Via Tokyo

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近年有唔少日系甜品過江龍進駐～但呢間總可以喺香港抹茶甜品界佔一席位開業多年 水準依舊 難怪保持人氣啊 ´･ω･`甜品採用日本頂級茶品製作 最熟悉當然係宇治抹茶系列！✿ 三重宇治抹茶雪糕布丁 $⑦⑧布丁同雪糕本身已經好濃茶味 倒上抹茶醬更錦上添花 回甘十足！布丁亦好滑溜好重蛋香 私心最愛(*´∀`*)✿ 抹茶雪糕芭菲 $⑧⑨無疑係打卡之選 有忌廉、脆米、抹茶果凍、雪糕 再配上紅莓嘅酸甜點綴 層次好豐富.✿ 表參道套餐 $①⓪⑤♡ 宇治抹茶卷蛋 // 軟雪糕 // 抹茶黑糖豆乳拿鐵 +$①⑧卷蛋正常發揮 唔算好濕潤 勝在忌廉夠茶香黑芝麻軟雪糕絕對驚喜 芝麻味香濃 厚滑又唔易溶！拿鐵入口順滑 豆乳味較為明顯

落雨天so sad 😢 要食返啲甜點開心吓😆見好多人都有叫呢個set同朋友都叫埋一份Set 有四款，揀咗ღSet 3 $105有宇治抹茶卷同軟雪糕仲有日本Sayaka 煎茶/宇治焙茶 選擇🍵ღ三重宇治抹茶雪糕布丁 $78呢個係期間限定身為抹茶控又點會唔揀佢😎將濃郁嘅抹茶漿倒落去一大球嘅宇治抹茶雪糕同布丁上面濃郁茶香，入口即化嘅抹茶滑滑布丁🤤抹茶味濃厚香醇ღWa -nana 船 $89諗唔到食咩好揀呢款就啱晒勒朋友有選擇困難症揀咗呢款好似香蕉船入面有三款唔同味道嘅雪糕再加上切開咗嘅香蕉🍌同紅豆🫘煙煙韌韌嘅白玉口感豐富😌滿滿滋味

自問食過坊間唔少既日式布丁，第一口感都應該係幼滑，伴有焦糖及蛋味，呢間店主打抹茶，就試下期間限定抹茶布丁啦，上到黎好靚，同圖片一樣吸引。好啦第一啖食落去，ok乸野食落口感粗糙，抹茶味不濃，最後仲有少少蛋腥味回甘。我以為味覺出現問題，再食第二啖，口感依然。同行友人叫左抹茶雪糕，與麥記無差，可能真係我地唔識欣賞啦，比大家欣賞下呢個粗糙既布丁，唔想浪費食物，但真係食唔落，最後埋單$140蚊，又真係幾搵笨

專登過嚟呢度食佢嘅雪糕，叫咗個三色嘅雪糕窩夫，份量大概夠兩個人食， around $100內。雪糕嘅話最出色都係抹茶味，其他味就都係普通大路，不過口感係幾唔錯，舖頭門影比較窄，所以如果繁忙時間嚟應該都要排隊或者比較多人，可能會坐得有啲迫

今日同朋友喺銅鑼灣食完晚飯，口痕想食飯後甜品，身為抹茶嘅我哋就去咗禮頓道嘅「Via Tokyo 」食抹茶甜品。我哋嗌咗一個表參道set 4，有宇治抹茶雪糕、蕨餅、加錢轉嘅宇治抹茶芝士蛋糕同宇治抹茶草莓拿鐵，額外加咗一杯熱宇治抹茶拿鐵同一個焙茶芝士蛋糕。宇治抹茶雪糕嘅茶味濃郁，口感順滑，配有口感煙靭嘅紅豆同白玉；蕨餅配有黑糖漿同黃豆粉，甜味啱啱好，口感煙韌唔容易拉開，比較難兩個人分享食；芝士蛋糕係餐廳每日新鮮焗製，食落去有濃郁嘅芝士味，口感細滑順口，抹茶同焙茶嘅味道都好突出；熱嘅宇治抹茶拿鐵有一個好靚嘅龍貓圖案拉花，望落就好似一件藝術品，飲落去抹茶味濃厚；抹茶草莓拿鐵嘅草莓味比較出，略嫌蓋過咗抹茶嘅味道，不過夏天嚟講做凍飲非常正！📍銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊

