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2023-10-12
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每次經過這間餐廳，都會給它搶眼明亮的橙色外觀所吸引，位於新城市廣場4樓的〔Butlery〕，餐廳主打西日式菜式，供應梳乎厘班戟、意粉、漢堡、牛扒、窩夫等菜式。餐廳內部裝潢帶點歐陸風，以墨綠色、橙棕色為主調，地下鋪了復古懷舊六角形地磚，店內用了木質藤椅、天花懸掛綠色植物點綴環境，加上樓底高，空間感顯得闊落。【Shizuoka Melon Pancake】(HK$165)要數餐廳人氣甜品，一定是班戟，而且有多款口味選擇，今次選了這款每日限定甜品，一碟內好像吃了幾款甜品，首先有日本靜岡蜜瓜，入口多汁香甜，而蜜糖啫喱內混入了焦糖蜂巢脆粒，另外有蜜瓜慕絲，入口口感香滑，最後主角當然是班戟，班戟入口蛋味香濃，濕潤而柔軟，空氣感十足。【Sea Urchin & Scallop Linguine】(HK$178)餐廳受歡迎招牌菜之一，擺盤賣相精緻吸引，帶子表面煎得香口，肉質嫩滑彈牙，海膽味道突出，意粉上還有粒粒蟹肉，三款海鮮都很新鮮，撈勻後意粉掛上滿滿的海膽忌廉醬汁，入口很creamy，是一道令人回味的菜式，推薦。【Garlic Butter Lobster Tacos (3pcs)】(HK$158)
【Shizuoka Melon Pancake】(HK$165)
要數餐廳人氣甜品，一定是班戟，而且有多款口味選擇，今次選了這款每日限定甜品，一碟內好像吃了幾款甜品，首先有日本靜岡蜜瓜，入口多汁香甜，而蜜糖啫喱內混入了焦糖蜂巢脆粒，另外有蜜瓜慕絲，入口口感香滑，最後主角當然是班戟，班戟入口蛋味香濃，濕潤而柔軟，空氣感十足。
【Sea Urchin & Scallop Linguine】(HK$178)餐廳受歡迎招牌菜之一，擺盤賣相精緻吸引，帶子表面煎得香口，肉質嫩滑彈牙，海膽味道突出，意粉上還有粒粒蟹肉，三款海鮮都很新鮮，撈勻後意粉掛上滿滿的海膽忌廉醬汁，入口很creamy，是一道令人回味的菜式，推薦。
Sea Urchin & Scallop Linguine
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墨西哥玉米餅共有3件，餡料豐富又顏色繽紛，玉米餅餅皮入口不會很乾身，夾了很多餡料，有蒜香牛油龍蝦，酸椰菜青瓜、蕃茄、沙律菜、柑橘沙律汁，醬汁調味很好，酸酸辣辣非常惹味，蒜香牛油龍蝦入口新鮮啖啖肉，整個菜式口感及味道都很出色，推薦。
Garlic Butter Lobster Tacos
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很喜歡這杯飲品，杯面忌廉放了很多焦糖蜂巢脆粒，香脆可口，奶昔入口有很濃厚香甜的焦糖味及牛奶味，入口口感香滑，雖然偏甜但不膩。
【Baileys & Cream Milkshake】(HK$70)這杯入口有很香的Baileys甜酒味道，Baileys甜酒跟朱古力比例亦恰到好處，濃郁細滑層次分明，杯頂的忌廉口感絲滑，亦有少少朱古力碎增加口感。
〔Butlery〕@butlery_hk🇭🇰香港新界沙田沙田正街18號新城市廣場一期4樓479A號舖
Shop 479A, 4/F, New Town Plaza Phase I, 18 Sha Tin Centre Street, Sha Tin, N.T., Hong Kong
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