URBAN COFFEE ROASTER (泉威中心)

最近想食下西餐 朋友話呢間幾好feel所以就帶左我去食😋餐廳分為兩層💁🏻‍♀️日頭係飲coffee 夜晚係飲酒🤣Day & Night 呢款酒上放左蘋果同橙作裝飾 打卡度滿分❗️而且味道清爽 除左有水果味 仲有淡淡既伯爵茶味 非常適合女生👍🏻Caramel Appletini飲落酸酸甜甜感覺 甜度剛剛好入口有蘋果香同荔枝香 同樣適合女仔飲👍🏻Perfume Trees Pasta🦀意粉煙韌有咬口 蟹肉醬汁濃稠creamy食落好鮮甜 而且仲混合左好多蟹肉 勁正🤤UCR coffee spice Rub Flank steak🥩用咖啡香料烤M4和牛腹肉 伴菜仲有甘筍🥕食落淡淡咖啡味 外脆內軟 肉質鮮嫩 超級juicy😋Tiramisu☕️咖啡味好出好濃 少少酒香味個Cream都整得好好 口感好滑奶香十足又唔會太甜👍🏻👍🏻…查看更多

在中環蘇豪區，有個chill的地方，可以同時享受咖啡和酒，滿足你對美食的期待。這裡的西餐美味，主打精品咖啡和本地Gin酒。最近和朋友去了一趟，氣氛超棒！每道菜和雞尾酒都很有創意，真心推薦！EGG TART (2PCS) $148Egg Tart的賣相像可愛的葡撻，適合打卡。一份有兩杯，使用白蘭地、雞蛋白蘭地、威士忌、雲呢拿和牛油。頂層是日本雞蛋、焦糖和忌廉，火槍炙燒後香氣四溢，很有驚喜，值得一試！CARAMEL APPLETINI $148這款酒上放了幾片焦糖蘋果作裝飾，打卡滿分！味道清爽，帶有水果風味，非常適合女生，絕對是開胃飲品，蘋果和焦糖的清新配搭令人心情愉悅。白蘭樹下氈酒蟹肉意粉 $158PERFUME TREES PASTA這道菜將蟹肉的鮮美、清新的番茄和濃郁的芝士巧妙融合，並使用Perfume Trees Gin替代傳統白酒，帶出獨特的陳皮香氣。意粉彈牙，醬汁濃厚而不膩，香料微辣，酸甜平衡，仿佛讓人置身夏日海邊輕鬆享用，層次感十足，令人難忘。UCR咖啡香料牛腹肉 $178UCR COFFEE SPICE RUB FLANK STEAK這道咖啡調味的牛肋肉塊，使用咖啡粉和香料醃製，外表煎脆而內裡柔嫩多汁。咖啡的香氣與肉質完美融合，帶來豐富的層次感，卻不會蓋過牛肉本身的鮮味。伴碟的蔬菜和醬汁也調製得恰到好處，無論是肉食愛好者還是咖啡迷，必點！淡墨提拉米蘇 $82PALE INK TIRAMISU這款提拉米蘇是咖啡愛好者的完美選擇，採用自家製淡墨和無糖咖啡酒，散發濃郁的咖啡香氣。口感輕盈滑順，入口即化，甜中帶有一絲苦味，手指餅的濕潤度剛好。酒香與咖啡完美交融，提升了整體的層次感與香氣，讓每一口都充滿享受。#中環美食 #荷李活道 #白蘭樹下 #氈酒 #urbancoffeeroaster #PerfumeTreesGin #mic2eat #hkfood…查看更多

在中環逛街誤打誤撞來了這間間香港冠軍特調的咖啡店 門頭裝修風格很有復古的調調 讓人眼前一亮 跟中環這邊的百年歷史建築很相襯 來這裏吃早餐的外國人和本地人居多 有咖啡、全日餐、主食、沙拉、小吃、甜點等等點了杯冠軍咖啡特調  他們家的咖啡豆還挺香的 坐在吧臺還可以看到咖啡師沖咖啡 愛爾蘭咖啡很棒 可以選擇🈚️咖啡因/🈚️酒精版本或者冠軍復刻版選擇了兩款冠軍復刻版的愛爾蘭咖啡熱咖啡和愛爾蘭威士忌的融合相當出色  端上桌後倒入鮮奶油 形成一層奶油浮層 口感很醇厚絲滑 初入口就嘗到咖啡的苦香味和威士忌的煙熏味 奶油的點綴讓整杯咖啡的口感變得更加絲滑 早上來一杯真的很提神暖心☺️主食很特別 把咖啡融合到了食物裏面✔️碳燒咖啡香料平鐵牛扒 知道淡淡的咖啡香料味道 微微辣的嫩牛肉入口很香✔️URC夏威夷飯 接近波奇飯的做法   有金槍魚肉、牛油果、飛魚籽！！攪拌在一起吃挺不錯的甜品試了雜莓班戟、自家製提拉米蘇 吃完主食最後吃蛋糕真的好滿足 他們家的提拉米蘇真的很出色 吃到淡淡咖啡和朗姆酒的味道 入口也很絲滑…查看更多

