Turtle by the Sea

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放假同好友去咗位於西貢，好有外國渡假風嘅「Turtle by the Sea」撐枱腳食Lunch 🥰，餐廳飽灠180度海景 ，地方都好大，室外的座位都佈置得好有心思好舒適，一入到去已感到好放鬆、好Chill 🥰，室內仲有個好有地中海風嘅型格酒水吧，提供多款酒類飲品、有啱唒打卡嘅靚靚Mocktail同咖啡🍹👏🏻餐廳嘅店員服務態度友善親切，💠海龜海陸配（$389）Turtle Surf and Turf (龍蝦配牛柳）🥩🦞$398店員端上枱時，見到已經心心眼😍，牛柳叫左Medium ，非常之淋，牛柳邊烤得微焦脆，口感超正😋👍，開邊龍蝦，啖啖肉，濃郁嘅燒汁，仲食到蘑菇蒜片，口感豐富，好惹味👍👍,值得一提嘅係連配菜都好講究，烤蒜頭🧄好香，但食完又唔會一陣味👏🏻，蒜蓉又滑又Creamy 😋👍👍💠酸辣虎蝦蘑菇意粉（$198）🍝意粉煮得軟硬適中，微酸帶點辣，惹味又開胃，虎蝦好彈牙，好快已經成碟食晒👏🏻👏🏻👏🏻👍💠酥炸椒鹽魷魚鬚🦑（$168）Deep fried spicy salt squid🦑 Tentacle即叫即炸，份量比想像中的少😅，但魷魚鬚炸得好酥脆，好夠椒鹽味，沾埋附上的沙律醬，仲美味👍

接近聖誕，特別想去啲有feel嘅地方食下晚餐，今日同朋友過咗嚟西貢海邊嘅一間餐廳，無論係環境、裝修定係食物都非常高質，今次想介紹吓呢間餐廳，職員帶我哋去到海邊嘅座位，吹住海風，加埋個暖爐，好似去咗外國咁，特別有聖誕氣氛。海龜東南亞風味藍青口見到前菜一定忍唔住嗌咗呢個，今次我哋揀咗冬陰功味，上菜嘅時候已經見到每隻青口都大大隻，而且每隻都啖啖肉，配上個冬陰功湯，簡直別有一番風味，食完啲青口直頭可以飲埋啲冬陰功湯，暖下個身，加上酸酸地零舍開胃。海龜海陸配 (龍蝦配牛柳)主菜叫咗呢個，龍蝦同牛柳簡直絕配，龍蝦用芝士焗，而且加咗幾款菇，食落口感好特別，而且龍蝦肉質非常鮮甜彈牙，另外，牛柳我哋叫咗五成熟，識落超淋身，牛肉味好重，非常juicy。我最欣賞係配埋薯蓉，而佢個薯蓉非常香濃牛油味！絕對係我心水菜式之一。辣肉腸薄餅啱啱焗起非常熱辣辣，辣肉腸份量比想像中多，而且個餅底脆薄博，每人食到四塊，芝士勁多好惹味，絕對係飽肚之選。朱古力心太軟賣相非常精美，女士見到一定會心心眼，配上超香濃嘅雲呢拿雪糕，朱古力心太軟外面脆卜卜，一切即刻流出大量嘅朱古力醬，絕對係打卡之選！

【西貢•Turtle by the Sea】@turtle.bytheseaππππππππππππππππππππππππππππππ西貢海邊chill之選西餐廳接近西貢市中心公眾碼頭位置附近 可以一邊用餐一邊飽覽180度海景 食物以西餐為主要有扒類、意粉、薄餅仲有特色甜品選擇 飲品類別有各色酒精cocktail mocktail特色飲品用餐時候一邊欣賞海景十分之好feel係假日休閒好去處 食完野仲可以附近行下都好chill 職員服務又細心有禮貌 辣肉腸薄餅 178$香脆的pizza表面搭配上辣味鲜美的肉腸，讓人的味蕾仿佛在盛宴中跳舞。將肉腸薄餅送進口中，先是一陣辣味襲來，接着是肉腸的鮮美，同時搭配着薄餅的脆口，真是一种美妙的口感組合!卡邦尼忌廉意粉 168$意大利面搭配上濃郁的卡邦尼忌廉醬，風味獨特。濃郁的卡邦尼忌廉意粉送進嘴裡時，你會感受到濃郁的奶香味在口腔中散開，伴隨著煙燻過的培根香氣，好正！炭燒美國頂級西冷牛扒 338$（300g)牛扒非常美味，肉質鮮嫩多汁，炭燒的香氣十分濃郁。每一口都讓人感到滿足，整個用餐過程都是一種享受。搭配的配菜也很用心，非常地道。西瓜汁及青檸梳

