Turtle by the Sea

營業中

休息中

呢間喺西貢嘅海邊餐廳，坐擁180度海景，氛圍好舒服，而且餐廳職員服務殷勤，係一間值得推介嘅餐廳！〈蒜蜜香煎羊扒配薯蓉 〉🐮🥩🥔羊扒份量好多，有成4塊。3分熟煎得啱啱好，肉質非常嫩滑，而且肥肉唔會過多，淨係有少少係到增加油脂感。配菜薯蓉都好出色，好香滑。〈香蒜薯條配黑松露蛋黃醬 〉🍟薯條新鮮炸起好香脆，亦都配有黑松露蛋黃醬同茄汁，小食黎講性價比非常高，〈小龜冷肉芝士拼盤 〉🥓🍖🧀拼盤有Prosciutto, Salami, Corned Beef, Parmesan (36 months), Smoked Cheddar, Brie, Salad, Walnut, Olive, Honey, Apricot, Crackers種類非常之多，坐喺海邊嗌個冷肉芝士拼盤再配杯酒，真係chill爆。〈 Basque Cheese Cake 〉🍰巴斯克芝士蛋糕有少少橙香味，而且唔會太甜。〈 Paloma 〉🍸呢杯cocktail有Tequila, Grapefruit juice, Agave syrup,Lime juice, Soda，西柚子味好突出，所以可以中和返個酒味唔會太濃。〈 Lych

今日同加拿大回來的老朋友去西貢行下，入了一間在西貢海濱公園內的酒吧餐廳食午飯。這間餐廳是長方形設計，面對海岸，正向公眾碼頭，所以可看到180度的整個海岸，更可看到遊艇上落的人流。而餐廳外圍是有頂的，放有很多戶外座椅，雖然沒有空調，但面對大海，不會覺得侷促，十分清爽。我們選擇了室內，因也同樣可望到海景。這樣的環境真可以暢談一個下午。餐廳的食物選擇很多，尤其飲品有酒精和冇酒精，特飲和咖啡都有，種類很多。我點了：-是日餐湯-雜菜湯大大碗有很多椰菜，洋蔥和紅蘿蔔等，味道清甜。-炭燒美國頂級牛扒配薯條和蘑菇醬汁厚身的牛扒，外面燒得焦香，肉質juicy，可自選醬汁，另外有鹽和胡椒碎配上，還有翠玉瓜和紅蘿蔔仔等配菜。-燒黑毛豬西班牙鞍架配黑松露薯蓉豬鞍有1吋多很厚身，表面煎得香脆，但肉質淋軟。薯蓉加入黑松露，很香濃特別。-朱古力心太軟配有鮮士多啤梨和雪糕，心太軟內是很香濃的流心朱古力，味道一流。-熱檸檬茶-凍意大利咖啡

落咗咁多日雨，終於好天，可以去西貢郊遊😊😊。去西貢必到碼頭打卡📸，附近仲有間好chill 西餐廳，餐廳180度海景。Salad：🐟🥑🫐🍓🥗Smoked Salmon Avocado Salad煙三文魚牛油果沙律 $178( Seasonal Fruits, Cherry Tomato, Red Onions, Cappers, Mixed Green, Passionfruit Vinaigrette Dressing )～ 份量好足，煙三文魚好多Main : 🐖🥔🌽Grilled Iberico Pork Rack withTruffle Mashed Potato $298燒西班牙黑毛豬鞍架 配黑松露薯蓉( Truffle Mashed Potato, Chilli Butter corn) ～ 厚切黑毛豬鞍架，外面煎到好香口，入邊肉質鮮嫩多汁。再加埋黑松露薯蓉，簡直絕配👍🏻Small Bites : 🌶️🍄🥘 Mussels Ton Num Gong Style 冬蔭功青口 $168 （+$38 for 1 glass of house white wine ) ～ 好正統冬

