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2023-09-28
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大坑有好多隱世美食，「The Sociahouse」就是其中一間歐陸餐廳，這家餐廳已有11年歷史了，已多次回訪，主要是愛上了他們的西班牙式燒乳豬，而且覺得店員服務親切，環境舒適，好適合拍拖和慶生。🔸芒果柚子沙律 Mango & Pomela Salad| $148芒果柚子沙律入面有新鮮芒果、柚子、青瓜和沙律菜，大大份的，食材新鮮，芒果酸酸甜甜十分開胃，配上青瓜和沙律菜好清新爽脆。-🔸烤焗馬友魚 Roasted Ma Yau Fish | $638之前看電視有介紹過這家餐廳其中一款特式菜，叫烤焗馬友魚，但在menu 上又找不到，所以就詢問了店員，才得知這是一道隱藏菜式，由於餐廳每日採購食材時，要看當天能否購入新鮮生猛的馬友魚，才能決定當天晚上是否有這道菜，今天運氣好好，可以試到這道隱藏菜式。鮮馬友用了法式烤焗方法烹調處理，配上蕃茄、洋蔥、迷迭香和檸檬，鮮馬友的魚脂豐富，魚肉鮮甜，十分Juicy ，醬汁酸酸甜甜的，帶有魚油香氣，配魚肉一齊食，非常美味，令人一試難忘。-🔸西班牙式燒乳豬 (1/4) 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig| $328為了這度菜而來，真
🔸芒果柚子沙律 Mango & Pomela Salad| $148
芒果柚子沙律入面有新鮮芒果、柚子、青瓜和沙律菜，大大份的，食材新鮮，芒果酸酸甜甜十分開胃，配上青瓜和沙律菜好清新爽脆。
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🔸烤焗馬友魚 Roasted Ma Yau Fish | $638
之前看電視有介紹過這家餐廳其中一款特式菜，叫烤焗馬友魚，但在menu 上又找不到，所以就詢問了店員，才得知這是一道隱藏菜式，由於餐廳每日採購食材時，要看當天能否購入新鮮生猛的馬友魚，才能決定當天晚上是否有這道菜，今天運氣好好，可以試到這道隱藏菜式。
鮮馬友用了法式烤焗方法烹調處理，配上蕃茄、洋蔥、迷迭香和檸檬，鮮馬友的魚脂豐富，魚肉鮮甜，十分Juicy ，醬汁酸酸甜甜的，帶有魚油香氣，配魚肉一齊食，非常美味，令人一試難忘。
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🔸西班牙式燒乳豬 (1/4) 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig| $328
為了這度菜而來，真的不會後悔，是一道必點菜式，乳豬是即點即做，乳豬皮脆卜卜，真是不得了，肉質嫩滑，肉香味美，配上醋汁一齊食會更加清爽
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🔸招牌蘋果拿破崙 Apple Napoleon | $88
最後當然要食甜品，先會完滿，我點了招牌蘋果拿破崙，蘋果用焦糖煮過，加入了肉桂粉，味道不會太甜，食到蘋果清香，配上酥脆鬆化的拿破崙酥皮，甜而不膩。
烤焗馬友魚 Roasted Ma Yau Fish
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烤焗馬友魚 Roasted Ma Yau Fish
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西班牙式燒乳豬 (1/4) 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig
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西班牙式燒乳豬 (1/4) 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig
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西班牙式燒乳豬 (1/4) 1/4 Roasted Spanish Suckling Pig
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芒果柚子沙律 Mango & Pomela Salad
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芒果柚子沙律 Mango & Pomela Salad
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招牌蘋果拿破崙 Apple Napoleon
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招牌蘋果拿破崙 Apple Napoleon
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招牌蘋果拿破崙 Apple Napoleon
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