Walter Bistro (智選假日酒店)

營業中

休息中

假日智選住過兩間， 將軍澳同銅鑼灣各有一間，觀塘見到第三間，原來講開先知道，銅鑼灣嗰間已經結業， 其實都有啲意外，疫情這幾年，各方面都轉變好大，所以唔覺講開先知道原來， 觀塘呢間開咗已有三年 ，地方闊落乾淨，企理，真係 彷彿唔使去咁遠，又可以食好嘢嘅感覺返曬嚟，補償番某啲失落感 ，呢個半自助式自助餐 真係好正，主菜我哋叫咗一個，香煎魚柳配薯蓉和痛蔬菜 ，我就係燒肉眼牛扒配薯條及蔬菜 ，兩個主菜各有特色。老火湯一人一盅，未食主菜先呢兩隻 大閘蟹先啲肥膏好正 ，真係比我想像中淨係食呢三樣嘢都已經非常滿意， 仲有出面嘅擺設嘅嘢 材，係意外咁多呀， 中西美食都有 ，仲有日本嘅，刺身呀等等，唔使講重有係必備呀沙律，沙律 十幾款，重有四款汁醬，真係非常 滿意，仲有啲日本壽司，都係成枱四五碟，十款咗多，唔夠仲我仲其他可以揀，兩個一人一盅唔使爭， 仲有南瓜湯係我至愛呀。 仲有刺身，再加埋啲芝士餅 parma ham 簡直係我至愛，食完又食淨係芝士，我都已經食咗兩碟 ，仲有啲生凍水產，青口鮮蝦同埋田螺， 生蠔每次攞兩件，我都識咗三次。刺身我就好簡單咋食咗，吞拿魚，三文魚 同埋 帶仔每樣兩件， 這一餐 淨

三年前疫情前曾經去過呢度食自助餐，但估唔到三年後再嚟可以差咗咁多，食完完全唔知自己食咗啲咩嘢，屋企人一路食一路彈，真心覺得自己今次完全帶錯左佢哋嚟食自助餐。除非你係超級鍾意食生蠔，諗住可以一個人食一打，如果唔係我真心覺得佢嘅質素連大X樂都不如。6人食左$2400左右，平均$400。但換黎全個自助餐係得4款熱食，4款凍海鮮，生蠔，外表唔吸引嘅魚生、壽司。極生燒牛扒，甜品只得兩款蛋糕，兩款果撻　，兩款布甸。有一半係難食嘅。特別有幾樣食物係非常差，紅豆沙係水豆分離😵。芒果布甸全無芒果味。中湯淡如水。焗麵包布甸，上面係麵包，下面係焗蛋，味道奇怪。另一樣係餐廳人手只得4位，他們工作包括執枱，切牛扒，拎生蠔，眼見同一位職員放生蠔上枱轉頭切牛扒，同時處理生熟食物。飲品亦只有每人一杯。餐廳11月份係做半自助餐，包一主食，但12份突然轉回全自助餐，但自助種類同11月份食評眼見一樣，如果一早知道餐廳已改為全自助餐一定不會訂座，只怪自己預訂前沒有致電查詢。