今日放假想去CHILL下，就決定咗去西貢High tea HEA下☺️揀咗呢間可以望到海🌊嘅西餐廳，佢哋有露天茶座同埋室內選擇，咁啱遇着天氣落大雨，所以我哋選擇坐室內，但係佢哋室內環境都好舒服😎🍗魔鬼火辣炸雞(正常辣)呢個炸雞同韓式辣雞差唔多，炸雞上面嘅辣醬少少酸酸辣辣咁，非常開胃，而且雞肉非常鮮嫩juicy，再加埋熱辣辣嘅口感，好快已經清晒🤤🥗煙三文魚牛油果沙律呢個沙律份量都好多，而且煙三文魚都唔少，因為平時出面食店食過嘅煙三文魚沙律都係得幾塊煙三文魚，但係呢度嘅煙三文魚都幾多，而且仲要卷成一朵朵玫瑰花咁樣嘅擺盤非常之靚，沙律菜非常新鮮，再配上沙律醋汁，清新既感覺😌🍕辣肉腸薄餅(加芝士🧀)呢款辣肉腸薄餅味道整得幾好食，Pizza上面都加咗香葉片，建議唔好撥開去，一齊連埋Pizza放入口，味道層次感超級豐富👍🏻估唔到又可以有呢個效果，不過亦都建議返大家真係趁熱辣辣就快啲食，因為芝士都有拉絲嘅效果，如果攤凍咗食嘅話就會比較失色了🍟炸魚薯條本身冇諗過呢份炸魚薯條係可以咁大份，唔單止薯條多，就連炸魚都有兩大條，呢一碟小食嘅份量，真係可以足夠2-3人食，炸魚外皮揸到脆卜卜，超級香口，薯條熱辣辣，

西貢係我經常去嘅好地方，一直都知道海邊有間靚靚餐廳，「Turtle by the Sea」可以180度望晒成個海景。餐廳分bar & restaurant同埋cafe兩個區域，門面設計已經好休閒寫意，以木色同藍色為主，採光度十足，仲設有戶外位置，可以享受陽光與海風，好有度假feel。餐廳係dog friendly，海旁又係狗狗散步熱點，所以好多客人都會帶同狗狗一齊嚟食嘢。店員服務親切有禮，會細心留意客人嘅需要。我哋QRcode落單。ღ𝓜𝓪𝓲𝓷𝓼⊛炭燒美國頂級牛扒(西冷300g) $338𝐺𝑟𝑖𝑙𝑙𝑒𝑑 𝑈𝑆𝐷𝐴 𝑝𝑟𝑖𝑚𝑒 𝑠𝑡𝑒𝑎𝑘𝑠 (𝑠𝑡𝑟𝑖𝑝𝑙𝑜𝑖𝑛 300𝑔)我哋點咗medium well，用木板捧上，炭燒表面微焦，切開粉嫩多汁，第一啖品嚐原汁原味，肉質柔嫩好juice，又可沾上海鹽同胡椒調味。有三款sauce可選擇，我揀咗蘑菇汁，菌香濃郁有菇粒，配上後都唔會掩蓋濃郁嘅牛味。薯蓉好滑，滿滿奶香。配菜有甘筍、蘆筍、翠玉瓜，烤得香甜，本身好鍾意食烤蒜，烤過後口感香甜軟腍，濃濃蒜香。ღ𝑺𝒎𝒂𝒍𝒍 𝒃𝒊𝒕𝒆𝒔⊛魔鬼火辣辣炸雞 $88𝐷𝑒𝑣𝑖𝑙 𝑠𝑝𝑖𝑐𝑦 𝑓𝑟𝑖𝑒𝑑 𝑐ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛有

📍 Turtle by the Sea（西貢）位於西貢Sai kung ，坐擁180度海景 Sea view，可以望住個海食飯，當然唔少得帶埋家中既主子過黎一齊食飯，仲係寵物友善餐廳🍴 氣氛好舒適 令人感覺好悠閒 😌又Vibe，餐廳仲會提供酒水 Bar & Restaurant。絕對可以慢慢享受對海又舒服既用餐，無論下午定夜晚過，都冇得輸😍身心平靜😐🔸 炭燒美國頂級牛扒-肉眼 配薯蓉GRILLED USDA PRIME STEAKS-Ribeye (Medium-Well)｛$398｝極力推薦嘅肉眼扒大大塊，重點係以炭燒形式，令牛扒唔會乾身，食落嚡熠熠，餐廳以簿切上枱，今次我哋揀咗七成熟。切開都末至於見到流血 🩸粉紅色嘅肉厚實，相當有咬勁 ，一咬落去肉汁噴晒出嚟 ，精華充滿整個口腔，牛肉味十足！配黑椒汁更提升牛既鮮味！🔸Club Privado, Rioja DOCa (Bottle){$370}食牛扒🥩當然要配紅酒🍷我地唔知邊隻好，就問調酒師，店員好有耐心講解紅酒既味道同資料📃講解超詳細。紅酒先甜後回甘，就算冇牛扒既襯托都非常容易入口。配埋牛扒更加夾👍🔸Molte

