Via Tokyo (已結業)

黑芝麻雪糕喔😎其實本身冇打算食㗎😒只係唔小心比佢吸引左😞月巴😗-【芝麻芭菲】$62 芝麻味幾濃郁而且同牛乳平衡得唔錯，雖然與Snappy期待的炭燒黑芝麻味依然有點出入😂其他配料都唔錯，有餅，白玉，蛋糕仔，cream，海量紅豆，仲有舊…望落有啲似蕨餅，但因為有啲怪就忍唔住問下咩泥😱店員話…好似係啫喱😌-略嫌底層紅豆蓉太多了，Snappy寧願要成杯芝麻雪糕😛整體感覺偏甜😶啲雪糕半溶加上紅豆蓉同白玉個樣🌚勁似芝麻糊湯圓😅必須承認我很有創意▶芝麻芭菲兩食lol

早早係Instagram 睇到一向賣開綠茶味既via tokyo出左新口味黑芝麻雪糕，終於搵到時間黎嘆返杯喇。尖沙咀鋪頭比銅鑼灣鋪更寬敞，更舒適。老實講，一向都唔太鐘意via Tokyo 既綠茶雪糕，奶味太香，質感太滑，反而蓋過左綠茶的茶味。但今次黑芝麻就開正我果范。黑芝麻味·極·重！又唔太甜，好似一個凍食既滑滑芝麻糊 另外一提，筒裝比杯裝平2蚊架。黑芝麻雪糕筒 HKD35

via tokyo的軟雪糕不用多評，因為確實是很有水準，奶味和茶甘兼備，軟滑沒有冰感。所以今天要介紹的是焙茶卷蛋糕，同樣是高品質。蛋糕質地柔軟有彈性，入口茶香爆發，它比綠茶更甘更香，但少了綠茶的清幽，是較重味的茶香。中間的焙茶忌廉再濃多一倍，作為頭腦閉塞時的refreshment就最好不過，但如果你想要求一份悠閒下午茶，我會推薦綠茶味甜點。

說到吃抹茶甜點, 抹茶軟雪糕, 又怎少得Via Tokyo的份兒. 早前, 尖沙咀分店也開業了, 還有幾款當店限定的甜點, 當然不能錯過. 不過新年過後, 兩口子先後病倒了, 等著等著, 才終於有機會來這分店吃吃甜.新店, 地方更大. 之前老店更像是快上快落的雪糕店, 在這裡, 可以慢慢食, 慢慢享受了. 還要吃晚飯, 不能夠吃太多, 就選來兩款新品分吃吧.滿月綠茶芭菲 Matcha Mangetsu Parfait $78: 9.5分, 由滿月綠茶芭菲開始, 最頂的當然是店方的名物抹茶軟雪糕, 質感香滑, 帶奶香, 更有香濃而回金的抹茶味道, 入口不會太冰, 還是城中最出色的抹茶軟雪糕. 沒有之一. 既然是芭菲, 當然有不少配料, 包括有蕨餅, 北海道紅豆, 綠茶啫喱, 焙茶啫喱, 玄米茶啫喱, 焦糖脆米, 白玉丸子等等, 層次相當豐富. 最喜歡的是北海道紅豆配抹茶軟雪糕吃, 永恆的最佳拍檔. 幾款啫喱很清新, 而蕨餅質感亦對辦. 這款芭菲, 高水準.流心朱古力蛋糕 Half-bake Gateau Chocolate $45: 9分, 至於流心朱古力蛋糕, 是Via Tokyo難得

身邊的朋友和同事都知道我是Via Tokyo的超級粉，每次經過都會向大家介紹這裡的抹茶雪糕有多好。以往一直只會去CWB的本店因為很接近公司shuttle下車的位置，但CWB店常常爆滿而且店裡只有很少坐位。幾個星期前吃晚飯後經過TST新店，但人龍已經排到門外所以放棄了。星期日下午剛好經過TST店，裡面有很多空位，所以立即把朋友拉進去。新店很寬敞，比CWB店大幾倍，裡面是日式和風設計，座位也較CWB店的舒適。本來想試期間限定的冰沙，但最近天氣有點涼，吃冰沙感覺太刺激，下次再來試吧~朋友原來第一次吃Via Tokyo，她選了紅豆抹茶雪糕。本來我們每人share 2粒白玉，但她很快就把2粒綠色的白玉吃了... 我只能夠吃白色的，所以比較不到有什麼分別 (她說是一樣的 @@)。白玉很Q軟，我喜歡用雪糕舖在白玉上面一起吃。我點了紅豆蕨餅抹茶雪糕。以往好像沒有見過餐牌裡有蕨餅?!! 又或者我「眼大」一直看不到... Anyways第一次吃這裡的蕨餅，綠茶味偏濃，剛放進口時覺得有點苦，但跟蕨餅的味道很夾。可惜只有2塊太少了，很想另外order一客蕨餅但又怕吃不下。蕨餅比其他店的更煙韌~ Via Tok

