這次再來雙子匯食飯，選了這間頗具人氣的烏冬店，之前食飯時間經常見到門外有人排隊，這次假日午膳時間(12時許)竟然不用排隊直入。餐牌上有很多不同烏冬選擇和食法，此店最有名的應該是闊條烏冬，不過每日限量發售。我對特殊形狀的烏冬沒有什麼興趣，叫了經典的冷烏冬和熱烏冬。
竹輪天婦羅澆汁自家制冷烏冬 ($123) ★★★★✰雖然是烏冬店，但這間過江龍是來自韓國不是日本，所以配菜有kimchi——不過我覺得味道一般般。反而天婦羅炸得還好，炸皮不會碎得一塊塊或太厚。冷烏冬比較有韌度，不過感受不到小麥粉製烏冬的麥香。日式炸雞澆汁冷烏冬 ($118) ★★★✰✰逾百元的烏冬有三件炸雞，炸雞不過不失。值得一提是當湯汁倒進碗中，拌勻後天婦羅脆脆已經完全變淋溶掉，令烏冬湯都變得混濁，賣相有點難看。整體而言，這間烏冬價錢定位進取(可能也因為位於商場)，質素不見得有一些宣傳帖子所説如此驚豔。而且當日隨着入座人數越來越多，上菜時間便越來越長，第一個餐和最後一個餐的上餐時間相差15分鐘，如果每人一個餐的話在等與不等之間便有點尷尬。…查看更多
竹輪天婦羅澆汁自家制冷烏冬 ($123) ★★★★✰雖然是烏冬店，但這間過江龍是來自韓國不是日本，所以配菜有kimchi——不過我覺得味道一般般。反而天婦羅炸得還好，炸皮不會碎得一塊塊或太厚。冷烏冬比較有韌度，不過感受不到小麥粉製烏冬的麥香。日式炸雞澆汁冷烏冬 ($118) ★★★✰✰逾百元的烏冬有三件炸雞，炸雞不過不失。值得一提是當湯汁倒進碗中，拌勻後天婦羅脆脆已經完全變淋溶掉，令烏冬湯都變得混濁，賣相有點難看。整體而言，這間烏冬價錢定位進取(可能也因為位於商場)，質素不見得有一些宣傳帖子所説如此驚豔。而且當日隨着入座人數越來越多，上菜時間便越來越長，第一個餐和最後一個餐的上餐時間相差15分鐘，如果每人一個餐的話在等與不等之間便有點尷尬。…查看更多
