影片
更多
2023-05-08
774 瀏覽
📍 楚撚記大排檔 ChorLand Cookfood Stall 🎗📍 土瓜灣 𝗧𝗼 𝗞𝘄𝗮 𝗪𝗮𝗻 • 馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖 (Multiple locations)〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< ChorLand > - a modern take on traditional DAI PAI DONG - is a beloved restaurant among locals and a must-try if you haven't been here!-Yum cha, cha chaan teng, street food, DAI PAI DONG - Hong Kong food culture.Dai pai dongs are often characterised by bad hygiene since they're open-air stalls located on the streets. However, their delicious food with
📍 土瓜灣 𝗧𝗼 𝗞𝘄𝗮 𝗪𝗮𝗻 • 馬坑涌道2C號寶光大廈地下C及D號舖 (Multiple locations)
〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕
-
< ChorLand > - a modern take on traditional DAI PAI DONG - is a beloved restaurant among locals and a must-try if you haven't been here!
-
Yum cha, cha chaan teng, street food, DAI PAI DONG - Hong Kong food culture.
Dai pai dongs are often characterised by bad hygiene since they're open-air stalls located on the streets. However, their delicious food with "wok hei" is just irresistible.
In recent years, restaurants have taken on a modern approach to classic dai pai dong menus. Air-conditioned, spacious, and the same old recipes. While you're here, definitely try some sweet & sour pork, "jer jer" veggies in a clay pot, or an aromatic bowl of rice with lard! Be sure to order some cold beers too and enjoy them from a chilled Chinese bowl!
-
(𝗦𝗲𝗲 𝗽𝗶𝗰𝘀 𝗯𝗲𝗹𝗼𝘄! ☟☟)
=
說到香港飲食文化，一定會想到「大排檔」吧🥢
帳篷、綠色鐵皮、在警匪片常見的啤酒瓶打鬥場景、不大好的衛生環境🙈等等，都是「大排檔」的關聯詞
想在環境比較好的地方吃到大排檔的鑊氣小炒、感受一樣濃厚的人情味，新式的大排檔就適合不過
《楚撚記大排檔🎗》就是其中一家必食的新式大排檔！
他們位於土瓜灣的旗艦店，面積達7500呎每晚都讓無數食客在舒適的室內環境內，享受著冷氣，享用充滿港式風味的大排檔菜式
店雖然很大、座位雖然很多，但他們星期一到日，每晚的任何時段都非常熱鬧的！一定要預先透過網頁或電話訂座喔！
-青島 (大枝) ($33)
到大排檔，怎麼少得啤酒🍻
一於來個大枝的，用戰鬥碗「啤啤佢」吧
喝得夠爽，又適合打卡📸
另外這裡也有提供生啤哦～
青島
$33
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
•秘製熱辣辣麻辣雞煲 ($158/半隻)
楚撚記新品〔麻辣雞煲〕
店員一掀起蓋子，濃郁香味跟嘶嘶聲響把附近的食客都吸引看過來了哈哈
雞肉份量滿多，還下足辣椒！
點了「少辣」，個人來說還挺辣的🥵，要多喝點啤酒解辣哈哈
然候是第一次看見有下豆卜的雞煲！把醬汁盡吸，有夠刺激
•拔絲焦糖香燒脆腩仔 ($98)
手拉的焦糖拔絲鳥巢中間放入燒腩仔，好一道打卡菜式
燒腩仔皮脆、半肥瘦，入口超滿足
配上焦糖拔絲一起吃別有風味，但拔絲有點刺嘴巴😂；也可以蘸上一般的芥末
拔絲焦糖香燒脆腩仔
$98
32 瀏覽
1 讚好
0 留言
•椒絲腐乳炒通菜 ($72)
鑊氣滿滿的一道！
腐乳下的很足，味道濃郁
通菜菜莖爽脆；菜葉吸收醬汁味道
又惹味又營養豐富～
•懷舊豬油撈飯 復刻版 ($25)
吃小菜，一定要點幾碗白飯
這次不點白飯，點豬油撈飯；不是液體的豬油，而是「復刻版」、經典的豬油膏撈飯！
先把豬油膏放入白飯中，以白飯的高溫融化，油潤添香，再拌入豉油、蔥花、芫茜等，一試難忘
減肥中的朋友都忍不住要說「小二！整多碗！」😁
懷舊豬油撈飯 復刻版
$25
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
•黃金炸饅頭 ($40/半打)
又是邪惡萬分的美味！
色澤金黃，外脆內軟（即使放涼了外皮還是很脆）
一定要蘸上煉乳才夠滿足！
黃金炸饅頭
$40
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
•甜品
吃到尾聲，店員還奉送甜品！
是日可以選番薯糖水或綠豆清心丸
我們選的番薯糖水料給的很足，有數大顆番薯（餐廳真的想讓我們褲子都給撐破嗎🥹）
個人來說，薑味更多就更好啦！
張貼
