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朋友強烈推介所以一試第一次食到蝦湯濃到好似喇沙咁樣 每一啖好似都有少少蝦膏味🦐🦐🦐🍜今次試咗 蠔蝦拉麵 有 三隻大蝦三隻蠔 $78🦪令人驚喜嘅係蠔嘅中間非常非常甜 size大約手指公長 飽滿 🦐大蝦頭都好多膏 蝦肉好靚彈牙新鮮 見唔到蝦腸🦐隔離有其他人食燒大蝦冷麵 三隻蝦亦大得非常誇張🍜個麵份量相對細d 可以留肚食其他野好羨慕住喺葵湧廣場附近嘅居民 可以成日食到好野 店舖好貼心有提供一張枱仔 不過剝蝦可能就比較難搞。Overall一定會推介俾朋友同埋會再食😋
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每次嚟葵芳必定食！佢嘅蝦味湯底真係濃到爆😋，啲蝦又大隻又爽口，食得出好新鮮😆！今次試左轉烏冬底，口感有啲腍，個人覺得唔及拉麵底咁彈牙同入味。最後我自己覺得最好食都係最強蝦湯拉麵同蝦子醬爆炒大蝦👍🏻🫡
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### 【粵語食評】葵廣「X2劉住你」掃街記：蝦湯轟炸味蕾，海鮮盛宴大滿足！ #### **📍環境同服務** 葵涌廣場2樓呢間「X2劉住你」，鋪頭細細但人氣爆棚！開放式廚房睇住師傅即場煮麵，鑊氣聲「滋滋」響，仲有陣陣蝦湯香攻鼻，未食先流口水。雖然位窄要企住食（間中要同人逼枱仔），但伙記手腳快、態度爽，等10分鐘就有得食，抵讚！ ---#### **🍜 三款主角逐個評** 1. **葵廣大富豪拉麵（$88）** **「海鮮開派對，蝦湯做DJ！」** 一碗堆滿蝦、蟹鉗、青口同蜆，仲有隻肥嘟嘟扇貝坐鎮！湯底係靈魂所在——用蝦頭熬足幾個鐘，濃到黏嘴唇，飲落鮮甜到似「跌落蝦塘」。拉麵掛湯力超強，索盡精華；蟹鉗已拆殼，啖啖肉夠貼心！不過麵質偏淋，如果鍾意硬身日本拉麵可能要扣分。 2. **海之幸牡蠣蝦湯拉麵（$78）** **「蠔仔爆汁，蝦湯昇華！」** 兩隻肥美廣島蠔浸喺橙紅色蝦湯裡，一啜爆汁，海水鹹鮮撞上濃蝦湯，鮮味層次大爆發！米粉索湯後滑溜帶咬口，仲有櫻花蝦撒面提香。可惜蟹鉗肉稍散，蟹味被蝦湯搶鏡，食蠔為主就冇得輸！ 3. **蝦子醬爆炒嘻嘻哈哈（$65）** **「鑊氣追魂call，蜆肉lam脷角！」** 即叫即炒！上枱仲「卜卜聲」爆緊，蝦子醬鹹香帶微辣，兜勻肥蜆同櫻花蝦，鑊氣衝天到隔籬枱都擰轉頭望。蜆肉冇沙又吸味，食到「嘻嘻哈哈」停唔到口！唯一挑剔係份量偏少，兩個人爭食要加多份！ ---#### **💡 加分位同插曲** - **玉子燒必點**：現場即製！蛋層嫩滑帶微焦，加$5爆芝士拉絲，鹹香夾蛋甜，掃街首選。 - **蝦殼爭議**：大蝦拉麵用全殼蝦，企街食搞到「手忙腳亂」。建議店家學蟹鉗咁預拆殼，懶人至愛啊！ - **冰蝦疑雲**：有食客指大蝦似急凍貨，肉爽但欠鮮甜，海鮮控可能要揀蠔或蜆更穩陣。 ---#### **✅ 總結：濃湯黨衝，環境黨忍** 蝦湯真材實料冇味精，飲完唔口渴，海鮮款式多又新鮮，價錢喺葵廣算合理！但怕逼嘅就避開飯點，或者外賣返歸慢慢嘆～ **再食指數**：4/5（扣分位：環境擠、麵質可改進） **必encore**：蝦子醬爆蜆、牡蠣蝦湯、玉子燒！ > 📍 **X2劉住你** > 地址：葵芳葵涌廣場2樓2018號舖（葵芳站D出口） > 時段：12:00-21:00
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就係見隻蝦咁大隻，又有幾個人等緊，所以就買一碗濃蝦湯蝦麵，一碗麵有五隻大蝦，拉麵底，面頭有櫻花蝦。一拎起飲個湯，真係真材實料嘅。再食一啖麵就覺得係淋咗嘅日本拉麵，由於我同老公share一碗，我即刻俾佢食一啖麵，佢好鍾意食拉麵都食唔晒。其實碗麵係平時拉麵嘅一半份量咁，即係唔好食，所以唔食。我哋係佢一叫Number就即刻拎，冇周圍行，絕對冇令到佢會麵等我哋。但係不得不讚個湯係食到佢真材實料用蝦頭熬製，飲完唔會好頸渴，但又未去到一飲落去嘩一聲。最麻煩係要企喺度食，因為已經好多人喺佢側邊將圓枱仔，我哋冇位放碗湯就要企喺度拎住個碗食，仲要隻大蝦係連殼，真係食得幾論盡。所以我絕對唔會再企喺度食大蝦麵。我建議舖頭將啲蝦剝咗殼先至比客人食。佢啲蝦殼又可以用返嚟熬湯。另外，大蝦嘅感覺，冇乜蝦味，睇落用料似係冰蝦，雖然佢有蝦嘅爽，蝦肉嘅質地係OK，但味道不鮮甜所以咁辛苦食，又唔係話好好食，就冇下次。
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個個食完都話個湯蝦味好濃我食完就覺得還好可能因為我心入面會忍唔住同馬拉d蝦麵比我會覺得佢可以再濃d如果對個湯期望好大既話有機會會有少少失望叫左廣島蠔蟹鉗蝦湯拉麵蠔係幾好食 多汁又嫩蟹鉗就一般 d肉好散又無乜蟹味不過佢會幫你剝左有肉果忽既殼呢個位我欣賞既麵質就偏稔果種 蛋黃色所謂日本拉麵唔係日本幼身果種似平時港式拉麵有果種麵質所以就中規中矩 唔會話難食 但又唔會話好食總的來說 會覺得食一次就夠下次去葵廣未必會再食
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