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2023-03-09
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大和堂咖啡店位於九龍城衙前塱道24號地舖,前身是1932年創立的「大和堂蔘茸藥行」,現時已經搖身一變成為文青咖啡店!餐廳大門依然保留傳統通花鐵閘,而餐廳內部吧檯後方的百子櫃,和牆上醫師的中醫執業證更是超吸睛,食客完全感受到古色古香的中藥館格局,讓人有一種穿越時空的感覺。#雞蛋仔與雞是一道值得一試的菜式。炸雞份量很多,而且炸得唔柴,搭配上薑汁糖漿,甜甜地帶點薑味!不過坦白講,整個概念有點「夾硬嚟」,雞蛋仔和炸雞完全係分開食,唔算好融合得到!#有蝦蝦籽麵這道菜式用西式醬炒意粉的方式煮中式蝦籽麵,煮法創新,味道也不錯,蝦籽鹹香出色。不過,略嫌麵條太淋輕輕夾巳經很昜斷,煮麵的時間需要控制一下,改變麵條彈牙啲會更好食。
餐廳大門依然保留傳統通花鐵閘,而餐廳內部吧檯後方的百子櫃,和牆上醫師的中醫執業證更是超吸睛,食客完全感受到古色古香的中藥館格局,讓人有一種穿越時空的感覺。
是一道值得一試的菜式。炸雞份量很多,而且炸得唔柴,搭配上薑汁糖漿,甜甜地帶點薑味!不過坦白講,整個概念有點「夾硬嚟」,雞蛋仔和炸雞完全係分開食,唔算好融合得到!
這道菜式用西式醬炒意粉的方式煮中式蝦籽麵,煮法創新,味道也不錯,蝦籽鹹香出色。不過,略嫌麵條太淋輕輕夾巳經很昜斷,煮麵的時間需要控制一下,改變麵條彈牙啲會更好食。
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