餐廳供應多款抹茶、焙茶口味的甜品及飲品，茶控迷別錯過！三重宇治抹茶雪糕布丁 ($78)宇治抹茶布丁配上宇治抹茶雪糕，再淋上抹茶醬，茶味香濃而不苦澀，是抹茶愛好者必選！黃豆粉焙茶雪糕($63)以焙茶雪糕、白玉、紅豆、黃豆粉、黑糖組合而成，亦可按個人喜好，額外加配不同配料。白玉軟糯，紅豆香甜，焙茶雪糕茶香突出，質感柔滑，入口即溶，再配搭黑糖和黃豆粉，把焙茶的香味提升出來，味道香醇濃厚，微甜不膩，讓人忍不住一口接一口！蕨餅 (+$8)加配了蕨餅，口感煙韌。Set 1 ($79) 宇治抹茶卷 配 日本"Sayaka"煎茶/宇治焙茶加$12便可以將宇治抹茶卷升級做焙茶芝士蛋糕做焙茶芝士蛋糕。另外加$18可以將飲品升級做茶拂抹茶拿鐵 (+$18)焙茶芝士蛋糕口感creamy ，茶味醇厚，亦有芝士鹹香。茶拂抹茶拿鐵拉花可愛，茶香突出醇厚且帶一點回甘。茶拂焙茶拿鐵 ($49)香濃順口，茶香而不澀，散發陣陣焙茶香氣。

/ VIA TOKYO𝘼𝙩𝙢𝙤𝙨𝙥𝙝𝙚𝙧𝙚 自從去年七月重新裝修後室內外設計更加有日式風味，落地玻璃透光之餘，加上布簾也有私隱度𝙇𝙤𝙘𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 坐落於銅鑼灣加路連山道一帶，靜中帶旺，林林總總的小餐廳自成一角，從地鐵站F出口走過去大概5分鐘𝙁𝙤𝙤𝙙 相信是聽到茶控的訴求，由淋面、雪糕球及布丁都是抹茶，三重抹茶下的布丁仍然蛋香顯著，淋面茶醬濃稠度剛好，鮮綠的抹茶很是討好，回甘無可挑剔。如果能加入恆常menu就好了🥹🥹🥹< 抹茶栗子蒙布朗 >真·抹茶軟雪糕，奶香味重入口順滑，重點是栗子愛好者超滿足！˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥ 可以吃出甘甜細滑口感（軟雪糕可選原味焙茶或者抹茶）吃到底層更有白玉、紅莓醬及抹茶蕨餅，輕微帶酸的味道有助平衡整道甜點的口感抹茶先用茶筅刷出細密茶泡，從而釋出獨特的茶香及回甘，在外面喝抹茶最怕有粉粒 。最近士多啤梨當造，以新鮮草莓作基底配抹茶拿鐵，喝起來清爽又層次豐富被評為最高級的 < 日本茶 玉露 > ，擁有濃厚鮮味的溫醇甘甜滋，以玻璃茶壺奉上，第一炮跟第二泡飲下去有明顯不同，再加入附上的玄米及焙茶脆餅，少少一滴已能感受到海苔的強烈

裝修完第一次去，一如既往既多人，好彩去得夜唔洗排隊。裝修完見到睇得出大致格局都差唔多，d 枱枱凳凳新左但係好似座位之間空位窄左。我見其他人話餐牌選擇少左，我又唔多覺，可能因為次次黎黎去去都係叫果樣。叫左個最貴既set，加錢轉左焙茶 burnt cheesecake。🍽表餐道套餐 Set 4 $126個set 包左幾樣野，雪糕/ 蛋糕/ 茶/ 蕨餅，續樣講： 🍨焙茶雪糕：呢個系我覺呢個 set最好食既，好重焙茶香，食落質感絲滑，茶味濃厚唔澀🍰焙茶芝士蛋糕 (+$12)：呢個食落真係無乜茶味，味道同普通burnt cheesecake 分別唔大，不過單純以一塊cheesecake 黎講，整體不過不失🧈蕨餅：陪黑糖漿黃豆粉，但係味道正常，有d難分享食🍵日本‘Sayaka’煎茶：個茶壺幾得意，有機關，不過店員都有解釋點用，都ok，唯一容量太細，兩個人一人一杯就要加水，有d麻煩，味道黎講唔好expect d 咩，中規中矩