見到ViaTokyo新出左芝麻味軟雪糕, 作為fans梗係即刻去試下2個人點左一個3色雪糕waffle同iced matcha latte~3色雪糕waffle分別有芝麻味, 抹茶味同牛奶味雪糕,上面有紅豆蓉同白玉, 係好豐富既配撘~ 新出既芝麻味軟雪糕質地好軟滑, 味道超濃郁, 好香芝麻味, 好似食緊芝麻糊咁, 果然無令Vi失望, 反而抹茶雪糕比之前食水準差左d, 抹茶味依然係好濃度既, 但食到唔夠滑, 不過依然係好食既抹茶雪糕, 因為呢2隻味道都好濃味所以顯得牛奶雪糕有d淡~另外點既matcha latte亦好好飲, 其他地方既iced matcha latte經常都會飲到茶粉未溶哂, 但呢度完全無呢個問題, 入口幾滑, 奶味重, 有淡淡抹茶味, 好飲Via Tokyo既新品再一次俘虜Vi既心

上次黎食唔到抹茶卷，今次終於食到！抹茶卷($40)蛋糕濕潤，不過比較厚實唔夠鬆軟，但係中間嘅抹茶忌廉真係好正！抹茶味超濃郁又香滑。聽說焙茶卷仲好味，下次一定會試宇治抹茶芝士蛋糕 ($45)食過呢款蛋糕兩次，唔知點解兩次味道好唔同。先講蛋糕質地，芝士蛋糕唔係紐約cheesecake咁硬身，中間帶點空氣感，底層係海綿蛋糕，整體入口綿綿的。第一次食係中午時份，抹茶芝士香濃幼細，抹茶同芝士味平衡得唔錯，仲帶點點回甘，第一次食完全完係大愛第二次食係晚上，呢次芝士味較出，甚至係偏酸，抹茶味亦唔特出，同行朋友們都表示失望，唔知點解兩次分別會咁大3色雪糕窩夫 ($59) 上次喺銅鑼灣店食咗玉露玄米茶雪糕、抹茶雪糕、北海道牛奶雪糕waffle cup表示大愛！今次喺尖沙咀店就食呢度限定嘅3色waffle cup，保留咗抹茶同北海道牛奶雪糕，唔同嘅係由玄米茶轉咗咗做焙茶雪糕，配上栗子、紅豆、白玉，食完表示滿足！呢度嘅雪糕杰身，所以唔容易溶，而且不論抹茶定焙茶雪糕都茶味香濃軟滑。其實上次食嘅玄米茶雪糕我覺得最好食，因為有炒到好香嘅米味，希望會推出玄米抹茶焙茶雪糕就好了P.S. 唔知點解今次個雪糕整得咁唔靚仔

星期六既下午三點幾路過，見到唔使等位，於是決定入去坐下食番杯雪糕。抹茶雪糕-呢度既雪糕比較扎實，唔會好快溶所以咁大杯雪糕可以慢慢食！ 抹茶味道甘香，但個人覺得可以再濃d。同埋雪糕份量較多既關食到一半開始有啲厭既感覺，建議點cone因為香脆而可以增加唔少口感。Green Tea Lattelatte對比下有點遜色。latte質感幼滑但奶味有點重，抹茶味道唔夠突出。原本問店員可唔可拉小新江圖案但被拒絕，好彩可愛既龍貓拉花都加番好多分！

今次試試尖沙咀店...比cwb店多位d~舒服d!上次試左抹茶~今次試下培茶同新出既芝麻味!今次試2樣都係雪糕杯~冇其他食物伴碟! 試試最簡單最原本的味道!令我回味 給我驚喜既焙茶ice cream~佢賣相同樣好美~睇落去係好結實~食落~同樣真的雪糕結實~入口軟滑又幼細~! 好有口感!夠凍而不會好易溶化! 超香濃既茶味 真係好正呀! 另外既芝麻味雖然佢既芝麻味好好重~雪糕質地當然同樣做得好好! 同焙茶味一樣口感十足!但佢偏甜! 芝麻味好似唔係好match雪糕咁~所以最好味都係焙茶同抹茶味!

一直都知Via Tokyo 尖沙咀開左分店，但都無試過，見出左新味就去試下！環境比銅鑼灣大，位置多啲，食杯雪糕傾下傾都唔錯！芝蔴芭菲（$62） Via Tokyo 終於出茶味以外既味啦！芝蔴雪糕都幾濃味，蛋糕同芝蔴餅都唔錯，夾埋黎食都好正！但另外個舊（左面白色）店員聲稱係啫喱既野就伏伏地，口感有點怪😂，我以為係蕨餅🙈。最正都係白玉，煙韌而唔會太甜，配埋芝蔴雪糕係一流😋。最後就係有紅豆蓉，因為紅豆份量比較多，所以食到底好甜！但我自己都係比較鐘意抹茶味雪糕多點！

