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2025-04-06
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地中海飲食已成為了現在流行的飲食潮流，朋友帶我去土瓜灣呢間新店，喜歡呢度主打地中海菜式，更重要是以社企加盟模式，侍應更是一些特殊年青人，用餐當日便是由他們為我們提供服務，真是很有禮貌及很用心。講到食物這裏集合了意粉、沙律、素食、飲品，都是天然食材及香料烹調地中海菜，最愛是那自家調製醬料，無添加劑吃到的是原汁原味。西班牙八爪魚，入口食到煎過的三色椒香甜美味，八爪魚入口好鮮嫩作為前菜就最適合。天貝用了自家青醬的意大利飯，再配以炸香印尼黃豆餅，入口惹味非常。辣蕃茄意大利粉，有濃香的蕃茄味，香辣惹味，好回味。西班牙脆皮乳豬，入口時真是皮脆肉嫩，口感豐富。香煎龍躉配法式海龍王湯是用可持續海鮮龍躉柳，再用海蜆、帶子、八爪魚等海鮮熬成的法式海龍王湯，魚味濃郁肉質紮實的龍躉，配以鮮味香濃海龍王湯，好滋味。甜品法式烤蘋果配上低升糖指數的龍舌蘭蜜。開心果意大利鮮奶凍以開心果燕麥奶及烤香的開心果仁組成，較輕盈健康。看到咖啡師正教導青年人如何炮製一杯咖啡，也看到學員用心的學習，每杯咖啡也是很濃香。
西班牙八爪魚，入口食到煎過的三色椒香甜美味，八爪魚入口好鮮嫩作為前菜就最適合。
天貝用了自家青醬的意大利飯，再配以炸香印尼黃豆餅，入口惹味非常。
辣蕃茄意大利粉，有濃香的蕃茄味，香辣惹味，好回味。
西班牙脆皮乳豬，入口時真是皮脆肉嫩，口感豐富。
香煎龍躉配法式海龍王湯是用可持續海鮮龍躉柳，再用海蜆、帶子、八爪魚等海鮮熬成的法式海龍王湯，魚味濃郁肉質紮實的龍躉，配以鮮味香濃海龍王湯，好滋味。
甜品法式烤蘋果配上低升糖指數的龍舌蘭蜜。
開心果意大利鮮奶凍以開心果燕麥奶及烤香的開心果仁組成，較輕盈健康。
看到咖啡師正教導青年人如何炮製一杯咖啡，也看到學員用心的學習，每杯咖啡也是很濃香。
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