🍽️西貢all-in-one eatery and bar🍸工作枯燥 今日去西貢放空😌 重頭戲係去呢間有180度海景嘅餐廳食好西 空間感夠 對正西貢碼頭 帶埋毛孩🐶🐱去都得-🍄蘑菇忌廉湯 $68蘑菇blend成粒粒 一邊飲湯 一邊聞住誘人菇味-🍔和牛漢堡 $198溶芝士🧀 鹹香滑溜 厚身和牛pattie夠味又有肉汁 個包勁有手感 再食埋薯條🍟 已經飽晒-🐟香煎三文魚配刁草忌廉汁 $225三文魚皮煎得焦香 魚肉唔乾亦唔過老 蘸上自家製忌廉汁 提鮮又提味-☕️Flat white $48🍹Lychee lover $78🍹Homemade ginger ale $68喺酒吧飲到barista級數手調咖啡 絕對係驚喜 兩款mocktails顏色差唔多 味道好唔同 一杯充滿荔枝香甜 另一杯嘅薑味 仲好refreshing添😘-🍰Pineapple and coconut mousse cake🍰Tiramisu with cappuccino ice cream件裝蛋糕絕對係亮點 經典tiramisu 加雪糕🍧 最IG-able係椰子菠蘿慕絲蛋糕‼️ 黃色波波勁似水晶球🔮 其實係鮮菠蘿肉啫喱 椰子🥥

老公帶我去了西貢這間Turtle by the Sea晚餐，入座前職員問我想坐室內定室外，看到這間餐廳180度海景Sea view,加上天氣不太熱，當然選擇室外吧！晚上吹着微微的海風，加上這𥚃環境舒適，枱上放著橙黃色的小燈，很有情調及氣氛，悠閑的晚上勁Vibe!我們點了以下特色食物：1）蒜辣虎蝦蘑菇意粉：這道菜以蒜辣虎蝦和蘑菇搭配意粉，給人一種辣味和鮮美口感的組合。蒜辣虎蝦的鮮甜與辣椒的辣味相互融合，蘑菇則增加了菜品的層次感。意粉的口感則帶有嚼勁，與配料相互襯托。整體來說，這道菜色香味俱佳，非常美味。2）炭燒美國頂級西冷配薯條：這道菜以炭燒方式烹調的美國頂級西冷牛排搭配薯條，給人一種炭燒的獨特風味。牛排經過炭燒後保持了肉質的嫩滑和原汁原味，搭配薯條增添了口感的豐富度。3）酥炸香茅雞翼：這道菜以酥炸的方式烹調雞翼，並添加香茅調味，給人一種香氣四溢的感覺，讓人回味無窮。4）黑松露薯蓉忌廉湯：這道湯以黑松露和薯蓉為主要材料，給人一種濃郁的口感。這道湯的質地濃稠，味道濃郁，給人一種奢華的感覺。5）火焰雪山：這道甜點以火焰效果呈現，是一個視覺和味覺的雙重享受。當服務員點燃酒精時，整個甜點會冒出火

