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2025-03-05
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呢晚同朋友一齊嚟咗呢間餐廳諗住食個簡單嘅星馬印晚餐🤣$72「叁峇醬炒通菜」：Sambal 叁峇醬 一般會認為係印尼🇮🇩加咗蝦醬嘅辣椒醬，不過其實單喺印尼🇮🇩種類已經有超過200種，咁新加坡🇸🇬馬來西亞🇲🇾亦都有自己嘅 versions 🤣，所以我都唔係好清楚邊種 Sambal 打邊種🤣；呢間餐廳嘅 Sambal 有啲啲鹹香，要嚟炒通菜幾好味，通菜就新鮮幾爽脆🤣$38「怡寶芽菜 Ipoh Bean Sprout」：「怡寶芽菜」條條都脹卜卜圓轆轆，又係新鮮爽脆，豉油炒簡單好食，裏邊充滿水份😋$150「李派海南雞半隻」：海南雞皮黃肉白幾好雞味，雞肉不同部位有不同口感但係基本上都夠滑，雞皮就仲滑，朋友同我都忍唔住食咗一塊雞皮，仲有新加坡黑醬油、辣椒醬、薑蓉可以沾雞食🤣$28「斑蘭咖吔多士」：多士唔係好厚但係廚師竟然可以喺中間片開然後搽斑蘭醬同埋放1-2塊牛油入去真係刀法幾好🤣，多士脆脆哋味道甜甜哋不過又唔係好甜幾啱胃口🤣
$72「叁峇醬炒通菜」：Sambal 叁峇醬 一般會認為係印尼🇮🇩加咗蝦醬嘅辣椒醬，不過其實單喺印尼🇮🇩種類已經有超過200種，咁新加坡🇸🇬馬來西亞🇲🇾亦都有自己嘅 versions 🤣，所以我都唔係好清楚邊種 Sambal 打邊種🤣；呢間餐廳嘅 Sambal 有啲啲鹹香，要嚟炒通菜幾好味，通菜就新鮮幾爽脆🤣
$38「怡寶芽菜 Ipoh Bean Sprout」：「怡寶芽菜」條條都脹卜卜圓轆轆，又係新鮮爽脆，豉油炒簡單好食，裏邊充滿水份😋
$150「李派海南雞半隻」：海南雞皮黃肉白幾好雞味，雞肉不同部位有不同口感但係基本上都夠滑，雞皮就仲滑，朋友同我都忍唔住食咗一塊雞皮，仲有新加坡黑醬油、辣椒醬、薑蓉可以沾雞食🤣
$28「斑蘭咖吔多士」：多士唔係好厚但係廚師竟然可以喺中間片開然後搽斑蘭醬同埋放1-2塊牛油入去真係刀法幾好🤣，多士脆脆哋味道甜甜哋不過又唔係好甜幾啱胃口🤣
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