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港鐵大埔墟站 A1 出口, 步行約8分鐘
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電話號碼
69059060
營業時間
今日營業
10:00 - 20:00
星期一至五
11:00 - 20:00
星期六至日
10:00 - 20:00
公眾假期
10:00 - 20:00
公眾假期前夕
11:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
今日去朋友大埔屋企團拜，買啲嘢食上朋友去加料，見到呢間尋麻記，就買上朋友屋企。舖頭雖然細細間，但老闆有裝飾得好有心思，又靚靚咁。對住琳瑯滿目既菜式，真係乜都想試呀！最後揀咗以下幾款。麻椒雞：雞既肉質嫩滑。花椒味濃郁，夠晒麻。啱晒麻辣控金牌肥腸：果然真係金牌產品！一定要叫呢個. 肥腸清潔得非常咁乾淨！而且滷得好入味。質地易咬開，唔會韌。而且佢有雪頭喺入邊，第一次食雪豆，原來係咁好食嘅。西芹拌腐竹：豆味濃郁，加埋西芹獨特嘅清新香味，味道都幾夾。雙椒茄子：茄子吸晒醬汁嘅味道，好惹味。招牌水果冰粉：呢個都係必食。聽職員講佢哋嘅冰粉係用豆每日新鮮搓成，全港冇乜幾多間會咁做，因為真係好嘥功夫。食嘅時候我見到冰粉真係同平時食開嗰啲好唔同，佢有好多氣孔，比平時嗰啲煙韌！好特別嘅口感. 而且加埋好多唔同嘅生果，增加味道層次。呢個手工菜一定要支持。另外，值得一讚係呢間外賣店佢哋嘅packing好企理。小菜有好多款式選擇，就算素食人士都啱食。呢間欣賞小店仲有好多自家製產品，例如腐乳，真係要慢慢試晒佢。
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早前見網友post此外賣店為大埔名物之一，過開嚟大埔一於會一會它。諗住兩點幾下午茶時段會小人啲，點知都係人頭湧湧，證明真係好食先會咁多人！我叫了以下食物外賣：1. 招牌麻椒雞（半隻）：老闆即場剪開隻雞，好俾心機慢慢撕開，所以大家要耐心等候喲！雞如其名，又麻又香又辣，好開胃好惹味！🌟2. 金牌肥腸：呢個我極力推介，肥腸又淋又入味，唔騷而且好乾淨，正！😋3. 燒椒黃金皮蛋：皮蛋係糖心㗎！👍🏻4. 大滿貫冰粉：呢個冰粉真係唔可以錯過，香港唔多地方有得食，而且呢個冰粉老闆娘話係自己預備，甜度剛好，夏天食返碗涼浸浸，必食！😍
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星期六去左大埔同朋友交收, 之後諗住買外賣唔駛煮, 朋友介紹呢間出名麻椒雞外賣店, 去到大約5點半, 已經要排隊, 除左麻椒雞, 仲有招牌肥腸, 不同款式的冷盤小菜, 不過有啲菜式已經售罄, 想食嘅朋友，記得早啲去, 我大約排左3個字就到我, 都算快~*麻椒雞（全隻）$148點左麻椒雞, 有大中小,BB辣可以揀, 我揀左BB辣試一試佢既辣度先, 俾左錢後店員會即刻手撕，雞肚入面釀滿了花椒辣椒和其他香料, 手撕完滿滿的一大堆雞肉, 上面仲會加脆花生, 見到未食都流口水, 哈哈! 雞肉好入味, 食落不會好靭，辣得黎又帶麻香, 味蕾好刺激, 正~ 溫馨提示, 食唔到辣嘅朋友可以試吓佢嘅麻香雞, 不辣的~*金牌肥腸 （中）$42呢度肥腸都係招牌之一必點, 果然係招牌, 肥腸處理得很乾淨, 唔會肥, 食落口感唔靭但又有啲咬口, 小小滑, 好味!! 墊底有大大粒的白云豆, 老闆話係同豬手一齊炆, 豆吸收了湯和豬手味, 食落甜甜地, 我很喜歡食~
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行街經過發現呢間特色的川菜外賣店，菜單上有各種各樣的菜品，我點了幾道招牌菜和一些小吃。半隻麻香雞（$88）。這是他們的招牌菜之一，以辣椒和花椒為主要調味料，烹調出濃郁的辣味和香氣。麻香雞現場即時拆肉，配上辣椒的刺激和花椒的麻感，非常刺激。金牌肥腸（大份：$52）以熟軟的豬腸為主要材料，經過烹煮吸收各種香料，肥腸更加入味而質地韌而不膩。檸檬雞爪（一份：$52）是一道招牌小食，已經去骨，而且好入味。爽口得很。香辣雞腎（$48）它用麻辣調料烹製而成，雞腎的口感鮮嫩，辣味也很適中，非常開胃。麻辣豆干味道爽口彈牙，辣味適中。直接食又得，作為下酒菜又得。很是惹味。
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一直都好鐘意食麻辣小菜，咁啱又有朋友住大埔，朋友高度推介呢一間。 去到嘅時候，舖頭都排長龍，原來呢間小店非常之講究衛生。佢哋每整一份手撕雞，就會用一對新手套。 睇得出對細節好有要求。所以等待時間變相長咗。因為疫情關係，我都好欣賞呢啲咁注重衛生嘅小店。 講返嘢食先，朋友推介食佢哋嘅手撕雞，青瓜，同埋萵筍絲。 最後我哋見到好多人order藕片，於是我哋都叫埋。 我最鍾意佢哋跟重量咁計，豐儉由人。 麻辣手撕雞半隻： 雞好入味，份量都好足，唯一要講嘅就係可以多汁啲青瓜海哲，萵筍絲：呢啲都係一定唔會錯嘅，爽脆口感，同埋麻辣嘅汁，點會唔好食呀？ 藕片：好爽脆，但又好香好夠味，最驚食果啲好淋身既，唔單止油、仲好粉，係會比人覺得擺左好耐咁，呢個真係新鮮整麻辣雞腎： 份量勁足！！！ 完全冇內臟嘅怪味！好彈牙爽口，正呀 可惜嘅係冇得堂食，外賣嘅話要用好多外賣盒，好似有啲唔環保咁。。 希望呢間店可以做大啲，有得堂食啦。。好多人試大腸，我見到個汁同賣相，份量都唔少，下次想試呢個
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