Walter Bistro (智選假日酒店)

營業中

休息中

位於觀塘智選假日酒店1樓嘅哩間餐廳叫「Walter Bistro 」係一間新落城嘅酒店餐廳，餐廳裝修光猛寬敞，Tiffany blue嘅牆身令人覺得優雅👍🏻半自助餐意思指首先點一份主食，其餘可以自己出去任食任拎💓 Main Course 有5個選擇✅ 我地分別揀咗個香煎多寶魚及新鮮蔬菜同埋烤加拿大黑毛豬扒配薯仔及新鮮蔬菜💗而且仲有一個個燉湯配上，係雪梨圓肉燉雪耳，清甜滋潤💗✨ 香煎多寶魚及新鮮蔬菜多寶魚肉質鮮嫩、口感清香而且一啲魚腥味都冇😌 幾好味😋✨ 烤加拿大黑毛豬扒配薯仔及新鮮蔬菜黑毛豬扒肉厚多汁，非常Juicy💗咬落口又唔會太油，啖啖肉咁，令人回味而自助食物方面，除左有熟食，沙律同刺身外，仲有風乾火腿，芝士，西冷牛扒，最重要最重要係有生蠔🥳 我同閨密都係蠔控🦪所以我哋都係衝住生蠔而嚟😂即開即食確保新鮮👍🏻 生蠔雖然唔係太大隻，但肉厚而且帶海水味🦪 足以令人食唔停口🤤 我自己至少食咗一打啊🤭 食到咁上下當然要食埋甜品啦🤣 除左有雪糕外，當然有甜品啦💗每一款都係一口份量，夾多幾件都唔怕😂 而且甜品質素都唔錯👍🏻另外仲要西瓜同菠蘿食添👍🏻餐廳依家仲做緊優惠，星期一至四八折，星期五六日，

好耐冇食過自助餐，今次誤打誤撞黎左呢間度食。環境好舒服好光猛，枱與枱之間之間都好闊落，我最怕好逼好多人🤢 服務方面，店員超級勤力，好主動介紹食物、落單、執枱，同俾自助既食物，雖然店員都幾忙，但佢仍然保持住笑容，令到我都覺得好享受。食物方面款式唔算好多，但真係樣樣都有得食。最正係任食麵包蟹、任食生蠔，而且唔會限制住每次拎既份量，真心淨係呢2樣已經回本。同場仲有芝士、parma ham、煙三文魚、西冷、春雞、沙律、螺、青口；熱盤有雞、鴨、牛肉、飯、麵、麵包布丁、仲有waffle，成個甜品櫃、水果、雪糕都係任食。除左任食，佢仲可以加錢要主菜，我同朋友揀左龍蝦意粉，龍蝦係廚師幫手拆左殼😨 上碟時係原整冇殼既半隻龍蝦，真係冇試過咁方便，可以一口食哂俾蝦鉗🫢 味道非常濃郁，仲配左個中式燉湯，真材實料，仲有條參係配湯度😍星期一至四仲有8折，好抵好抵

原來觀塘智選假日酒店而家夜晚有自助餐食，我一於去試吓先。由觀塘地鐵站行過去，10分鍾就會去到，非常方便。酒店裝修都幾靚，餐廳坐位闊落，有VIP房提供，是家庭聚會的好選擇。食物方面都唔錯，有唔少選擇，總一有種啱你口味。煙肉，煙三文魚及芝士，全部任食，配埋哈密瓜一齊食，味道更佳。同朋友一邊傾計，一邊食，係一個好好的選擇。麵包蟹都係任食，真係勁抵， 麵包蟹都幾鮮味，又多肉，又多糕，正呀👍🏻翡翠螺都好大隻，簡直係啖啖肉，又鮮味，食到停唔到口😍白切雞及金牌燒鴨一定要食，佢哋啲燒臘係選擇過的，全部啖啖肉，雞肉好嫩滑，燒鴨好厚肉😂重點嚟啦，生蠔都係任食，大大隻生蠔，又鮮甜，真心抵食。甜品有番薯糖水同埋好多糕點，幾舊水食自助餐，重可以坐3-4個鍾，抵食到爆，大家都可以去試吓👍🏻

