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2025-05-08
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🌸 母親節慶祝 🌸 「鮑參翅肚」一人前套餐 · 高質日本菜中式新演繹今年母親節，不如帶媽媽來一場味蕾的謝禮。坐底即刻叫🍶 $88/位的清酒 Free Flow， 廿幾款清酒任君選擇，從果香型到辛口型，總有一款適合媽媽的口味。無論是搭配海膽的清新系，還是配花膠的圓潤型，清酒的層次與料理相得益彰，飲得開心又盡興！「鮑參翅肚」席前料理，以日式料理演繹著中菜的靈魂，菜式精緻可口。✨前菜三重奏：沖繩水雲酸酸地清新開胃，鮮甜的海膽魷魚放在脆米片上，層次豐富有咬感，日本黑豆則甜香柔糯。🦪刺身 ： 時令生蠔鮮甜飽滿，爽口，少少礦物味回甘。油甘魚醬油漬油潤，醬汁帶點酸甜，油甘魚口感細膩。🔥燒物最驚艷！海月雞釀將柔嫩雞肉與脆口既海參結合，鋪上海膽，鮮味堆疊得剛剛好；煙燻醬油花膠筒香氣撲鼻，膠質滋補滿分。🍲煮物 ：磯煮六頭鮑魚，慢火入味，彈牙不失柔韌，極具誠意。❤️ 碗物既特上魚翅雞白湯，湯底雞味濃郁鮮香，潤肺暖胃，喝一口全身都被治癒，而且好飲過係中菜餐廳食既翅，很難得。🍖壽喜燒壓軸登場，豚肉與安格斯牛肉薄切油花均勻，搭配微甜壽喜湯底，同埋彈牙又軟身既烏冬，完美收場。💐 一頓飯，不只是吃飽，而是為媽媽慶祝她
今年母親節，不如帶媽媽來一場味蕾的謝禮。
坐底即刻叫🍶 $88/位的清酒 Free Flow， 廿幾款清酒任君選擇，從果香型到辛口型，總有一款適合媽媽的口味。無論是搭配海膽的清新系，還是配花膠的圓潤型，清酒的層次與料理相得益彰，飲得開心又盡興！
「鮑參翅肚」席前料理，以日式料理演繹著中菜的靈魂，菜式精緻可口。
✨前菜三重奏：沖繩水雲酸酸地清新開胃，鮮甜的海膽魷魚放在脆米片上，層次豐富有咬感，日本黑豆則甜香柔糯。
🦪刺身 ： 時令生蠔鮮甜飽滿，爽口，少少礦物味回甘。油甘魚醬油漬油潤，醬汁帶點酸甜，油甘魚口感細膩。
🔥燒物最驚艷！海月雞釀將柔嫩雞肉與脆口既海參結合，鋪上海膽，鮮味堆疊得剛剛好；煙燻醬油花膠筒香氣撲鼻，膠質滋補滿分。
🍲煮物 ：磯煮六頭鮑魚，慢火入味，彈牙不失柔韌，極具誠意。
❤️ 碗物既特上魚翅雞白湯，湯底雞味濃郁鮮香，潤肺暖胃，喝一口全身都被治癒，而且好飲過係中菜餐廳食既翅，很難得。
🍖壽喜燒壓軸登場，豚肉與安格斯牛肉薄切油花均勻，搭配微甜壽喜湯底，同埋彈牙又軟身既烏冬，完美收場。
💐 一頓飯，不只是吃飽，而是為媽媽慶祝她的溫柔與偉大。這裡的每一道菜都是一場藝術級的演出，值得細細品味。
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