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2023-12-17
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識得個學日文🇯🇵嘅朋友準備考N5試，本來佢約咗我去灣仔食串燒🍡，話居酒屋嘅日藉🇯🇵串燒師傅係嚟自涉谷6️⃣0️⃣年歷史嘅串燒店，仲係全港唯一有1️⃣8️⃣CM長串燒，叫我一定要去見識下🥰。可惜...佢中咗流感🤧，不過見佢話到咁正，又咁難先book到位，我就帶咗老婆去，唔好嘥嘛😆。居酒屋裝修充滿傳統日式🇯🇵風格，有吧枱，有卡位，坐得舒適🥰。原來今日有好多人book咗全，係店員引領下我地上咗去2️⃣樓。2️⃣樓係有少量座位，店員話可以book嚟做Party Room房，大約可以容納1️⃣2️⃣人，咁都幾好，私隱度高🥰。炆牛腩(前菜) $30牛腩🐂及紅蘿蔔🥕都炆得腍軟入味，簡簡單單又好食。燒厚牛舌 $128午舌👅燒得香口乾身，肉質爽彈無筋，調味剛好帶微微油膩香😋。炸雞翼 $48雞翼🐓表面炸至香口乾身，内層肉質保持嫩滑多汁，調味剛好帶醬油汁甜味🥰。露筍豚肉卷 $43豚肉🐖表面燒至焦香，肉味鹹香，露筍香甜多汁又脆口，非常好食🤤。雞肉棒 $48雞肉棒🐓口感柔軟滑溜，配埋鮮香嘅蛋黃🍳及醬汁一齊食，口感更滑，味道更香😋。燒牛小排 $138牛小排🐂表面燒得香口，質感軟腍無筋，味帶油香🥰。雜錦天婦羅 $88天婦羅有2️⃣隻大蝦
居酒屋裝修充滿傳統日式🇯🇵風格，有吧枱，有卡位，坐得舒適🥰。
原來今日有好多人book咗全，係店員引領下我地上咗去2️⃣樓。2️⃣樓係有少量座位，店員話可以book嚟做Party Room房，大約可以容納1️⃣2️⃣人，咁都幾好，私隱度高🥰。
炆牛腩(前菜) $30
牛腩🐂及紅蘿蔔🥕都炆得腍軟入味，簡簡單單又好食。
燒厚牛舌 $128
午舌👅燒得香口乾身，肉質爽彈無筋，調味剛好帶微微油膩香😋。
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炸雞翼 $48
雞翼🐓表面炸至香口乾身，内層肉質保持嫩滑多汁，調味剛好帶醬油汁甜味🥰。
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露筍豚肉卷 $43
豚肉🐖表面燒至焦香，肉味鹹香，露筍香甜多汁又脆口，非常好食🤤。
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雞肉棒 $48
雞肉棒🐓口感柔軟滑溜，配埋鮮香嘅蛋黃🍳及醬汁一齊食，口感更滑，味道更香😋。
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燒牛小排 $138
牛小排🐂表面燒得香口，質感軟腍無筋，味帶油香🥰。
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雜錦天婦羅 $88
天婦羅有2️⃣隻大蝦🦐、南瓜🎃、冬菇🍄、茄子🍆及蓮藕，天婦羅炸得香脆🥰，用蓮藕做食材比較少，口感爽脆，同樣好食😋。
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日式炸雞 $78
雞件🐓炸至金黃色，表面非常香脆，肉質軟嫩juicy，點埋美乃滋一齊食就最好味，伴碟的沙律菜非常新鮮脆口。
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殘波(白) glass $48
口感輕怡清爽、果香味濃郁，估唔到酒精含量有城25度。
總括而言，可能員工大部分都係日本人，所以服務招呼真係無得頂。
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