Holiday Inn嘅Walter Bistro半自助餐，性價比高，平靚正🤩而且餐廳職員服務態度一流，主廚仲出黎講解今晚嘅菜單，抵讚👍自助餐種類非常之多，刺身海鮮凍盤熱食甜品應有盡有😝😝前菜仲有巴馬火腿、不同的品種的芝士，非常吸引！😝沙律🥗都很有誠意，選擇非常之多，味道都很好。有醃蘿蔔、凍蟹、牛油果、南瓜蓉、螺頭、木耳、紅菜頭、凍蝦、沙律菜等，配料有麵包粒、蜜糖芥茉漿、橄欖油等。生蠔和刺身也十分新鮮～ 😛即叫即開，新鮮衛生！有帶子，三文魚，吞拿魚等 ，海鮮有蝦、青口等，海蝦爽甜，款式頗多，也很鮮美～主菜🐷慢煮加拿大黑毛豬鞍🐷慢煮令到肉質可以更加之林，但都保留到本身嘅油脂，肉汁豐富，香濃😋🐮烤肉眼扒🐮五成熟的牛扒剛剛好，略帶粉嫩色，肉質嫩腍juicy😋非常柔嫩，入口超柔嫩，愈嚼愈香😚仲有任食movenpick雪糕🍦味道種類都非常多元化，有我最鍾意嘅雲呢拿！！ 😍

成日有人問我可以坐好耐又舒服嘅setting, 無咩人騷擾又靜靜地嘅餐廳有無推介，呢度啱晒你！真係勁chill好舒服，自助餐黎講都唔會有嗰種要食回本，狂拎嘅氣氛~~半自助餐，望落好多野食！唔加main course都一定夠！不過有人推介呢度嘅main好正，反正main唔太貴就try try一入門口見到中西湯，ham密瓜芝士，早餐嘅麵包。葱油雞燒鴨，燒腩仔，清酒煮蜆，西蘭花，南乳豬手(唔重南乳味都唔咸 但炆到超級淋！)魚生即叫即切，三文魚好肥好鮮味甜品喺雪櫃入面，佢幫你拎，keep住低溫。壽司沙律都有 ！超級多選擇！雪糕櫃入面有少量movenpick, 好快就無晒lu每人一盅燉湯，係杏汁燉湯！任食日本生蠔 超濃同棉密嘅口感！呢度平日一至四晚食除咗平d仲少d人同你爭，開好晒放喺度自己拎。燒多寶魚，勁厚！omg煎得好靚！塊魚皮煎香晒，肉剛好熟又唔會散開喎！肉質好滑又緊實, 好香深海魚味，似銀鱈魚咁。下面嘅薯蓉creamy到好似汁咁滑，香到爆炸！食完一啖又一啖，停唔到意粉口感偏硬少少嘅，汁好濃味但唔係勁杰，成舊龍蝦肉yayyy凍嘅麵包蟹！超多羔！完全不費力咁撩晒d肉同羔出黎！有waffle機佢

朋友喺觀塘附近返工，成日都話見到假日酒店呢間buffet都幾多人食，話想試下~//當晚去都算多人，店員安排入座後就會比一盅燉湯我地，都幾好飲，幾滋潤//估唔到呢個價錢嘅自助餐都會有蠔食，我都食左3隻，海水味幾濃，唔腥，食完都冇肚痛👍👍//凍盤嘅選擇都幾多，有螺、蝦、麵包蟹等等。。。個人幾滿意麵包蟹，都有幾多膏食😍//食完之後就到熟食，雞幾滑，魚又唔會鞋，唔錯👍食到飽哂之後我地就瘋狂食生果🤣有西瓜同菠蘿，都係我地飛佛😙😙

