試。
🌟蕃茄三杯醋 $58
呢款開胃菜酸甜適中，用三杯醋調味嘅蕃茄，清爽解膩，非常適合喺一開始食。
🌟串燒：雪花牛柳 $65、雞頸肉 $35、雞大動脈 $70
雪花牛柳串燒，牛柳腍身重牛味，每一口都充滿濃郁嘅牛肉香味。雞頸肉同雞大動脈都係罕有部位，雞頸肉嫩滑多汁，雞大動脈食落口感特別，有少少似雞胃，彈牙有嚼勁，非常特別。
🔸整體食評🔸
昭和食堂嘅環境充滿濃濃嘅昭和風情，適合打卡。服務人員熱情友善，每道菜都非常用心製作，味道同賣相都非常出色，特別適合朋友聚會同家庭聚餐。
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