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北海道帶子明太子意粉
黑松露煙三文魚意大利粉
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在銅鑼灣的高樓藏著一間低調卻質感滿分的餐廳，還能欣賞到城市的日落美景。UMI 主打日系餐點，菜單選項不算多，但每道餐點都充滿巧思。餐廳內以灰色作為裝潢基調，配上大片玻璃窗將港島區的海景與夕陽美景收進眼底。在這裡聊天聚餐，這裡都讓人不自覺地放慢腳步，連心情也跟著柔和了下來。UMI 的主餐價格約在 HKD 138 左右，亦可另外加錢升級做套餐。若是 +HKD 88 便可以自選一杯飲品和一款甜品。飲品選了這杯 芒芒甘露，喝起來像滑順版的楊枝甘露，甜度也剛好。奶蓋下還藏著果粒，是款兼具顏值與層次感的飲品呢。蒲燒鰻魚玉子燒意大利飯 (HKD 158)將日式鰻魚與意大利飯巧妙融合，讓傳統料理有了全新演繹。口感柔軟的鰻魚醬香味濃郁，搭配炙燒過的玉子一起入口，鹹香中帶甜。奶香味十足的意大利飯帶微微咬口，加上蒲燒醬汁吃更惹味。另外還有紫菜、柴魚片增加整體的層次感。魷魚天婦羅海鮮照燒番茄汁意粉 (HKD 138)這道海鮮意粉用番茄醬煮過，意外地帶點辣度，吃起來很過癮。除了酥香彈牙的魷魚天婦羅，配料還有章魚腳、帶子、蜆肉等，十分豐富。最後甜品選了 宇治金時班戟，和我想像的貌相不同，意外地有驚喜。底層不是常見的那重厚班戟，而是以薄身班戟為基底，再堆疊成一座日系甜點塔。最頂層是雪米糍、紅豆雪糕與抹茶蛋糕，整體口感也太豐富了吧。最特別是還淋上了苦韻濃厚的抹茶醬，瞬間平衡甜味。
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呢日友人話要帶我食間無敵海景嘅餐廳，我心諗一定荷包大出血啦🤑 點知佢都有為我著想嘅，呢間Cafe有靚景得嚟，價錢都好抵食，食物味道都唔錯，好值得推介俾大家🤩北海道帶子明太子意大利粉見到隔籬枱都係嗌呢個意粉，個賣相好靚呀🫢 配料方面除咗有一串嘅北海道帶子之外，仲有蟹棒同埋蟹籽，幾有日式風情。黑松露煙三文魚意大利粉呢日嘅廚師發辦意粉都好啱我哋口味，係黑松露煙三文魚意大利粉🍝 一上碟已經好香，黑松露嘅香氣撲鼻，仲會見到好多黑色點點嘅黑松露，真係好真材實料。配料方面有蘑菇同埋大大片嘅煙三文魚🐟甜品♦️薄荷朱古力牛角窩夫係個賣相好靚嘅甜品，呢個甜品除咗有薄荷朱古力口味嘅雪糕球同埋底下香脆嘅Croffle之外🥐 中間仲有一件朱古力慕絲蛋糕，蛋糕嘅朱古力味真係好濃郁🍰係個好豐富嘅甜品呀。♦️乳酪杯呢個乳酪杯加咗少少蜜糖做調味，所以味道方面唔會太酸😗 面頭就加咗一啲提子乾同埋燕麥脆脆，撈埋一齊食，增加咗唔少口感。飲品♦️爆谷綠鴦呢個名好特別，面頭有三粒爆谷，下面嘅飲品係綠茶同埋咖啡☕️ 味道方面又幾夾喎。♦️美式咖啡呢個係健健康康人士必點嘅飲品，低卡得嚟又好飲。呢餐食得好開心，一路望住個海景，一路食飯，性價比真係極之高啊😎
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估吾到商廈入面可以有全海景樓上Cafe🌃✨位於銅鑼灣宇宙商業大廈13樓，一出𨋢步入餐廳就即刻見到一望無際嘅海景，令人震驚😍 餐廳環境唔算大，但灰系列的設計和擺設，文青得黎又帶點舒服。蒲燒鰻魚玉子燒意大利飯 ($158)非常邪惡嘅原條燒鰻魚，油分充足又肥美，玉子燒熟度恰到好處又帶點甜味，同意大利飯非常配合🥰蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉 （$158）蟹膏味道非常濃郁，濃厚嘅龍蝦汁配合豐富的蟹籽，八爪魚、菌類等配料，口感非常豐富👍🏻(任何主食可+$28加配咖啡茶和乳酪杯/+$48升級至自選飲品和精選蛋糕)🍫自選飲品-繽紛樂榛子朱古力朱古力配合濃厚嘅cream，面頭仲有一條繽紛樂，打卡一流🧡🍰精選蛋糕-檸檬慕絲蛋糕檸檬味非常突出，慕絲蛋糕軟綿👍🏻🍦乳酪杯蜜糖味乳酪杯非常清新，食完飯之後食一杯真係解膩又舒服😌📍 Umi (銅鑼灣)銅鑼灣告士打道229-230號宇宙商業大廈13樓營業時間：12:00-1600,18:00-22:00@umi.cafedining_cwb #銅鑼灣 #樓上cafe #日式料理 #日本菜 #fusion菜 #鰻魚 #鰻魚飯 #甲羅燒 #繽紛樂榛子朱古力 #蛋糕 #cwb #銅鑼灣美食 #cafe #americano #chocolate #tiramisu #hongkongfood #hongkongfoodie #hongkongfoodies #hongkongfoodblogger #hkfood #hkfoodie #hkfoodies #hkfoodblogger #hkfoodstagram #foodie #foodies
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🍳 全日早餐 $138日式芝士年糕🍢煙韌不膩，章魚燒粒粒酥脆，整體日系風濃厚。🍝 帶子明太子意粉 $148 帶子火候足，焦香突出；明太子醬🌶️微辣提味，可惜餐牌未標辣度，怕辣者易中伏。 🍰 Tiramisu甜筒造型打卡able，creamy口感似雪糕卻不冰牙，甜度適中。，🥤飲品乳酪草莓味偏甜，嗜甜者會喜歡，個人怕甜。 💁 服務店員主動提供置物籃，上菜節奏配合用餐進度，細心度高。 📸 打卡位 海景窗易背光，側身45度向廚房方向取光更佳。 💸 人均消費$200（連加一）海景日系Cafe中屬合理 ✅
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UMI環境真係好正！✨ 現代而舒適嘅氛圍,桌面係時尚嘅大理石,搭配柔和嘅燈光,讓人有種放鬆嘅感覺。坐係窗邊,享受著維港&城市景色,尤其係夕陽西下🌇時候,簡直好似幅畫！蟹膏甲羅燒龍蝦汁海鮮意粉呢道意粉嘅海鮮好新鮮,蟹膏嘅香氣令整道菜都升華咗,搭配濃郁嘅龍蝦汁,絕對係必點！🦞🍝自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條和牛口感多汁,加上融化嘅芝士,真係停唔到！而脆香嘅薯條,外酥內軟,完美搭配！🍔🍟白桃柚子茶清新又解渴,桃子嘅香甜&柚子嘅微酸,絕配,飲一啖精神百倍！🍑🍵草莓酸奶口感滑順又酸甜,餐後一杯,正！🍓🥤精選甜品 - 抹茶紅豆蛋糕抹茶味濃郁,紅豆甜度剛剛好,搭配鬆軟蛋糕,好想食多塊！🍰💚
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