🌕Hello我係Moon🌕喺觀塘最緊要係乜嘢？🤣除咗周圍行新商場新店舖之外更加重要當然就係食啦😝，不過周圍都人多，😅就算有位都有啲嘈，🥹但係又想大大啖咁樣食，☺️呢個時候就會諗起酒店自助餐，😌係一個環境清靜嘅假日酒店裏面就有一間Walter Bistro , 😋裏面就係以半自助餐嘅形式，😗但款式都算係幾多，基本上都可以叫做係全自助餐😉首先一入到去就已經見到冷盤，😍大約有煙三文魚，Parma Ham , 😍室溫嘅溫度最容易食得出肉質鮮味，尤其煙三文魚夠晒香烤嘅味道，😙可以在混疊其他嘢食一齊享用，😛另外仲有芝士, 配威化餅絕對係芝味嘅享受😋如果想加強飽腹感，😝可以額外加少少錢order烤肉眼扒配薯仔及新鮮蔬菜，😜見到嘅係一塊大大塊又充滿炭香味嘅肉眼扒😎，飽滿嘅肉質再加上香脆薯條同埋椰菜花做配搭夠晒經典，😏最完美嘅牛扒當然就係以五成熟為最佳狀態，😝完美將成塊牛扒嘅顏色再增添層次🤓除咗西式嘢夠晒突出之外仲有中式嘅食物,😏亦都有品質保證😎原隻燒鴨就擺喺盤入面微微加熱，🤩之後各人就攞返自己最鍾意嘅部位再慢慢享受啖啖肉， 😜仔細聞仲有少少天然鴨香。😝當然亦都唔少得飯麵， 😳經典嘅楊州炒飯更加係本港嘅一

朋友帶我去呢間酒店食半自助餐，有即開生蠔任食，性價比唔錯，最重要係可以狂食蠔😆每人送一盅燉湯，雪梨燉湯，熱辣辣，啱晒我哋食蠔前打吓底先😆生蠔真係源源不絕，即開即洗，幾衞生，質素幾好，新鮮唔腥。海鮮有法國麵包蟹、青口、螺、蝦。除咗凍蝦，仲有白灼大蝦，超爽口。法國麵包蟹啲膏好正，甘香，拎蟹蓋最好淨食膏🙈刺身全部都合格，三文魚正常，帶子鮮，八爪魚唔韌，吞拿魚就一般。冷盤有Parma Ham蜜瓜、煙三文魚同埋芝士。我就最鍾意Parma ham😋熱盤有燒牛扒豬扒、南乳豬手、牛腩、燒鴨、貴妃雞、清酒煮蜆、炒飯、雜菜。我試咗燒牛扒、雞同埋牛腩，味道都OK，其中牛扒粉嫩。我哋加咗錢食咗個主菜，香煎多寶魚好厚肉，魚油豐富，有魚味，煎得皮脆肉嫩，上面仲有兩塊黑松露片，好高級嘅感覺。半碟嘅忌廉薯蓉都好食。甜品櫃都有幾款甜品，有蛋糕、奶凍、慕絲之類，我哋淨係食咗朱古力雪糕同埋豆腐雪糕，兩款都唔錯，好滿足。

我同朋友都係好鍾意食生蠔，上網見到觀塘呢間酒店半自助餐有即開生蠔任食，價錢四百零蚊，就一於嚟試吓。一坐低店員會先送嚟每人一盅燉湯，雪梨燉湯，夏天飲幾清潤👍🏻我哋梗係第一時間出去拎生蠔啦，生蠔有專人即開即洗，質素算幾好，新鮮唔腥。全晚不停refill，我哋都食咗一打😆海鮮方面都幾多選擇，有法國麵包蟹、青口、螺、蝦。最正梗係法國麵包蟹啦，啲膏一流，甘香甘香😋翡翠螺都幾大隻㗎，粒肉拎咗出嚟都幾大👍🏻刺身方面有三文魚、吞拿魚、帶子同埋八爪魚。帶子切開咗一半，但係幾先甜😍冷盤我哋就食咗Parma Ham蜜瓜、煙三文魚同埋一啲芝士。質素都過得去，可以過下口癮😋熱盤就選擇唔太多，有燒牛扒，豬扒、南乳豬手、牛腩、燒鴨、貴妃雞、清酒煮蜆、白灼大蝦、炒飯同一啲雜菜。其中我最鍾意燒牛扒，肉質幾粉嫩😍，配芥辣食都唔錯。白灼蝦真係好大隻，肉質好爽，新鮮鮮甜😋另外我哋加咗60幾蚊要咗個主菜，香煎多寶魚超級厚肉，煎得魚皮酥脆😋，帶點鹹香，上面仲擺咗兩塊黑松露切片，賣相好矜貴😍。魚肉油分充足😋，肉質紮實得來鮮嫩👍🏻，有魚味，一啲都唔會腥，配忌廉薯蓉好好食。食到呢度已經好飽，甜品我哋都冇多食，淨係拎咗雪糕，估唔到呢個本