西貢180度海景餐廳去西貢海邊行完，見呢間餐廳對住過海好chill 甘，便入去食晚飯。間餐廳幾大，有室外及室內。因天氣熱所以選了室內，其實室外對住個海更正！食物方面，炭燒美國西冷叫咗五成熟，牛肉油脂分怖好平均，煮到剛好肥瘦適中，肉質腍而肉味，配埋黑椒汁好好味，薯條脆又香口。風乾火腿火箭菜薄餅，上菜時熱辣辣，軟餅底厚薄適中，份量大很滿足。雞肉烤南瓜藜麥沙律，沙律新鮮，味道也不錯。若上菜速度可慢點，整體感覺定更佳。侍應生充裕，服務周到，我想去d 靚位打下卡佢哋也特別幫我開門，感覺很舒服寫意。有機會要在日間再訪，坐室外好好欣賞一下海景。

今日同FD出海，返到西貢碼頭好肚餓，睇到哩間餐廳係碼頭旁邊，仲有180度無敵靚海景，咁試試啦。侍應態度好好，問我們想坐出面仲係裡面，當然要坐出面啦，行過餐廳，竟然見到數款蛋糕唔错，侍應幫手留埋最後一件心水蛋糕TIM。哩間餐廳餐廳都好多嘢食提供，仲提供埋唔同款酒水，不過今日出咗海，唔飲酒啦。Lychee lover，荔枝味好濃郁嘅mocktail, 飲落好清爽。Pineapple pan,飲落除咗鳳梨味仲有淡淡薑味，好特別。酥炸香茅雞翼，外皮炸得好酥脆，一咬落爆曬汁水，點埋沙律醬一齊食更加好味。冷肉拼盤，哩一份勁大，有5種不同火腿同埋凍肉，仲搭配埋沙律菜。凍肉拼盤質素唔錯，好啱飲酒，今日搭配埋mocktail都好夾。炭燒西冷牛排，選咗7成熟，切開仲紅色，烹製時間掌握得好好。牛肉質素好高，食落好勁牛味，同埋一D都唔柴。伴碟仲搭配埋胡羅蔔仔，烤蒜，蘆筍，翠玉瓜同埋薯條，食完配菜都飽埋。食得幾飽都要食埋甜品，鳳梨椰子慕斯蛋糕，用椰子殼裝飾，仲放埋乾冰，好得意。慕斯食落好幼滑，鳳梨同椰子搭配好夾。Gelato（草莓），可以食到草莓果粒，奶味好重，唔錯。夜晚啲西貢一D都唔熱，有陣陣海風吹過，坐出面

入過西貢，Turle by the sea依個名可能都會唔醒起但實會知邊間餐廳！因為佢就系正西貢碼頭旁邊人流最強勁既地方對住180°既海景sea view系人來人往既之中，可以享受到十分chill而且每個服務員都十分親切無輪氣氛，舒適，悠閒度都爆曬燈餐廳系一間，bar & restaurant 食物都好多款，又有特式重唔止酒水，coffee之類都齊全但黎到當然會飲番兩杯啦先叫左杯beer同一杯mocktail嘆下之後食個salad開下胃主菜就系-Fish and chip 炸得幾好，外層薄薄小小脆入面又熱又香同埋薯條量都好足-豬𩣑扒有咬口，而且𥚃面都鎖到肉汁個醬汁都調教得唔錯

係西貢hea左一日 夜晚都想搵間chill chill地既餐廳完結行程🤩 餐廳有室內室外位置 揀左室外位置 可以睇到180度海景 氣氛舒適 悠閑寫意🌊 見到隔離枱仲帶埋狗仔一齊食添🐕酥炸椒鹽魷魚鬚 $168份量超多 對得住個價錢！即叫即炸 上枱仲熱辣辣🔥 炸得酥脆 椒鹽味好出 相當惹味 魷魚彈牙 再沾上他他醬好加分🦑酥炸香茅雞翼 $95大大隻雞翼 以香茅醃製 相當脆口😋炭燒美國頂級牛扒 - 肉眼 (330g) $398叫左七分熟 2面都有微微焦香 肉質嫩而且非常多汁 中間既肉微暖呈涼淡淡紅色🥩 牛扒肥瘦兼備 配上香草牛油 再以海鹽同黑樣簡單調味 出色👅 薯條份量多 外脆內綿密🍟卡邦尼忌廉意粉 $168醬汁濃香滑滑 夠哂Creamy 拌上意大利鹽豬腩肉同意粉 簡單美味🍝檸檬薑茶 $38淡淡檸檬香 帶少許辣薑味 解膩一流不得不提 呢度員工服務好親切 不嫌其煩咁同我地介紹野食～ 食物質素中上水平 食埋氣氛既話 性價比爆燈！Turtle by the Sea📍西貢惠民道1號海濱公園

