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2018-04-27
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每個月都會與男朋友食一餐特別好的。今次與男朋友和他的家人一起來到大公館。見有這麼多讚，心想應該很不錯！食物雖然不是差，不過與期望有點落差。。。空間不算大，侍應服務亦一般。有一點不滿的地方是上菜太快。因為吃中菜時都希望食物是熱呼呼的，上菜太快容易令餸菜變冷，亦有少許趕客的感覺。以這價位，食物環境服務都有待改進。* 柚子凍鮑魚 *柚子略帶苦澀，鮑魚味不算重。口感可以，但味道一般。上枱時以乾冰作伴，仙氣十足！* 燕麥黃金蝦球 *雖然有燕麥，不過當然不是健康菜式。黃金香，蝦爽，算是不錯。* 黑毛豬叉燒 *較為薄切，豬味平平，有點失望。* 三杯雞 *其中一樣重味餸，伴飯一流。雞較細小，肉不多，而且骨斬得有點碎。* 海皇雜菜煲 *海皇湯底不錯，帶子算是大隻。感覺是全晚最好的一道菜。* 黑松露和牛炒飯 *黑松露味濃，不過和牛真的太少和太小。一般般。* 甜品 *山楂糕味道口感不錯。芝麻卷有點太削身，煙韌度不足。椰汁燉奶香濃滑。
柚子凍鮑魚
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* 柚子凍鮑魚 *
柚子略帶苦澀，鮑魚味不算重。口感可以，但味道一般。上枱時以乾冰作伴，仙氣十足！
燕麥黃金蝦球
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* 燕麥黃金蝦球 *
雖然有燕麥，不過當然不是健康菜式。黃金香，蝦爽，算是不錯。
黑毛豬叉燒
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* 黑毛豬叉燒 *
較為薄切，豬味平平，有點失望。
三杯雞
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* 三杯雞 *
其中一樣重味餸，伴飯一流。雞較細小，肉不多，而且骨斬得有點碎。
海皇雜菜煲
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* 海皇雜菜煲 *
海皇湯底不錯，帶子算是大隻。感覺是全晚最好的一道菜。
黑松露和牛炒飯
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* 黑松露和牛炒飯 *
黑松露味濃，不過和牛真的太少和太小。一般般。
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* 甜品 *
山楂糕味道口感不錯。芝麻卷有點太削身，煙韌度不足。椰汁燉奶香濃滑。
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