採「朝啡夕酒」模式, 晏晝係cafe, 可以享用一杯由專業咖啡師沖調嘅手沖咖啡☕️, 入夜後會轉換成有格調嘅酒吧！仲可以叫一啲佐酒小食, 同frd假日喺度飲酒傾偈💬店內裝潢非常有特色, 一共有兩層, 二樓嘅玻璃窗有手繪復古插畫, 將懷舊元素融入現代感當中, 成個氣氛好chill～坐喺吧枱, 會有調酒師同你介紹佢哋嘅特色Cocktails, 你仲可以同佢講你想要啲咩類型嘅雞尾酒🍸, 例如想甜啲、果香味重啲等等, 等佢推薦一款俾你！由2024年香港咖啡師大賽香港咖啡調酒大賽冠軍🏆兼co-founder Gary Au 主理, 提供多款Crossover 香港🇭🇰本土Gin酒品牌「白蘭樹下」嘅Cocktails🍸, 更有將無糖咖啡甜酒「淡墨」為基酒嘅首創特色Cocktails, 感受非一般嘅風味！🍸DAY & NIGHTPerfume Trees Gin/ Cointreau/ Apple Juice/ Earl Grey Tea以Perfume Trees Gin調製嘅Cocktail, 尾韻有伯爵茶嘅幽香～🍸CARAMEL APPLETINIPerfume Trees Gin/ Lychee Liqueur/ Apple Juice/ Lemon Juice/ Caramel Syrup呢款Cocktail會帶有一股獨特嘅焦糖香味, 仲有清甜嘅果香～🍸LUCKY BLOSSOMThence 18 / Perfume Trees Gin / Yuzu Liqueur/ Cold Brew Earl Grey Tea加入Thence蜂蜜酒, 感受到淡淡嘅檀香同埋甜酒香氣～🍸THENCE YAKULTThence 20 / Perfume Trees Gin / Jasmine Tea / Chestnut Liqueur / Soy Milk / Heavy Cream / Simple Syrup加入檸檬茉莉蜂蜜甜酒, 帶點花香, 裏面加入豆奶, 所以會有creamy嘅口感🍸EGG TART (2PCS)Perfume Trees Gin/ Butter Bourbon/ Advocaat/ Fuji Apple Cordial/ Chocolate Bitters推介👍🏻 一款飲得嘅甜品, 飲嘅時候會令人好想食葡撻！表面有一層香甜嘅焦糖泡沫, 細味焦糖燉蛋味碰上調酒嘅新奇配搭, 酒精亦相對比較strong, 好有層次！…查看更多

在中環SOHO的Urban Coffee Roaster，早上你可以享受一杯香濃的咖啡 ☕，而到了晚上，這裡則變身為雞尾酒吧「白蘭樹下」🍸。每一杯酒和每一道菜都充滿了對香港文化的致敬 🇭🇰✨。創辦人Gary Au，從金融界轉型至咖啡業 💼➡️☕，這十年來的努力讓他在咖啡界嶄露頭角 🌟。而張寅傑則憑藉18年的調酒經驗 🍹，將白蘭樹下的手工氈酒推向新高峰 🚀。兩位創辦人的合作 🤝，讓我們品嚐到了全球首款無糖咖啡甜酒「淡墨」🍷，這款酒的獨特風味，讓我都忍不住想再來一杯！😍咖啡推薦 ☕在Urban Coffee Roaster，咖啡的選擇同樣令人驚艷！🌟他們的咖啡豆來自埃塞俄比亞 🇪🇹，100%香港烘焙 🔥，保證新鮮與品質 👍。特別推薦他們的Decaf Irish Coffee 🍀，這款咖啡調得恰到好處，濃郁的咖啡香氣與威士忌的香甜完美融合 🥃。而淡墨作為全球首款無糖咖啡甜酒 🍷，採用自家研發的雙重冷淬取方式 ❄️，完整地保留著咖啡豆的花果香味 🌸，成為香港獨一無二的手信禮品🎁，無論是自飲還是送禮，都是極佳的選擇 🎉。美食推薦 🍽️除了咖啡和雞尾酒，這裡的創意美食也讓人驚喜！😋例如[白蘭樹下氈酒蟹肉意粉 ]🍝，這道菜帶有微辣的味道 🌶️，意粉的口感煙韌，搭配蟹肉的鮮美 🦀，還有清淡的白蘭樹香氣 🌿，讓每一口都充滿驚喜 🎊。再來是[白蘭樹下氈酒車厘茄釀煙三文魚青瓜慕斯 ]🍅，這道開胃菜以酒精醃製的車厘茄包裹著煙熏三文魚慕斯 🐟，酸酸甜甜的蕃茄搭配輕微的煙燻味 🔥，清新又不膩，絕對是佐酒的好選擇 🍷。如果你喜歡輕食，[炸魷魚圈配蒜辣蛋黃醬 ]🦑，外脆不油膩，搭配的蒜香蛋黃醬更是惹味，讓人一口接一口 😍。還有[水牛雞翼 ]🍗，這款雞翼的醬汁獨特，不會讓人感到膩口。其他推薦 🌟- Egg Tart (2pcs) $148🥧：這款飲品形式的蛋撻，融合了白蘭樹下氈酒、奶油波本威士忌、阿道卡酒、富士蘋果糖漿和巧克力味 🍫，讓你在每一口中都能感受到濃郁的蛋香味，簡直就是可以飲用的蛋撻！🤩- Day & Night 🌅：清新怡人的雞尾酒，結合了白蘭樹下氈酒、橙酒、蘋果汁、伯爵茶和葡萄柚苦味 🍊，讓你在每一口中都能感受到清香的氣息，令人心情愉悅 😊。- Caramel Appletini $148🍏：這款雞尾酒結合了白蘭樹下氈酒、荔枝利口酒、蘋果汁、檸檬汁和焦糖糖漿 🍯，清新中帶有一絲焦糖的甜味。在這裡，每一杯雞尾酒 🍹，每一道菜餚 🍽️，都蘊含著對本地文化的致敬🌍。淡墨與白蘭花的結合，無疑是香港獨一無二的手信🎁，讓人無法抗拒。…查看更多