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2016-04-19
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約左班frd好耐，終於齊到腳食芝士雞煲 芝士同雞煲都係小編最愛，唔知兩樣野加埋一齊，會唔會有咩化學作用呢?? 位於太子既分店，地鐵站出口行兩分鐘就到，十分就腳，好適合gathering！樓上舖可能租金較平，所以地方比較寬敞，好耐無試過食雞煲可以坐得咁舒服 我地四個人，雖然話芝士雞煲係今日既主角，但為免食到後期覺得滯肚，所以都叫左一個蕃茄栗米湯底中和一下 蕃茄栗米湯底 ($48)味道相對清淡，感覺調味料落得無咁多，所以食多多都唔怕口渴 黃金芝士（大） ($188)「如果看著我不妨濛一點」熱辣辣香噴噴，出哂煙既芝士雞煲，搞到我張相影得到咁麥浚龍 除左湯底係特製芝士湯底，雞肉上會再放一層芝士醬，確保啖啖雞肉都有濃香芝士味 雞肉熟得均勻，嫩滑又惹味，果然無令人失望 要注意一點既係，一定要襯熱食！否則芝士醬冷卻變成半固體，口感變得有點古怪 竹蔗茅根 ($68) 食熱氣野咁少得清熱既飲品？ 生津解渴既竹蔗茅根，一大渣，足夠我地四人每人飲兩三杯，不過要買襯早，我地想再點多渣時，已經賣哂... 新鮮牛頸脊（大） ($298)難得約得齊人食飯，間中豪氣一兩次都唔過份丫？點左呢個
終於齊到腳食芝士雞煲
芝士同雞煲都係小編最愛，
唔知兩樣野加埋一齊，
會唔會有咩化學作用呢??
位於太子既分店，地鐵站出口行兩分鐘就到，
十分就腳，
好適合gathering！
樓上舖可能租金較平，
所以地方比較寬敞，
好耐無試過食雞煲可以坐得咁舒服
我地四個人，
雖然話芝士雞煲係今日既主角，
但為免食到後期覺得滯肚，
所以都叫左一個蕃茄栗米湯底中和一下
蕃茄栗米湯底 ($48)
蕃茄栗米湯底
$48
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感覺調味料落得無咁多，
所以食多多都唔怕口渴
黃金芝士（大） ($188)
黃金芝士（大）
$188
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熱辣辣香噴噴，
出哂煙既芝士雞煲，
搞到我張相影得到咁麥浚龍
除左湯底係特製芝士湯底，
雞肉上會再放一層芝士醬，
確保啖啖雞肉都有濃香芝士味
雞肉熟得均勻，
嫩滑又惹味，
果然無令人失望
要注意一點既係，
一定要襯熱食！
否則芝士醬冷卻變成半固體，
口感變得有點古怪
竹蔗茅根 ($68)
竹蔗茅根
$68
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生津解渴既竹蔗茅根，
一大渣，足夠我地四人每人飲兩三杯，
不過要買襯早，
我地想再點多渣時，
已經賣哂...
新鮮牛頸脊（大） ($298)
新鮮牛頸脊（大）
$298
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間中豪氣一兩次都唔過份丫？
點左呢個些少貴既牛頸脊，
質素絕對值呢一個價。
建議大家煮到七成半熟，
入口鬆軟，同時不失肉感。
配以芝士湯底，
味道更上一層樓！
讀者試想像上等牛肉，
佐以濃香的芝士，
多麼邪惡的配搭啊！
西班牙黑豚肉 ($188)
西班牙黑豚肉
$188
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打邊爐又好，
得一款肉，又點滿足到大家既食慾？
雞，有；牛，有；
咁豬呢？當然唔少得啦！
豬肉雖然一定要煮得全熟先安全，
所以需時比較耐，
但好處就係，就算放耐左，
口感都唔會差好遠。
薄切又大片黑豚肉同樣嫩滑，
而且$188就有咁大碟既黑豚肉，
絕對係童叟無欺，值得一戰！
鮮炸響鈴 ($48)
鮮炸響鈴
$48
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上台只得四五舊響鈴
但呢度就唔同，
又多又厚又脆既響鈴
由於比其他地方既響鈴厚，
所以建議放落湯既時間可以長少少，
七八秒左右，
充分吸收到芝士湯底味之餘，
又不失香脆口感
脆鯇腩 ($78)
脆鯇腩
$78
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點少得海鮮呢？
酷愛食魚的小編點左呢份脆鯇腩，
爽脆鮮甜既魚肉令人欲罷不能
唯一缺點係有魚骨，
可能會令想「啖啖肉」既朋友聞之卻步
紫菜 ($28)
紫菜
$28
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基於探究精神，
我地就膽粗粗叫黎試下
紫菜既效果同響鈴差不多，
有上乘既吸湯功力。
建議同響鈴一樣，
放七八秒就好夾起，
否則可能會發得太漲，
令你覺得...食極都食唔完
Wasabi鮮墨丸 ($78)
Wasabi鮮墨丸
$78
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我對佢既評價同戲入面一樣，
佢彈牙到應該可以打乒乓波
另外，wasabi既辛辣同墨丸既鮮甜出奇地配合！
唯一要小心既係咬開時要小心爆汁
黑松露蟹子魚麵 ($138)
黑松露蟹子魚麵
$138
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好似整蛋糕擠cream咁，
將佢直接擠落湯底滾熟
入口口感就好似wasabi鮮墨丸，
同樣咁爽口彈牙！
而味道層次就好豐富，
黑松露既咸香，蟹子既甘甜，
係一道好玩又好味既食材
地點就腳、坐得舒服、吃得滿足，
每位落樓大概$300，
價錢合理，
下次朋友聚餐，都會再考慮呢度既芝士雞煲！
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