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 相信大家對Via Tokyo 唔陌生 😆 係香港第一間以抹茶為主嘅日本甜品店，而家已經開業11年❣️Via Tokyo一路都係來自日本嘅材料製作甜品、飲品和茶品等等，所有甜品都係由日本甜品師傅Ueki San每日製作， 當然唔少得佢地嘅 signature - 宇治抹茶甜品系列 💚 抹茶嘅味道特別濃郁，品質新鮮美味😋𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 表参道套餐 Set 3 105 宁治抹茶卷 軟雪糕 配宇治焙茶 🍵 ✨ 三重宇治抹茶雪糕布丁 🍮 78 ✨ 日本"Sayaka"煎茶 58ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ Via Tokyo 📍 銅鑼灣禮頓道106-126號地下1A-1B號舖 Leishun Court

銅鑼灣人氣抹茶專門店🍵呢間位於銅鑼灣希雲街嘅抹茶甜品專門店，已經開咗好耐，每次想食抹茶甜品都會諗起呢一間Via Tokyo！抹茶雪糕芭菲($89)成個芭菲有齊晒抹茶雪糕、玄米、紅豆蓉、抹茶啫喱、紅桑子、白玉、紅莓醬、忌廉等配料，十分豐富，真係大滿足😆🍰焙茶味芝士蛋糕($59)🍰抹茶味芝士蛋糕($59)茶控覺得焙茶味同埋抹茶味都好吸引，所以就忍唔住兩款都叫咗😆芝士蛋糕嘅芝士味十分濃郁，口感細膩棉密，甜而不膩🍰抹茶蛋捲($49)蛋捲好鬆軟，抹茶cream好味道濃郁！焙茶日本豆乳拿鐵($61)焙茶味濃郁！下次會想試吓焙茶牛奶latte～地址：Via Tokyo 銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖。#goeat銅鑼灣#銅鑼灣美食#銅鑼灣好去處#抹茶甜品#抹茶#抹茶控#焙茶甜品#銅鑼灣抹茶#銅鑼灣焙茶#抹茶甜品店#抹茶甜點#焙茶甜點#焙茶甜品#焙茶控#焙茶#viatokyo

星期日下午去Via Tokyo, 諗住飲下午茶，人不算太多，點左一杯黑糖抹茶，等左近15分鐘，一名没有帶口罩的店員終於一邊滔滔不絕和旁邊店員邊傾計，一邊準備我杯抹茶。杯抹茶完全沒有黑糖味，佢話已經加左入d茶度，但睇又睇唔到，食又食唔出，好後悔去左Via Tokyo。以後唔會再幫襯。如果大家想食口水，就去Via tokyo啦👎實在太恐怖，太唔衛生😒比起初初幫襯，依家Via Tokyo真係差左好多，簡直浪費星期日嘅時間，破壞心情😡

via tokyo 開在銅鑼灣已有多年，今次忽然想起它，便約朋友光顧。⭐️「佐賀莓小姐」日本草莓芭菲配佐德島栗子蒙布朗$128這道甜點以新鮮的佐賀士多啤梨為主角，搭配著濃郁的佐德島栗子蒙布朗。賣相十分吸引，一條條仿似織物垂下。士多啤梨的酸甜和栗子的濃郁融合，加上脆脆的穀物、滑順的朱古力醬和香甜的士多啤梨醬作為配料，每一口都散發出迷人的香氣。而栗子蒙布朗則帶來了豐富的口感和深厚的風味。⭐️「佐賀莓小姐」日本草莓卷配北海道忌廉$68每一口都帶來了豐富的層次感和口感。卷蛋糕軟綿綿，與北海道忌廉很搭。⭐️抹茶雪糕芭菲$89這道甜點以頂級的抹茶雪糕為主角，搭配著白玉、脆米、紅莓和紅豆等配料。抹茶雪糕的濃郁味道和滑順口感讓人陶醉，而配料的添加為整個甜點增添了豐富的口感。特別值得一提的是加入的脆米和蕨餅，它們為甜點帶來了令人驚喜的咀嚼感。另外加了脆米和蕨餅，蕨餅QQ軟軟，口感更佳。