呢日亞女公司要佢去觀塘上在職培訓課程，放學後約我出去食半自助晚餐順便逛吓街，難得咁有心，梗喺應約啦大閘蟹半自助餐每位奉送大閘蟹一只及燉湯一盅，大閘蟹爆膏，蟹肉鮮甜燉湯花旗參燉排骨湯，清熱降火，啱晒捱夜一族，嗒落甘甜烤肉眼扒配薯仔及新鮮時蔬肉眼扒紋理細緻，肉質軟腍，味道濃厚香煎多寶魚及新鮮時蔬多寶魚肉質彈嫩，魚皮富膠質，口感滑溜鮮美生蠔生蠔喺任食，但每人每次限取兩只，保證即開即食，非常新鮮，蠔肉飽滿肥美，入口滑嫩鮮甜刺身刺身有四款選擇，三文魚、帶子、八爪魚及吞拿魚，除了吞拿魚外，以上三款都喺我喜歡食的除了以上生蠔同刺身外，仲有冷凍海鮮包括有海蝦、翡翠螺同青口；另外還提供十數款沙律食材及不同醬汁給客人自由配搭冷盤有火腿、煙三文魚及軟芝士，用嚟配搭克力架餅乾就至夾，其次還有巴馬火腿可以配蜜瓜，一鹹一甜互相中和，味道平衡熱葷熱葷中、西都有，不過以中式為主，有南乳豬手、金牌燒鴨、豉油雞、燒腩仔同酸菜魚；西式方面有大蝦炒意粉同麵包布丁，個人覺得酸菜魚同燒腩仔都唔錯壽司如果想有飯到肚嘅可以試吓餐廳嘅壽司同反卷，都有好多款選擇甜品餐廳提供幾款迷你蛋糕、奶凍及水果選擇；最特別喺雪糕同雪條喺採用本土品牌香

觀塘智選酒店，觀塘區好方便交通，其他分店我都住過，價錢便宜，地點又方便，香港station真係唔錯㗎，呢間開咗三年，今日去嘗試下佢嘅半自助餐先。優惠期到11月尾一人正價第二位半價，二人就真的好抵呀。Dinner Buffet$458Dinner buffet(2nd)$229環境乾淨又光猛，仲有佈置聖誕氣氛添，酒店式超正👍坐位又闊落，侍應生又有禮貌，坐下已經遞上每人一隻大閘蟹，超開心啊！大閘蟹肥美多膏和熱辣辣嘅中式湯，味道好似有啲補品味。跟住每人一個主餐有牛柳和鱸魚。牛柳份量都好大件，五成熟軟淋淋又juicy 鱸魚煎得好香，魚肉好滑好鮮甜呀。其實半自助餐好豐富呀，有新鮮刺身和壽司/冷盤/沙律/甜品/熟食等等，食自助啲已經好豐富好飽，仲有法國生蠔任食，我都食咗半打，中式湯熱辣辣，仲有老公鍾意飲嘅南瓜湯好濃郁又滑。冷盤我最鍾意嘅青口/凍蝦同東風螺。帶子/三文魚/吞拿魚鮮甜好大件啊！老公就鍾意芝士/煙三文魚/哈密瓜和餅乾，食咗兩碟。雪糕都好特別龜苓膏和紅棗茶味。👍最後甜品係唔小得啦配酒店咖啡 唔錯呀。總結:環境與食物都一流👍重有呢個優惠😍

近期公司安排咗喺觀塘附近讀番兩日在職培訓課程名正言順可以唔使番工上完堂夜晚揀喺附近智選假日酒店食番餐半自助餐慶祝突然多咗兩日假期燉湯每位奉送花旗參燉排骨湯有效靜心凝神同時可以緩解疲勞啱哂成日加班捱夜嘅香港上班族大閘蟹農曆九月十月正值大閘蟹當造季節餐廳限定配送大閘蟹；蟹膏爆滿而且色澤橙紅同時油潤甘香超級邪惡香煎多寶魚及新鮮蔬菜多寶魚肉滑嫩細緻而且去骨無刺同時魚皮膠原蛋白豐富簡單配搭蕃茄蓉醬已經足夠鮮甜烤肉眼扒配薯仔及新鮮蔬菜肉眼扒肉質柔軟細嫩而且油脂分布平均；五成熟經過煎烤切開依然粉嫩超正海鮮全場最正嘅肯定係任食生蠔；生蠔無限量供應而且新鮮即開每人每次限拎兩隻；蠔肉白滑柔嫩而且爽脆清甜忍唔住口食咗十幾隻；唔鐘意食生蠔嘅話旁邊冷櫃亦有提供凍蝦以及翡翠螺同埋青口三款海鮮選擇刺身/壽司刺身總共四款其中三文魚油脂豐腴甘香同時帶子肉質厚嫩緊緻；其次吞拿魚以及八爪魚質素都唔錯魚生唔啱口味可以試吓幾款生熟壽司同埋卷物沙律/冷盤沙律提供大約十款食材以及唔同醬汁可以按照個人喜好任意配搭冷盤種類亦都唔少其中巴馬火腿油潤鹹香配搭密瓜香甜可以平衡油膩；煙三文魚同埋軟芝士搭配餅乾都係唔錯嘅選擇熱葷熱葷基本上以中菜

