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港鐵灣仔站 C 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
28800112
54980106
開飯介紹
木系裝潢、古色古香的酒家，鄰近地鐵站，交通方便。供應點心、燒味等傳統粵式料理外，更融入現代烹調手法 ，製作新派中菜。
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營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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多年好友聚會，想揀一間可以食得耐啲嘅餐廳，於是揀咗呢間中菜館。 等位/入座：佢嘅餐廳要入咗酒店搭𨋢上去，係有少少難搵嘅。本身環境有少少逼，枱與枱之間相隔唔係太大，所以坐得唔係太闊落。 落單/上菜：星期四晚，目測有八到十張枱，幾乎全部都坐滿曬人。 但樓面得兩個人，由落單到上菜兩個人做曬。 所以係等咗十幾分鐘，先可以落到單。 樓面都話唔好意思，不過佢哋都話自己冇人手。食物：食物質素冇得頂，全部都好好食。價値就大概一百幾蚊一道菜。 味道都偏濃呀，所以建議都要配搭主食（例如飯）（脆皮雞）（咕嚕肉）（瑤柱炒飯）（蒜片牛仔粒）（蒜蓉炒時菜）總結：希望人手多啲啦，因為其實嘢食好好食嘅。食物完全冇得挑剔，所以只可以喺服務上建議。如果係請客嘅話，盡量唔好喺繁忙時間嚟食，否則等候嘅感覺唔會太好。 我見食完八九點幾，都有外國人同一啲商人嚟食，可以考慮該時段黎試下。
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行過灣仔地鐵站附近，見到一間中餐廳裝修不錯，咁就諗住入去飲茶。 點知坐低之後 個侍應同我講原來佢哋只係星期六日先有點心時間，閒日一至五只有叫小菜食。 諗住坐低左，甘就試下。 首先叫咗個 密汁叉燒，呢個係待應強烈推介話係招牌菜， 上到枱見到佢 薄薄的一層密汁 少少焦香，食落口發覺去都唔太甜亦都好有咬口唔會硬實實嘅。 之後叫左豉油雞，上台時 聞到淡淡的豉油及酒香。食落口肉汁好Juicy。 到燒鵝，這個相對有點失色，只鵝太肥了，厚厚的油脂在皮下，減低了一點食慾。 最後椒鹽豆腐炸得好香口 一流。
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朋友推薦我去灣仔一家餐廳用餐，地點非常方便，距離地鐵出口只需步行約2分鐘。辣味口水雞，雞肉嫩滑，外皮爽脆，搭配香濃的醬汁，非常開胃。士多啤梨骨也很有特色，醬汁濃郁，帶有士多啤梨的微酸，平衡了豬肉的油膩感，入口清爽不膩。片皮鴨二食的擺盤精緻，最特別的是這裡的鴨皮，黃色的蛋皮充滿蛋香，肉分量十足。一碟鴨皮薄脆香口，另一碟則帶有更多鴨肉，可以根據喜好選擇。鴨松生菜包份量十足，炒得香脆，配料切得細緻，搭配生菜入口，口感豐富且味道濃郁。豆豉鯪魚油麥菜也令人驚艷，油麥菜充分吸收了鯪魚的香氣，味道濃郁而不膩。整體來說，這家餐廳的菜色既有創意又美味，是灣仔區值得一試的好選擇。
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今日去灣仔食中菜，中華小館，個名雖然叫小館，但反而係有兩層我哋坐樓上，近窗口位置可以拉屏風做一間房，增加私隱度，而裝修就走中高檔路線先嚟個口水雞，紅噹噹嘅辣油睇落已經好有食慾。雞件爽口，皮下有層啫喱狀嘅脂肪，辛辣味好特突出，會食上癮我見人多叫咗個片皮鴨二食，雖然片皮鴨唔係响我面前逐片片出，但上枱嘅時候仲有係暖嘅。片皮鴨係成盤上，已經分開咗兩碟，一碟係皮連多啲肉，另外一碟主要就係皮。而平時包住鴨食嘅麵皮就改咗用薄蛋餅，都係第一次咁樣食。食到少少嘅蛋香配青瓜蔥絲同海鮮醬非常惹味。而鴨件本身嘅油脂香加上脆皮，係非常好食嘅片皮鴨二食就揀咗炒鴨鬆配新鮮生菜，上枱非常大碟，用醬油炒香再加上切到好碎嘅甘筍西芹粒，口感味道豐富士多啤梨骨做法有啲似咕嚕肉，但醬汁就加咗新鮮打成蓉嘅士多啤梨調配，食到士多啤梨嘅香味，甜酸亦都好平衡豆豉鯪魚炒油麥菜，都係濃味嘅菜式，師傅炒得特別夠鑊氣，每條菜都包滿汁，食到唔停口
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最近同朋友去咗中華小館，呢間餐廳主打傳統中菜，裝潢簡約，環境乾淨企理，氣氛唔錯，適合朋友或家人聚餐。今次試咗幾款經典菜式，整體質素穩定，部分菜式更有驚喜！🥗 海蜇作為前菜，口感爽脆，調味清新，有微微酸甜味，開胃小菜🍲 海味雜菜煲湯底鮮甜，配埋各種菜蔬，口感豐富又有層次🐷 蜜汁厚切叉燒皇重點推介之一，外層帶微微焦香，內裡肉質嫩滑又保留肉汁，蜜汁調味剛剛好，甜而不膩，食落口感紮實又唔會韌，幾有驚喜！🍗 芝麻鹽焗雞（半隻）皮薄香脆配合芝麻香氣，雞味濃郁，鹹香味道適中，唔會太重手食落幾香口🥩 秘製汁乾炒牛河牛河炒得乾身，唔會油淋淋，河粉煙韌唔會斷口，牛肉夠滑，秘製醬汁帶出獨特香氣，炒功唔錯，味道濃郁但唔會過鹹，整體穩定
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