好早之前已經好想試下佢地搽茶軟雪糕，但成日係cwb要大排長龍，遲遲都味試。終於開左間分店🎉，聽講仲有新口味，搽茶控既我💚緊係即刻約朋友去試啦。入到去唔洗排隊 位子又多 緊係啦啦聲坐底睇menu 啦。。。好多款式睇到我流哂口水最後同朋友簡左2樣一齊share 🌟搽茶軟雪糕真係無得輸😋好正👍🏻100%個搽茶餅就一般般 所以下次試下白玉先🌟【新推介】搽茶cheese cake好特別🍵🍰唔會好甜有少少喊味令到搽茶更出鍾意食搽茶又唔鍾意咁流既朋友 可以試下😎😋😋食完真係勁滿足 下次一定要試埋既招牌搽茶冰同焙茶軟雪糕 呢間搽茶甜品真係我暫時去過咁多間整得最好味既搽茶甜點 性價比高👍🏻👍🏻👍🏻

 以後唔使一定要過海先食到Via Tokyo啦，係九龍人嘅一大喜訊尖沙咀新店喺金馬倫道，地點就腳，舖位亦比總店大，同埋唔使自己排隊落order，唔收加一仲有人serve你添。抹茶cheesecake 質感相當幼滑軟綿每啖入口都有慢慢溶化的感覺，先嚐到抹茶的甘香，其後乃芝士的餘香，兩者味道平衡有序底部亦用上海綿蛋糕，令整件蛋糕更融為一體。焙茶雪糕依然出色！茶味香純濃厚，無乜苦澀味尼個芭菲仲有好多配料㗎，有焙茶餅乾同蛋糕、白玉、蕨餅、焙茶同抹茶啫喱、脆米、奶油、紅豆等，層次感同口感十足不過整體感覺有點甜膩，可能因為紅豆同奶油並存嘅關係吧。蛋糕卷軟綿綿，啲焙茶cream口感細滑，味道仲好濃郁而且唔會太甜膩，真係可以一次過連續食幾件！上面嘅焙茶espuma，睇落質感好似好沉重咁，其實剛剛相反，超輕盈如泡沫，而且焙茶味亦夠香刨冰幼細如綿，仲加咗syrup同底部有紅豆㗎。如果可以再多啲焙茶espuma 就更好啦！相信鍾意焙茶嘅都會有同我一樣嘅諗法。

是日晚餐已食到好飽的了, 但朋友話想食雪糕, 經過見到呢間店新開張的, 竟然有條人龍, 我們本來打算外賣的, 但後尾都係等啦, 方便D.等左十幾分鐘就有位, 都算快的呀, 店子很小, 專食綠茶的我唔食綠茶的, 所以叫左一個三色的一齊食, 賣相好吸引, 好靚, 有牛奶味, 焙茶味及綠茶味的雪糕, 下面有些紅豆, 仲有一粒粟子的, 綠茶小丸子, 一條朱古力條, 試了少少綠茶, 好濃呀, 顏色已經係深綠色的, 朋友話好好味, 雪糕夠凍及軟身, 好香的, 牛奶味好香好滑的, 正呀  焙茶味道好似朱古力咁深呀, 好香濃的茶味, 好味呀, 我鍾意呢個味道. 唔知食完會唔會瞓唔著呢.我們食完就走啦, 門口仲有一條長人龍, 好誇張呢.

繼富豪軟雪糕之後，另一巨獻！✌🏼️✌🏼之前凈係得銅鑼灣一間，真係唔好唸堂食、次次都係買一杯share 一邊行一邊食！上個星期同朋友仔食完飯，佢話我知原來而家尖沙咀都有得食！好極!不過大家又開心得太早，一到甜品時間依然人山人海。唯有下次啦！終於禽晚食完情人節拉麵餐見時間尚早，就即管去睇下啦！果然....有位坐、重有期間限定！叫左個抹茶芭菲芭菲除左有我至愛抹茶雪糕、重加左抹茶餅、抹茶旦糕粒，monchi , 脆米，啫喱，紅豆茸⋯⋯混合左都仍然好味！賣相更加呃like 啦不過老實說我點都係鍾情佢既抹茶雪糕，其他配件試下無妨既，另有培茶/奶茶口味，可惜唔係我杯茶😁

食完個午餐，係TST行左一陣，本身想食另一間只係得雪糕既味XXX，不過去到佢原來裝修無開喎...好慘咁又行番去呢間via tokyo，之後同朋友傾開話中XX吉好食~聽佢講..呢間都OK好食~所以又黎試下D綠茶產品。整左個蕨餅牛奶綠茶雪糕，同一杯抹茶。牛奶味道我覺得食落都幾香滑，而同個綠茶味配合起黎，唔會令到個綠茶味太過強，反而比只係綠茶味更好。 但係個蕨餅我覺得真係唔好食，好硬..唔滑...呢個我只係俾7/10個抹茶好甜好甜，同埋個泡沫都幾靚。飲落口有少少香滑，不過D泡打出黎好似未太夠滑。但係咁既價錢算係OK! 因為兩樣野加埋都唔駛100蚊~~ 性價比算係高 !