同朋友慶生, 公司附近有間智選假日酒店, 裡面有間半自助餐餐廳, 酒店好新淨, 氣氛唔錯, 地方寬敞, 環境清靜. 本身有主菜, 可選牛柳或者煎魚柳, 仲有炖湯, 任食生蠔.原來秋天仲有限定贈品: 大閘蟹每人兩隻, 仲要唔細隻喎, 肉多膏多, 意外驚喜!先上人參豚肉炖湯, 好重人參味, 飲完成個口甘涼感, 超足料!主菜牛柳肉嫩, 熟成度煮到啱啱好, 份量都唔細. 另外可選煎魚柳, 皮脆肉滑, 魚肉唔太膩, 女士剛剛好.生蠔任食, 都好大隻, 碟碟不斷, 鮮味, 微微海水味, 鍾意食蠔既已經回本!沙律吧種類唔少, 蔬菜都好新鮮!冷盤前菜仲有煙三文魚, 哈蜜瓜, 火腿, 煙肉, 芝士, 餅乾, 任你配搭.壽司刺身同樣出色, 款式都唔少, 品質優質, 鮮味足, 壽司有三文魚, 吞拿魚, 甜蝦, 蟹柳,玉子, 腐皮同埋多款卷物, 刺身有三文魚, 吞拿魚同埋帆立貝, 師傅厚切刺身, 絕對唔慳.熱食有意粉, 泰式豬扒, 金牌燒鴨, 蔥油雞, 南乳豬手, 白酒煮蜆, 麵包布丁, 炒時蔬, 中式西式湯配麵包甜品方面有多款唔同口味既迷你蛋糕, 生果, 布甸, 等等.. 而且仲有多款唔同獨特口味既雪糕雪條

今次由觀塘友帶路，竟然係商廈區裡面有間Holiday Inn Express，入面既半自助buffet仲性價比極高，原價$458一位，第二位有半價，即係除返開每人只需$3百幾蚊就食到buffet。餐廳用左tiffany blue做主色，一入到去感覺好柔和，樓底好高，完全冇壓迫感除左自助餐區任食之外，每位仲包一份主菜，可以選牛扒或魚，每人仲包一隻大閘蟹同埋一盅花旗蔘燉湯。自助餐區食物款式都唔少，刺身有3款，三文魚、吞拿魚同帶子，壽司都有好幾款選擇，非常新鮮。而且最重要既係有生蠔任食，生蠔唔算太大隻，但非常鮮甜。熱食方面有蜆、豬手、燒鵝、雞、意粉等，仲有一般既沙律、麵包、冷盤。甜品非常特別，除左一般蛋糕、生果之外，雪糕方面真係估佢唔到，除左有豆腐同藍莓味之外，仲有二八味雪糕、紅棗茶雪糕同埋龜苓膏雪糕。

