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2018-02-03
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經已很久沒去韓國炸雞店，這次友人提及到土瓜灣也有李家，而且沒有那麼多人，價錢比較便宜，便毅然再給韓國炸雞一次機會🤔。位處於土瓜灣譚公道，旁邊很多都是舊式餐廳，或是本土風味，非常地道，但是與別不同，就是李家炸雞，店面細細😯，門口外邊有一張高枱，四張椅子，沒有人坐在外邊。李家的大門，就像平日家居的房門🚪，內進後甚有英美風味，內裏裝修比較似英美餐廳多於韓式炸雞店，這就是新潮的玩味🧐吧？不像傳統韓式餐廳設六小碟、八小碟前菜，只設有兩款小食，沙律醬菜絲及酸蘿蔔。沙律醬菜絲看來沒有什麼感情，冷冰冰的，沙律醬也看似不吸引😪；酸蘿蔔則比較好，既開胃又可以消熱氣。我們坐在李家比較入邊的卡位，至少，香港人便習慣了有卡位便坐卡位的習慣，縱使卡位其實比較擠迫，我們還是比較喜歡坐卡位。其實外邊的位置也挺寬闊，應該還可以看到吧枱以及廚房的位置。店員女士相當友善，😊笑容可掬，好像又會廣東話，又會英語，亦會說韓文。看了兩看，餐牌上面有不少鍋物，亦都有多款炸雞，炸雞應該有八種味道，便點了兩款炸雞、一個蛋卷、以及一個魚糕湯。蛋餅，開頭有這一個蛋餅，切起來吃，也不算非常之熟，因為我最怕就是煎到完全熟的蛋，毫無蛋香，可說是浪
經已很久沒去韓國炸雞店，這次友人提及到土瓜灣也有李家，而且沒有那麼多人，價錢比較便宜，便毅然再給韓國炸雞一次機會🤔。
位處於土瓜灣譚公道，旁邊很多都是舊式餐廳，或是本土風味，非常地道，但是與別不同，就是李家炸雞，店面細細😯，門口外邊有一張高枱，四張椅子，沒有人坐在外邊。李家的大門，就像平日家居的房門🚪，內進後甚有英美風味，內裏裝修比較似英美餐廳多於韓式炸雞店，這就是新潮的玩味🧐吧？
不像傳統韓式餐廳設六小碟、八小碟前菜，只設有兩款小食，沙律醬菜絲及酸蘿蔔。沙律醬菜絲看來沒有什麼感情，冷冰冰的，沙律醬也看似不吸引😪；酸蘿蔔則比較好，既開胃又可以消熱氣。
我們坐在李家比較入邊的卡位，至少，香港人便習慣了有卡位便坐卡位的習慣，縱使卡位其實比較擠迫，我們還是比較喜歡坐卡位。其實外邊的位置也挺寬闊，應該還可以看到吧枱以及廚房的位置。
店員女士相當友善，😊笑容可掬，好像又會廣東話，又會英語，亦會說韓文。看了兩看，餐牌上面有不少鍋物，亦都有多款炸雞，炸雞應該有八種味道，便點了兩款炸雞、一個蛋卷、以及一個魚糕湯。
蛋餅，開頭有這一個蛋餅，切起來吃，也不算非常之熟，因為我最怕就是煎到完全熟的蛋，毫無蛋香，可說是浪費了雞蛋。而這個雞蛋餅，呈長條型，切開之後中間會有點芝士，那些偽文青/嬉皮士/少女系/偽韓妹，就可以來拉絲一番🤣。相比起之後吃的蒸蛋，這個蛋經已比較保留雞蛋嫩滑，還算可以。
魚糕湯湯底清，兩大串魚糕放置熱湯中，湯底比較清，有點兒甜味。魚糕，穿起來吃，咬一口，味道還不錯，彈牙吸味。
李家炸雞，很久之前在尖沙咀每天都大排長龍，門外載着數以十計的美少女👩🏻👱🏻♀️👩🏻在排隊等吃炸雞。就一試究竟炸雞如何，一款是香蔥炸雞，令一款則是甜辣炸雞。
甜辣炸雞首先來到，一籃子的模樣，甜辣醬覆蓋在炸雞面頭，賣相看似不錯。然而，炸雞的外皮還是太厚了，即使用甜辣醬覆蓋，還是覺得內裏的雞肉比較鞋，比較乾。畢竟，很多都是雞胸肉，那雞胸肉又乾又鞋，沾上厚厚的炸粉，炸完之後再淋上厚厚的甜辣醬，赫然美味。
李家荵炸雞
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令一款香蔥炸雞，都是大部份雞胸肉，然後塗上厚厚炸漿，所幸是，上面還會有不少汁醬，令到本來沒有什麼味道的雞，加添少許的香氣。
的確，這種韓式炸雞，除了甜辣醬多一點之外，內裏的雞胸肉又乾又鞋，想不到和肯德基有什麼分別。根本，最美味的炸雞根本就是祖樂比，也就即是現在所謂的「快樂蜂」，已經做得最好，以後還是盡量不要去韓式炸雞店好了。
另外一款叫做海鮮煎餅，外貌就好像薄餐一樣，但是上面放滿很多海鮮：例如蝦粒或者魷魚，薄薄一層，就像蛋餅一般，如果不點豉油的話，其實沒有什麼味道，加少許洋蔥時候才會有味道。
之後再加了一個韓國蒸蛋，比起中式，這個像在家裏會煮的蒸蛋，這個韓國蒸蛋不見得滑溜，不知有什麼好吃，吃了一匙羹後我便沒有再吃。
芝士雞肉炒年糕，餐牌上面好像也有辣椒，然而，年糕有點辣，就像那一款甜辣醬。但是應該份量相當少，好像一人夾兩三條已經夾完。取而代之，反而碟子上面有很多雞胸肉，沒錯，這些雞胸肉覆蓋在汁醬之下，我還以為會是滑溜的雞扒，豈料又是雞胸肉。連我吃了一兩件，也感到太乾太鞋。
但是，一男一女的店員的服務的確不錯，態度有線，無論端菜定還是收碟子，都細心周到。
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