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開飯介紹
來自新加坡的天天海南雞飯，其招牌海南雞飯，雞肉皮薄肉嫩，加上以煮雞精華一同煲出的黃油飯，深受歡迎。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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天天海南雞主打馬拉菜，新加坡總店榮獲多年米芝蓮，藍色的店面，半開放式設計，環境寬敞，感覺朝氣時尚。坐在舒適卡位，品味南洋風情，細嚐道地海南雞，十分滋味。新加坡無骨天天海南雞 99海南雞雞皮滑溜，肉質嫩滑可口，肥美而無骨，沾了稠密的甜醬油，油潤甜美，配上香氣四溢的雞油飯，令人胃口大開。龍眼冰清爽的龍眼冰，帶來天然的甜味，杯中滿滿龍眼肉，帶桂圓香氣，讓人瞬間清潤解渴。海鮮喇沙湯麵 139喇沙湯底，加入濃郁的椰漿湯底，米線掛上喇沙湯頭，淡淡香料的辛辣。配料豐富: 大蝦、豆腐卜、蜆肉、雞蛋及魚片頭等，魚片頭吸收椰奶香氣。海鮮的鮮味融入每一口，麵條滑順，夾雜爽脆芽菜，讓人欲罷不能。芒果沙冰 加$19沙冰甜美涼快，吃完香辣的喇沙，再呷一口，沁出芒果甜香，消渴解膩。咖央多士配生熟蛋 49多士烘得香脆的，夾滿厚切牛油、濃郁的咖央醬，入口香甜順滑。搭配溏心蛋，椰香及蛋香味道平衡，口感豐富，是必點的推介。小籠包 59小籠包很誘人，盛著鮮美的肉餡，湯汁在口中洶湧而出，搭配醋和薑絲，鮮香美味。斑斕汁椰香鱈魚 89鱈魚外脆內嫩，搭配香濃的椰汁斑斕醬，清新的香氣與微甜，香甜惹味。新加坡原味豆腐花 22滑嫩的豆腐花，口感柔滑，濃郁的豆香，清新輕盈，每啖滑不溜口。
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今晚有開心事值得慶祝，於是去到位於沙田新城市廣場的天天海南雞飯用膳。黑松露蝦多士這道黑松露蝦多士外觀精緻，色澤誘人，讓人一看就食指大動。搭配的裝盤獨特，更顯出菜品的高級感。多士的外皮酥脆，內部柔軟，口感非常好。酥脆的外層與內裡的綿密形成鮮明對比，每一口都充滿了層次感。黑松露的香氣濃郁，為整道菜品增添了一種奢華的風味。這種獨特的香氣與蝦的鮮美相得益彰，讓整體味道更加豐富。蝦的肉質鮮嫩，經過精心烹調，保持了彈性。每一口都能感受到蝦肉的鮮甜，與黑松露的風味完美結合，讓人陶醉。天天海南雞海南雞的肉質鮮嫩，經過精心烹調，保持了多汁的口感。每一口都能感受到雞肉的鮮美，搭配滑順的皮，讓人倍感滿足。搭配的辣醬和薑蓉醬汁為整道菜品增添了風味，辣醬的辛辣和薑蓉的香氣相得益彰，使雞肉的味道更加突出。這樣的搭配為雞肉增添了層次感。乾炒牛柳絲貴刁牛柳絲的質感滑嫩，炒至適中的火候，保持了肉質的鮮美和彈性。每一口都能感受到牛肉的鮮香，口感極佳。調味方面，乾炒的手法保留了牛肉的原汁原味，搭配的醬油和香料增添了風味，使整道菜品的味道更加立體。調味不會過於濃烈，讓人能夠充分品味食材的本身。各色蔬菜的加入，如青椒、紅椒及其他配料，增添了視覺效果和口感的多樣性。這些蔬菜的清脆感與牛肉的滑嫩形成了良好的對比，使整道菜更加平衡。恐龍美祿(少冰)恐龍美祿的巧克力風味濃厚，帶來了豐富的口感。少冰的選擇讓味道更加集中，保留了飲品的原始風味，令人愉悅。甜度適中，不會過於膩口，讓人能夠充分感受到巧克力的香甜。這樣的平衡使得飲品非常適合各類型的味蕾。豆腐花椰奶咖啡椰奶的香甜與咖啡的濃郁完美融合，帶來了獨特的口感體驗。豆腐花的加入為整體味道增添了一絲滑順感，讓人感受到不同層次的風味。咖啡的苦味與椰奶的甜味達到良好的平衡。這樣的搭配讓人能夠充分品味到每一種成分的特色。飲品的口感滑順，豆腐花的細膩感提升了整體的飲用體驗，讓每一口都充滿了驚喜。