其實我哋香港人一定支持返香港！尤其是餐飲業💪香港人非常有義氣大家都一定支持💪😬所以我一個禮拜最少有三至四日都會外出吃飯😬我表弟有個外號😬生蠔專家🤨⋯⋯佢帶我去一間餐廳係食自助餐嘅😬非常超值兩位有一位半價每人三百零蚊超抵😬智選假日酒店Walter Bistro 📍觀塘巧明街97號智選假日酒店一樓餐廳裝修非常高雅！清潔做得唔錯！員工都好有heart！見到客人對佢哋嘅讚許添⋯⋯表示支持佢哋添！店員奉上大閘蟹😋原來11月份🤓每人送一隻大閘蟹！大閘蟹肉質鮮甜！蟹膏甘香！燉湯花旗蔘燉排骨😬都係每人一份好多花旗參所以好甘😎⋯⋯主菜牛扒每人一份！牛扒肉質充滿牛味！口感鮮嫩多汁⋯⋯非常甘香！生蠔🦪生蠔非常鮮味！有海水味！口感爽脆！帶有礦物味添！雖然唔係好大隻！品質都幾好！絕對唔需要排隊呢樣真係真係超正！刺身估唔到咁嘅價位仲有帶子刺身！帶子肉質結實！有光澤！清甜爽口！👍八爪魚新鮮爽嫩！非常彈牙！冷盤凍蝦肉質新鮮鮮甜！非常彈牙！翡翠螺超大隻！肉質非常有彈性！煙三文魚口感肥美豐滿！肉質鮮味！炒大花甲超級大隻又肥美！味道鮮甜！龜苓膏雪糕我咁大個人都係食第一次食龜苓膏雪糕🍦⋯⋯味道回甘！原來係香港製造🤓涼茶舖出品

好耐冇見嘅friend在觀塘附近工作，特意相約在佢公司附近晚餐！佢好鍾意食生蠔㗎！本來相約在西餐廳🍴食生蠔！不過佢介紹我去🙆‍♀️智選假日酒店Walter Bistro 📍觀塘巧明街97號智選假日酒店一樓餐廳座位非常寬闊！樓底仲好高添！感覺好舒服😍⋯⋯值得一讚就係員工非常親切！服務高質！食物方面現在11月份仲每人送一隻大閘蟹！雖然唔係好大隻但係爆膏！Yummy😋⋯⋯每人送一燉湯花旗參無花果燉排骨湯！可能好多花旗參所以非常甘香！又清熱又清潤！生蠔無限量供應！雖然唔係好大隻⋯⋯但係非常creamy😋 海水味好重😋⋯⋯生蠔爽口彈牙，肉質有彈性⋯⋯我和朋友每人食了12隻😂已經回晒本！😏刺身帶子厚身！帶有光澤！肥美甘甜！八爪魚刺身八爪魚刺身出奇地有咬口！口感鮮嫩又爽脆！加少少檸檬汁仲正！凍蝦大蝦彈牙爽口！非常新鮮！翡翠螺好少見到咁大隻嘅！而且肉質好有彈性！非常鮮甜！青口青口新鮮多汁！肉質鮮嫩！煙三文魚和吞拿魚兩款都非常鮮味！吞拿魚加了醬汁增添了風味！🙆‍♀️每人仲有1分主菜香煎鱸魚肉質細緻！沒有魚腥味！魚肉🙆‍♀️白雪雪！雪糕大家一定要試🙆‍♀️龜苓膏雪糕涼茶廿八味雪糕豆腐雪糕新奇口味😎好得意😝⋯⋯其實

Walter Bistro 位於觀塘智選假日酒店嘅自助餐餐廳～酒店主打招呼商務客人而家做緊優惠每人包1個main+自助餐折完約400幾/人均消費～ 包一杯飲品冷盤有蝦、青口、麵包蟹、螺肉等螺肉鮮甜加分性價比最高當然是呢個價位竟然有任食生蠔刺身款式選擇唔算多，但都新鮮！特別是三文魚及帶子芝士coldcut corner 都幾齊全熟食較特別有酸菜魚，其他較多是燒味另外最新仲奉送每人一隻大閘蟹目測都有4.5兩左右椰子雞燉湯1碗主菜份量都很足魚比牛扒好味～甜品賣相好平實，亦有水果及杯裝雪糕，味道真心不錯！最推朱古力撻