同老公行西貢，接近黃昏時分，經過馬頭附近，見到呢間餐廳，望住180度海景 ，感覺舒適 。飲品雞尾酒有巨峰同佛手柑嘅果甜味，亦帶出檸檬嘅酸，啖啖的玫瑰花香，煎酒味香但唔濃。WildberrySour 呢杯冇酒精，用莓果同檸檬配搭梳打水，清爽嘅飲料。煙三文魚牛油果沙律藍莓、士多啤梨、櫻桃、番茄、紅洋蔥、橄欖、什錦蔬菜、用百香果油醋汁，佢比起傳統嘅沙律醬更清新。蒜蜜香煎羊扒配薯蓉燉蔬菜配以醬汁，羊朳7成熟，沾上薄荷醬，層次更豐富。蒜辣虎蝦蘑菇意粉蒜香蘑菇意粉，雖然有辣椒但食落唔辣，蝦肉彈牙，醬汁帶有果香芝士嘅味道。柑橘甘納許蛋糕蛋糕內有橙皮嘅香亦帶有口感，加入橙酒，有橙味但唔會感到酒嘅濃度，所以大人細路都啱食

放假兩口子又入西貢閒逛。經常見到這間餐廳，喺正西貢海邊，見有好多外籍人士帶同狗狗到此飲嘢，裝修好靚，環境很chill，仲望到180度無敵海景。我倆就決定入內。餐廳分兩邊，還有分室內和室外的位置。環境及氣氛舒適悠閒，餐廳外圍有海龜的裝飾，每張枱上有一盞馬賽克燈，令人很relax很寫意。飲品種類很多，很多外國人在喝酒傾談，很是寫意。食物方面也非常高質：蒜辣虎蝦蘑菇意粉：蝦非常新鮮，肉質鮮嫩彈牙，搭配上炒熟的蘑菇，增添了口感的層次感。意粉上的蒜味和辣椒相得益彰，讓人一口接一口欲罷不能。黑松露野菌薄餅：我們加配了辣肉腸。pizza烤得金黃酥脆，外層酥皮內裡鬆軟。黑松露的香氣在口中彌漫開來，與野菌的鮮美完美融合。辣肉腸十分惹味。炭燒美國頂級西冷牛扒：牛扒肉質鮮嫩多汁，外層烤得略帶焦香，內部保持了肉汁的鎖住，吃起來非常多汁。牛肉的質地非常細嫩，入口即化，好味！火焰雪山：最後一道火焰雪山。口感豐富，最啱打卡。當服務員將點燃的酒精倒在雪山上時，整個甜點瞬間燃起一圈火焰，營造出一種戲劇性的效果。在火焰熄滅之後，我們品嚐到濃郁的巧克力味道和絲滑的口感。這是滿足的一餐。

西貢出名多西餐廳，但無邊幾間喺位於海傍。Turtle by the Sea正正就係位於西貢碼頭附近，佢除咗係一間cafe之外，仲係bar & restaurant。大家可以睇到180度海景 Sea view，氣氛亦非常舒適同悠閒😌大家除咗可以喺度歎杯酒之外，唔鍾意飲酒嘅朋友，可以選擇飲返杯咖啡。我哋就叫咗Lilian同Moka。至於食物方面，佢嘅蕃茄海鮮手工蟲仔粉好得意，質感煙煙韌韌，值得一叫！個margherita pizza鋪滿滿滿嘅芝士，個餅底又簿，好啱同啲朋友一人一件！最後要講吓佢嘅甜品，個心太軟嘅朱古力，超級濃郁，我同朋友都大讚好食！我哋見到佢嘅甜品櫃，仲有啲是日甜品，有椰子同埋梨嘅形狀，有機會我哋都要試試！我同朋友喺度渡過咗一個非常愉快嘅午餐！美中不足嘅係天氣不似預期，如果天氣晴朗，氣氛一定更加好！