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2022-03-27
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又到左每個星期chill一chill既時間啦! 當你煩惱緊要去邊到gathering果陣，小編又有好介紹啦。😗帶大家黎到山林道呢間bar and restaurant ! 入面擺左好多自家設計的霓虹燈，風格特別之餘，圖案夠搞鬼，玩味十足阿! 無論環境上食物上甚至酒都落左好多花思! Let Try Now!🤨🍽基地 Base Bar & Restaurant 🏠🔥烤鴨酥皮紙卷($88)酥皮紙卷烤得香脆，餡料入面有好多鴨肉同榨菜，口感帶點甜而且層次都好豐富，感覺有少少似「北京填鴨酥皮版」幾特別!😋🎏搏大霧(煙燻醬油油甘魚)($158)煙燻油甘魚香味十足，份量上都唔少，魚既肉質肥美又夠鮮甜，配埋魚子一齊食口感上更加rich添!😋🥘 法式焗田螺(8粒) ($98)田螺煮得軟腍腍，加上左牛油和香草既調味，香噴噴阿!薯蓉整得夠滑夠creamy，邪惡度爆燈阿!😈💡小知識:法國焗田螺又名為 “法國蝸牛”，其實煮法簡單，只是將蝸牛肉挑出再去除不必的部份，清洗後用少許白油及牛油熬煮後熬，將蝸牛肉塞回到蝸牛殼中，再封上黃油青醬放入烤盤烤制，美味既法國焗田螺就完成啦!🍝芝士焗意式嫲嫲肉丸($98)乒乓球siz
🍽基地 Base Bar & Restaurant 🏠
🔥烤鴨酥皮紙卷($88)
酥皮紙卷烤得香脆，餡料入面有好多鴨肉同榨菜，口感帶點甜而且層次都好豐富，感覺有少少似「北京填鴨酥皮版」幾特別!😋
🎏搏大霧(煙燻醬油油甘魚)($158)
煙燻油甘魚香味十足，份量上都唔少，魚既肉質肥美又夠鮮甜，配埋魚子一齊食口感上更加rich添!😋
🥘 法式焗田螺(8粒) ($98)
田螺煮得軟腍腍，加上左牛油和香草既調味，香噴噴阿!薯蓉整得夠滑夠creamy，邪惡度爆燈阿!😈
💡小知識:法國焗田螺又名為 “法國蝸牛”，其實煮法簡單，只是將蝸牛肉挑出再去除不必的部份，清洗後用少許白油及牛油熬煮後熬，將蝸牛肉塞回到蝸牛殼中，再封上黃油青醬放入烤盤烤制，美味既法國焗田螺就完成啦!
🍝芝士焗意式嫲嫲肉丸($98)
乒乓球size既肉丸夠juicy，而且醬汁的酸甜度適中，有埋蕃茄醬同拉絲芝士既配搭，滋味無窮。😈
🥩澳洲M5和牛側腹肉配法式薯蓉($268)
牛側腹肉order左五成熟，火侯上煮得剛剛好，肉質粉嫩軟腍，牛既肉味都好濃厚，整體上幾好食，配埋沙律平衡返當中的油膩感。😋
🥂Base Star Martini ($98)
雞尾酒用上左伏特加，百香果甜酒，菠蘿汁，雲呢拿糖漿和青檸汁。上枱時有店員點上煙熏氣泡，吸晴之餘打卡able，大家記得捕捉好呢個moment la。😍 味道上酸酸地帶點甜，好易入口，有D似柚子咁既味道，岩哂女士們點黎試下! 而且仲俾小編發覺得調酒師傅好charm阿!!😍
🍽 基地 @base.852
🏡 尖沙咀山林道29-31號廣利樓地下A號舖
推介指數：👫🏼👫🏼👫🏼👫🏼
餵食指數： 🤤🤤🤤🤤🤤
Encore指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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