先前喺openrice見到食評大讚點知中伏用左openrice咁多年都未寫過食評，但實在想出番一啲真實啲嘅食譜首先讚賞待應雖然人手少，好似得兩個人乜都佢做哂，帶位，落單，切魚生，送上菜茶水乜都佢，但都盡心服務，態度好同有禮貌另外因為人客唔多，環境都清靜同好坐而且冇啦啦送每人一隻大閘蟹雖然唔係熱辣辣但都味道唔錯埋單嘅時候先知有送一位，同有discount，不過價錢就算再平都唔會再食因為其他野都好伏首先，佢宜家semi dinner buffet已改左唔係嗌set，係一枱人，冇得揀食乜㕑師決定俾乜你食，然後上左幾碟野話係成枱share食琴日包括有魚扒，鴨脾，同2份牛扒其實真心唔知點解唔可以一人一set而係冇得揀食乜地上左人數碟數嘅扒仲要切都冇切開成塊上，然後自己切自己share有啲不解⋯味道叫正常，唔係熱辣辣，而且絕對稱唔上好食另外生蠔一早開定好幾碟擺左喺度，並唔係食評所講即開，都明白嘅，全場得嗰好似侍應⋯味道以呢個價錢我覺得ok，只係開左喺度冰都冇粒擺喺度，有少少覺得唔太新鮮同衛生，唔知擺左幾耐魚生，三文魚係啲頭頭尾尾，呑拿魚係啡紅色有種唔知擺左幾耐嘅感覺，帶子正常，所以我只係食左幾件三

  想與另一半吃一次自助餐，但又不想去食物種類太多和大型酒店，簡單環境靜靜地當然食物有一定水準就可以了。      朋友推介了一間餐廳給我在觀塘 工業區，巧明街智選假日酒一樓 Walter bistro. 稱質素不錯，環境舒適相信我們一定會喜歡的。來到首先環境很喜歡，小型自助食物吧陣設簡單，食物種類分有冷盤，熟食，中西式湯湯，海鮮，日式刺身壽司等。味味熟食的味道都很合我囗味而且還熱呼呼的。南乳豬手夠淋滑，好味！沙律，冷盤吧很「企理」！選擇也不少。刺身好新鮮！八爪魚爽口，甜蝦，三文魚和帶子鮮甜又教又嫩滑！南瓜湯順滑～每位惠顧自助餐的客人都會送上燉湯一盅和大閘蟹一隻。還有一份主菜～法式油封鴨，很鬆軟滋味！大閘蟹肥美多糕！同場也有冷盤麵包蟹一樣肥美頂角糕的！很滿足！簡單而精緻的自助餐！再選吃甜品超滿意！！

 觀塘區工作的好友約食晚飯，我即上網尋覓好地方！發掘了這間在巧明街的智選假日酒店內的一間餐廳吃半自助餐的，而且正做優恵二人行一人半價，三人同行八折，四人行一位免費！而且看圖環境不錯評語也不差，正是好時機！於是訂了座。來到現場地方比圖片看的還要漂亮舒服是我喜歡的餐廳類型，地方不算太大但座位擺設寬敞，燈光柔亮湖水綠色主調令人感到平靜舒服。職員安排我們坐在窗旁位置，相當舒適！到食物吧看看……壽司新鮮精美很吸引！沙律吧的蔬菜很新鮮！冷盤區~芝士，煙三文魚，蜜瓜， Parma Ham……沙律配料和冷海鮮~南瓜，萍果，青瓜，紅腰豆，紅菜頭，裴翠螺，冷青口，麵包蟹……和多種醬汁都排列整齊衛生。麵包蟹非常肥美多糕！ 熱葷~蜆肉大蝦意粉，雞，燒臘，炆南乳豬手和中，西式湯，糖水……等等。煙三文魚不會太咸，滑口甘香。即開生蠔……冷青口隻隻飽滿！冷蝦色澤閃亮非常新鮮~視察完返回座位準備享用我們的自助晚餐…… 同時，餐廳已很窩心的送上每人一隻大閘蟹和燉湯一盅。滾燙燙燉湯清甜滋潤~大閘蟹雖不是很大隻，但肥美多糕！慢慢的吃很滋味！每位一份主菜~法式油封鴨甘香，肉質有嚼口一絲絲紋理的，食落很有韻味！煎鱸