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見有一段時間無食，呢晚朋友就提議過黎估唔到連夜晚都有套餐，同午市餐牌一樣天天海南雞飯以嫩滑的白切雞搭配香氣撲鼻的雞油飯，再配上薑蓉、辣椒醬和黑醬油，口感清爽又豐富炆豬肘豬腳飯 豬腳肉質軟爛入味，膠質豐富咖史多士&半生熟蛋烤得酥脆的多士夾上咖椰醬和牛油，再搭配半生熟蛋，淋上醬油，風味獨特椰子八寶燉雞 以椰子水為湯底，加入雞肉和滋補食材湯頭清甜滋潤，適合養生蒜香西蘭花苗西蘭花苗比普通西蘭花更嫩以蒜香炒製，簡單卻不失風味跟餐飲品檸檬薏米水薏米具有清熱祛濕的功效，加入檸檬後酸甜清爽青檸梳打水清新解膩，消暑的最佳選擇
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今次嚟咗食晚飯，嗌左個暖笠笠煲煲套餐，入面都包齊曬前菜、同埋幾樣主食，有黃金雞軟骨、豬肉肉骨茶、豆漿海南雜菜煲、同埋一個中份招牌海南雞。黃金雞軟骨係新鮮炸好，外皮包裹煮一層鹹蛋黃醬嘅雞軟骨，食落有陣鹹香熱辣辣，好香蛋黃味、有嗰種鹹蛋黃沙沙地嘅質感😋，仲要份量都好多！ 個肉骨茶好特別係用傳統火鍋爐🔥裝住，有火喺底部度加熱，所以全程都keep住溫度🌡️只不過煲到後尾個湯底濃縮左，變鹹左😂 入面既排骨煲到肉骨分離，仲有豬肉丸、豆卜，全部都非常入味😍 嗰湯就有小小藥材味，偏鹹，飲完都feel到好補身😌豆漿煲入面有一大住粉絲、紅蘿蔔、白精靈菇、蝦乾、菜，湯底陣豆味好出，有豆香又好清，連我呢個唔鍾意豆類既人都係咁飲🫘🫘海南雞就反而冇咁突出，頭幾舊算滑嫩，但係有好幾舊都嚡熠熠，熟度岩岩好，但係雞肉可能就品質爭D🙂↔️ 佢既豉油、薑蔥、辣醬就平平無奇，不過不失。值得一提既係佢既雞油飯，又大碗又好食，色香味俱全、好香雞油味但又唔會油膩。最後仲嗌左炸饅頭配咖央醬，外皮酥脆幾好味，咖央醬微甜，好岩唔食得太甜既人😍仲有，D職員服務好好，全部都好nice😇
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今日行開新城市廣場，見到天天海南雞飯做緊優惠，就入去試下😆 我哋試咗佢嘅二人餐，$499 包幾道地道又特色嘅美食😋🌟花膠太史蛇羹/燉湯 : 朋友唔食🐍，所以叫左一碗燉湯一碗蛇羹😆 蛇羹入口順滑，味道濃郁，配料豐富，而燉湯則非常清潤，有濃厚嘅滋補味道，兩者各有特色🌟天天海南雞（半隻)🐤: 海南雞肉質嫩滑，雞皮香而不油，配上自家製嘅醬料，味道更上一層樓，完全唔輸俾高級餐廳👍🏻🌟豆漿海南雜菜煲🥦🥬: 呢個煲非常特別，豆漿湯底香濃帶點甘甜，配上新鮮蔬菜，好清新又健康，係一道好驚喜嘅菜式🌟生炒糯米飯🍚 ：糯米飯粒粒分明，炒得香口，加上適量嘅配料，整體味道均衡，非常飽肚！🌟檸檬薏米水 ：清新解渴，有淡淡嘅薏米香味，好適合配住菜色飲🌟石榴紫背天葵：顏色繽紛而味道清甜，係一杯好睇又好飲嘅飲品同朋友或者家人一齊享用呢個二人餐，真係一個唔錯嘅選擇！
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