一個星期咁快又過咗，平日再忙再急都好，一日三餐都處於頻撲嘅狀態，再好食嘅嘢都冇時間慢慢享受。所以通常都係得星期六星期日呢一啲時間先可以真正享受食嘢嘅滋味，就可以大飲大食，慢慢嘆。 🤭諗落都開心，當然如果可以遠離一下噪音當然就係更佳之選，所以通常可以喺酒店食自助餐絕對係帝皇級嘅享受，清靜嘅環境再加上藝術品一樣嘅食物實在係視覺味覺同埋聽覺嘅享受🤗鮮帶子意大利粉龍蝦汁— 🦞將海洋嘅食材融合喺意粉裏面絕對係一度經典嘅菜式，鮮帶子經過慢火煎完之後就形成內外顏色分明嘅狀態，如果係全熟嘅話就顯得太乾身，所以從燈光所睇到嘅大約都係八成左右咁就係最佳嘅味道，😋再加上濃郁嘅龍蝦汁包住每條意粉令到味道更加先甜同突出🦞海鮮冷盤— 🦀主角一定係人見人愛嘅麵包蟹，不過麵包蟹又被稱為-「蟹膏之王」， 因生長於寒冷水域，累積飽滿蟹膏及紮實蟹肉，🦀所以一打開蓋就會見到成塊厚厚嘅蟹肉連埋蟹膏呈現眼前，味道亦都係鹹鹹甜甜，🦀原汁原味狀態下就可以到最食得出海鮮嘅鮮味味道鮮甜偏鹹香，蟹肉口感彈牙細嫩； 🦀另外螺肉亦都係鮮味嘅選擇，每一隻螺肉都係非常飽滿夠晒彈牙，🐚當然亦都要注意某啲部位最好就避開以免食得太多會唔舒服，如果想更有

近來觀塘致力發展至半工商區，所以多了很多新建成的商廈及酒店，所以我也會經常來這區發掘新口味；今次發現了holiday inn 酒店裏的抵食半自助餐; 價錢$428+10% ，星期一至四還有八折✨ 可加main course $68-128不等，大約四百幾蚊就可食到西式main course + 沙律+ 生蠔蟹等海鮮+湯+壽司+新鮮麵包+甜品+movenpick 等等 ，絕對抵食專人負責即開生蠔貝殼類海鮮西冷牛扒壽司Movenpick 雪糕甜品Main course :🐮燒肉眼扒薯菜（ + $98）五成熟剛剛好，大大塊肉質粉嫩，口感比較實，好在不多筋，而且保存到肉汁，原汁原味🐠香煎銀鱈魚 （+$68)本來是多寶魚，但最後轉了食材 ； 魚煎得金香，皮脆，肉質嫩滑，有時銀鱈魚會出油，這個就沒有這個問題

食自助餐最緊要環境舒適 食物選擇夠 可以刷餐飽最近試左觀塘holiday Inn 質素唔錯 應有盡有得黎 地方又乾淨 職員都安排得好好觀感不錯 值得介紹可以選擇要淨食自助餐 或叫埋個main dish 做semi buffet坐低後一人送盅燉湯 花旗參味香甜 呢個天時提神補氣非常適合任食生蠔即開即食 極快無限refill 雖然細細隻 但海水咸味幾重亦夠新鮮海鮮方面有蝦﹑翡翠螺﹑凍蟹等，凍蟹係另一個必食項目入面勁多蟹糕 極為鮮甜刺身款式都OK 有齊三文吞拿帶子鯛魚等沙律涼拌都match 得好味 尤其薯仔沙律同木耳等 熟食都仲有幾款燒味，意粉等特別一提南乳豬手好好味 炆得好淋好入味Main course 方面揀左烤肉眼扒配薯仔及新鮮蔬菜牛扒肉味頗重 肉質都算嫩 都有D juicy 感覺其實出面都有燒扒 但太飽食唔落甜品有cake, mousse, 水果, 窩夫等仲有movenpick & Gelato雪糕任食添丫

