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港鐵太子站 A 出口, 步行約3分鐘
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營業時間
星期一至五
10:00 - 22:00
星期六至日
09:00 - 22:00
公眾假期
09:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
🫖🫖🫖知道餐廳快將結業，都想去再度光顧恰巧就到時間就係最後一日營業同朋友再次品嘗美食，雖然都已經結業，但都值得留一篇post記錄一下👍🏻👍🏻徐記蝦餃皇($37)一籠四粒大大粒，鮮蝦彈牙餡料足，絕對對得住個價錢煎釀虎皮尖椒($32)好香，尖椒少少辣，同魚肉既比例做得好好，亦唔會散開，一啖同時食到鯪魚肉又有少少帶辣既味道翠綠叉燒腸($35)中間有生菜，唔會只有叉燒既油膩感，味道剛好，腸粉亦都好滑芫茜燒賣($41)好少地方有芫茜燒賣，見到一定要試，芫茜唔會蓋過燒賣本身既味，芫茜只作少少點綴，但都好夠香
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鹹蛋味燒賣朱古力花生燒賣你又食過未？😎呢間餐廳有個燒賣Menu 有成20款燒賣任你揀🤩想試齊咁多樣可以叫一個set有晒咁多款🥳當日揀咗燒賣派對🎊有8款燒賣(粟米、洋蔥，五香肉丁、蝦醬、勁蒜、夠薑、梅菜、鹹魚）有啲分唔清蝦醬同鹹魚味😛兩款都係鹹鹹哋臭得尼幾香🤩其他味道加入喺燒賣裏面除非好重口味如果唔係其實味道分別唔係好大🤔想試吓新嘢嘅朋友可以嚟試吓😝當日都叫咗其他點心味道正常
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一心諗住係佢唔做之前試佢個燒賣共和國。諗住一次過試20隻味啦！結果上菜個陣 一句彈埋黎「唔係好齊，有啲重覆」⋯⋯點解？點解唔齊你唔通知我？唔問下我仲要唔要？點解會係上菜先通知？最過分係一隻味有5粒呀！明明本來有20個味，依家得8款呀！好失望！但佢哋都唔做啦！可以點🤷🏻♀️
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今天和家人第一次耒吃，叉燒腸粉極差，叉燒很瘦很乾又實又鞋，似陳年瘦肉。叉燒包的饀沒有汁，每咬一啖衹是鞋口叉燒肉，同麵粉皮，冇汁，完全分開，極失望。棉花雞，蝦餃一般般。點心師傅吾合格喎！大茶壺的所謂茶沒有味道，用耒洗碗筷就適合了。吃點心却沒有中式酒樓的傳統有耳茶壺，又要扣分吧。坐的位置常常有烏蠅飛耒飛去，不會再幫襯了。由於有期望，看到有好評才突登耒吃，非常失望，而且價錢不太便宜，但却那麼難吃，真是貼錢買難受。
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這一晚，又是個來太子找吃的日子，而這次我的目的地，是「徐記廚房點心」。晚市時份，這廚房不但有點心吃，而且也有少量小菜供應，而這次我吃的，是點心。吃粵式點心，蝦餃燒賣叉燒包不少得，「徐記蝦餃皇」（$37）、「蟹子燒賣皇」（$35）與「蠔皇叉燒包」（$23）三款傳統經典點心中，以這裡特別推介的燒賣做得最好，肉質佳，有彈力和嚼頭，飽滿的燒賣，豬肉餡味道好又不鬆散，確是不錯。蝦餃其實也不賴，蝦餃皮雖然還是厚了點，不夠晶瑩剔透，但每隻漲鼓鼓的蝦餃內都有兩隻完完整整的大蝦，都幾真材實料。相比起蝦餃和燒賣，一籠只得兩個的「蠔皇叉燒包」質素過得去，可就顯得較為並通。老婆仔愛吃叉燒包，所以也叫來「雪山叉燒包」（$28）一起分嚐。同樣一籠只得兩個的「雪山叉燒包」與「蠔皇叉燒包」相比，我就更喜歡這味道帶甜的酥皮叉燒包。「煎釀虎皮尖椒」（$32）則是我的最愛，這晚的尖椒，稍欠熱度，卻有辣度，香辣的魚肉釀尖椒，刺激又好味，可是我從小到大都喜歡的點心。還叫了「招牌素鵝」（$32）。這迷你版的素鵝，我就嫌它不夠香口，腐皮也太軟腍，不是我杯茶。最後的甜點就叫了「徐記甘露」（$25）。這在冰粉上加了黑糖、花生碎、芝麻、提子乾等材料的甜品，冰冰涼涼甜甜的，不過又不會很甜，而且口感非常豐富。這解辣佳品，吸過辣東西後吃固然甚好，就算沒有吃過辣菜，以之作為餐後甜品，也相當不錯呢！
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