呢間抹茶甜品店我一直都好想食，但之前成日見到都大排長龍，所以一直都未有機會試，今日難得下午茶時間經過見到不用排隊，就知道機會來啦！呢到大部分都係抹茶產品，我考慮左好久，鐘意決定到要咩！既然今日天氣有少少凍，就決定要杯熱茶拂抹茶黑糖拿鐵，黑糖唔會過甜，係一種深層嘅甜味，加上抹茶夠濃同係我鐘意嘅帶甘，兩者一齊係一個好好嘅配搭，難怪係佢哋嘅推介產品！至於甜品我就選擇左焙茶芝士蛋糕，焙茶好濃，口感好creamy，真係超好食！臨走嘅時候見到好多學生入嚟食，所以都特登叫多咗一杯茶拂抹茶配草莓拿鐵外賣，讓返個位出來。就算留到夜晚飲，都唔會好水，keep到濃郁，草莓加到d甜味，好飲！下次一定要食埋其他黑芝麻口味嘅產品！

🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🍦🍦🍦🍦🍦🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥢 三重宇治抹茶雪糕布丁 $78🆗🥢日本栗子Mont Blanc雪糕 $89 🆙🍵表參道套餐 $126🥢 軟雪糕配白玉+紅豆 🆙🥢 宇治抹茶卷 🆗🥢 黃豆粉蕨餅 🆗🥢 宇治抹茶拿鐵 +$18 🆗我哋兩個人一下子K.O.咗一份表參道套餐加兩個甜品🫢。咁多款甜品入邊最鍾意係日本栗子MontBlanc🤤。作為栗子控，呢個雪糕值💯💯🤩。面層嘅栗子蓉採用左德島縣栗子，中層嘅雪糕有三款口味可以揀(抹茶/焙茶/北海道牛奶)，我就揀左焙茶😋。底層係蛋糕、麻糬、蛋白餅同紅莓醬。栗子蓉成一條條絲，口感細膩綿滑，甜度好天然唔係死甜，成個蒙布朗雪糕整體加埋好有層次感👍🏻😋。表參道套餐性價比都算幾高，有三款甜品加一杯飲品。個人比較鍾意宇治抹茶卷，蛋卷好鬆軟，而且散發出濃郁嘅抹茶香氣。😇評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 😇
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.25/10🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍦🍦🍦🍦🍦🍴🍽🍴🍽️🍴🍽️🗺️ Via Tokyo (銅鑼灣)銅鑼灣禮頓道106-

喜愛抹茶嘅甜品控一定不能錯過銅鑼灣呢間日本甜品店Menu上嘅款式樣樣都好吸引同喺日本食到嘅味道一樣咁正皆因餐廳選用來自日本京都嘅抹茶粉同埋北海道牛乳製成✨宇治抹茶蒙布朗杯呢個甜品嘅賣相，同日本食到嘅一樣面層宇治抹茶．裡面嘅雪糕有唔同口味選擇我就揀咗焙茶．雪糕特別香滑味道醇香，而且又唔會太甜食到最底仲有驚喜嘅口感✨佐賀莓小姐日本草莓芭菲配佐德島栗子蒙布朗呢款係期間限定款式加入新鮮士多啤梨嘅草莓芭菲面層充滿香濃嘅栗子味每層有不同嘅食材．口感豐富✨宇治抹茶卷抹茶卷質感綿密中間忌廉幼滑配上日本Sayaka煎茶特別香濃，亦唔會苦澀加點玄米令味道更香唔使飛日本都．一樣可以享受到超好味嘅甜品