多謝朋友仔邀請嚟個 #metime 💗出去食餐好嘅晚飯！佢帶我到觀塘「智選假日酒店-Walter Bistro」食好嘢👏🏼呢度比我任意地食我喜歡💕嘅嘢食😆😋因為我哋嚟食Semi-Buffet啊！一嚟到環境好靚，坐都坐得舒服過人，又唔算好多人唔會太迫或怕唔夠嘢食！一坐底我哋揀咗Main Course先，經理話食前菜食到咁上下，佢哋會嚟再問我哋幾時可上Main！《Main Course 》🥩安格斯牛扒配薯蓉牛扒好多時係我西餐嘅首選，當然唔係間間餐廳都煮得好食/啱我口味！呢度嘅廚師絕對你話要幾成熟，都煮出你想要嘅味道！牛扒唔靭，煎得香脆，肉質鬆軟，好juicy !🐟香煎多寶魚多寶魚肉質厚實，又煎得夠滑，真係冇番三兩下功夫係煎唔出咁香滑嘅魚！酒店行政總廚「樂君平」先生向我哋打招呼時，我哋特地向佢請教點先煎到外脆內嫩嘅魚！經樂總廚指教，我哋獲益良多🫶🏼而我當然最最最欣賞，緊係 #即開生蠔 🦪 我平時有自己買生蠔番嚟自己開，都係自己研究去開！今次有樂總廚坐陣，當然又再請教佢啦，真係有啲蹺妙去開蠔，又快又準，唔會開爛隻蠔！果然總廚就係利害啦，我哋可以食住咁新鮮嘅蠔全靠佢開得夠快，食客好有口福！除咗生

好耐無食過自助餐，朋友介紹觀塘holiday Inn唔錯，平日就唔到時間就選擇周末去啦。除左平日一至四時間有8折，周末同公眾假期都有85折，任食自助餐之餘仲可以揀多個main，人均都係４百幾。-地方雖然唔大，但自助區應有盡有，頭盤海鮮壽司刺身仲有生蠔任食。幾驚訝呢個價錢有生蠔食，絕對係回本之選。生蠔海水味好足，refill得又快，唔驚唔新鮮。-刺身厚切絕不孤寒，唔使排隊拎，可以食多幾round，食完一圈，其實淨係自助區都可以食飽，熱盤燒牛肉都未有空間去食。-如果揀食semi buffet，另外每位仲會跟一客燉湯及飲品。-主菜有多達6款可選擇，雞魚牛羊都有齊，揀左鮮龍蝦意大利粉龍蝦汁，個汁好creamy好足料，仲有幾大件龍蝦肉伴碟，相當有睇頭。意粉硬度剛剛好，掛到汁，味道唔錯。-最尾食埋甜品，極多款雪糕非常有誠意。總括黎講呢度係抵食嘅，想食自助餐嘅可以一試。-評分 : 6/10

朋友推介到這家在觀塘智選假日酒店的自助餐吃晚餐，地點方便易找，價錢也很相宜，食物款式多。 餐廳環境裝修新淨，座位寬落舒適，除了出面吧台的自助區還可以另叫主菜，主打半自助晚餐。烤肉眼扒配薯菜五成熟，肉眼扒厚身大塊，肉質嫩滑鮮甜，切開後肉汁緩緩流出，牛肉味濃郁，入口油脂香味散發。薯條香脆可口，薯仔味香濃。熟食區有各款燒味，炒飯，熱湯等，味道不錯。刺身區有三文魚，甜蝦，帶子等，新鮮鮮甜，嫩滑可口。凍食區有麵包蟹，凍蝦，青口，即開生蠔等，鮮甜多汁而美味。還有沙律區有多款沙律，新鮮沙律菜，麵包區有多士，法包，火腿，麵包布甸等。甜品也很令人驚喜，有任取的movenpick 雪糕，另外有曲奇味，朱古力味的gelato.