燒肉801

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休息中

今日去咗尖沙咀一間叫「燒肉801 」嘅日式燒肉店食晚餐，餐廳入邊座位寬敞，每一台都有一個獨立嘅油煙設備，令到燒肉店嘅環境唔會太大煙油味。我哋嗌咗個叫「志盛Kokorozashi」嘅二人套餐，包括四份牛肉、一份豚肉、一份雞肉，另外可以加$25選購一份白髮、味噌湯同泡菜，或加$38選購一份冷麵加泡菜。🍊鹽味牛舌薄切牛舌口感爽口，薄片容易燒熟，配上燒汁一齊燒好入味🍊黑毛和牛小排 & 黑毛和牛上肩肉呢兩款和牛都係油脂分布平均，入口即溶，肉質肥美，咬落去非常軟滑，食完一片口腔仍然充滿和牛嘅香味🍊極上厚切牛胸腹柳牛胸腹柳係話條好長嘅牛柳，燒到半成熟嘅時候就可以用較剪將佢剪開一件件再燒，比較容易燒得熟同燒得香口，食落肉質偏厚實，肉味濃郁🍊蔥鹽味雞腿肉雞腿肉嘅肉質嫩滑，切到細細件好易燒，蔥鹽嘅味道唔算好重，整得幾入味，配上燒汁食更惹味🍊黑毛豚無骨小排豚肉嘅肥肉同瘦肉相間，油脂燒熱咗之後好重油香味，食落去充滿邪惡感同幸福感🍊冷麵冷麵嘅口感彈牙，配上微酸嘅香醋同醃青瓜做配料，又酸又涼嘅感覺非常開胃，酸味可以中和燒肉嘅肥膩感📍尖沙咀加連威老道14號地舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