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2025-04-06
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香港嘅海南雞大多都係泰式海南雞，係泰國餐廳必備嘅招牌菜式；而新加坡嘅感覺唔太多，我數得出名嘅只有三數間，而排第一嘅一定係多年人氣爆棚嘅「天天海南雞飯」，想當年登陸香港亦轟動一時，現時間唔中我都會去食一次招牌嘅海南雞飯。最近發現一個折合達67折嘅白色情人節套餐 (原價$779，現價$520)，真係幾划算，而且套餐菜品都係一般會食嘅招牌菜式，唔洗諗即刻衝!杏汁木瓜花膠燉雞湯: 睇落幾足料，木瓜味比較突出，雞味一般唔太濃，但餐前簡單飲完碗黎講，算係唔錯。水果沙律: 主為係無花果及蕃石榴加上梅子蓉，梅子味甜中帶酸，幾濃味，與生果都幾搭配。黑松露酥炸生蠔: 炸粉酥脆香口，加上黑松露增鮮，蠔肉肥美飽滿，大大隻勁厚肉，其鮮嫩多汁，蠔味仲幾濃郁!天天海南雞拼燒雞: 常溫雞件淋上熱香雞油，雞肉微暖，其肉質極為細嫩，係我食過最滑嘅海南雞，再三強調，雞油真係好香好濃郁；燒雞都係比較滑身，都係好食嘅，但就無海南雞咁獨特。雞油飯: 飯粒顆顆分明，質感唔錯，滿帶雞油香，香而不膩，係必食之選!鴛鴦菜花: 鴛鴦菜花配酥炸白飯魚，整體咸香感較重。新加坡美祿豆腐花: 雖然質感唔算太滑，但豆花味重，且美祿朱古力粉超多，正!
最近發現一個折合達67折嘅白色情人節套餐 (原價$779，現價$520)，真係幾划算，而且套餐菜品都係一般會食嘅招牌菜式，唔洗諗即刻衝!
杏汁木瓜花膠燉雞湯: 睇落幾足料，木瓜味比較突出，雞味一般唔太濃，但餐前簡單飲完碗黎講，算係唔錯。
水果沙律: 主為係無花果及蕃石榴加上梅子蓉，梅子味甜中帶酸，幾濃味，與生果都幾搭配。
黑松露酥炸生蠔: 炸粉酥脆香口，加上黑松露增鮮，蠔肉肥美飽滿，大大隻勁厚肉，其鮮嫩多汁，蠔味仲幾濃郁!
天天海南雞拼燒雞: 常溫雞件淋上熱香雞油，雞肉微暖，其肉質極為細嫩，係我食過最滑嘅海南雞，再三強調，雞油真係好香好濃郁；燒雞都係比較滑身，都係好食嘅，但就無海南雞咁獨特。
雞油飯: 飯粒顆顆分明，質感唔錯，滿帶雞油香，香而不膩，係必食之選!
鴛鴦菜花: 鴛鴦菜花配酥炸白飯魚，整體咸香感較重。
新加坡美祿豆腐花: 雖然質感唔算太滑，但豆花味重，且美祿朱古力粉超多，正!
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