適逢大時大節，一啲特別節日，或者食聖誕大餐，當然要諗啲有靚景同有feel嘅餐廳啦！今次就係西貢搵左Turtle by the Sea作為我同另一半嘅聖誕大餐去慶祝今年嘅聖誕💗餐廳係對住過海㗎 ！呢個180度嘅海景簡直係無敵！變成啲望出去勁有情調！而餐廳嘅vibe係勁舒適休閒！食物同飲品都非常有特色，質素高得來又唔會有距離感！因為呢個聖誕都凍冰冰，餐廳嘅Staff都好貼心，當有坐火爐隔離嘅客人離開時會主動問我哋想唔想轉呢個暖d日既位！親切度upppppp!🥰【辣牛肉醬配粟米片】$138作為一道前菜真心非常之出色！辣牛肉醬非常之香口，加上拉絲芝士個味道更加昇華！每塊粟米片沾上滿滿嘅牛肉醬簡直冇得彈！【酥炸椒鹽魷魚鬚】$168魷魚選擇得非常之鬆脆如其名一樣！佢仲有個醬汁可以沾食，又出奇地夾喎！【忌廉黑松露野菌温泉蛋闊條麵】$178最最最最鍾意就係啲咁creamy嘅意粉🥰淡淡都非常滋味！佢仲有一隻半熟嘅溫泉蛋，匙羹一割開入面嘅蛋黃流出嚟嗰下真係不得了！大推！【Roasted Duck Pizza】 $198平時食pizza好多口味都試過晒，呢度有一款烤鴨嘅Pizza，二話不說即刻點咗佢嚟試吓！

位於西貢碼頭旁邊地理位置好方便嘅餐廳，平時出完海想chill 吓呢度就啱晒，有啲海風坐室外都好舒服，有180度海景，氣氛好悠閒好舒服呢度提供嘅酒類選擇都唔少 ，另外仲有Christmas menu，充滿節日氣氛！今次點左兩杯mocktail✨Lavender Forever由蝶豆花同薰依草syrup 為主調，所以帶有深紫色，仲夾住左支薰依草乾花，甜中帶酸，幾開胃✨Count to Ten以洋甘菊茶為主調，加左提子汁，飲落洋甘菊茶味好突出，好清新✨老干媽青口呢首菜幾特別，平時好少見用老干媽辣醬烹調青口，估唔到又幾夾，辣得黎幾開胃，唔會辣到食唔到青口本身嘅鮮味，而且青口都係算幾厚肉嘅✨雞肉烤南瓜藜麥沙律想輕食得黎又有滿足感，揀呢個沙律就啱晒！雞肉幾嫩滑，配上胡麻醬好夾，南瓜軟糯清甜，沙律菜新鮮！✨炭爐美國頂級牛扒-肉眼叫左5成熟，真係啱啱好，唔會overcooked. 牛味幾濃，肉質柔軟，配蒜蓉牛油汁唔會太搶去牛肉本身味道，而side dish 薯蓉好creamy 好好味！

呢個火焰雪山真係一個令人驚艷嘅美食體驗！首先，佢嘅外觀就好吸引，係一個高高聳立嘅甜點，上面有一層金黃色嘅焦糖，猶如一座火山喺你面前爆發咁。望住呢個火焰雪山，加埋西貢嘅靚景，真係一絕嘅享受！當火焰雪山送上嚟之後，服務員會用酒精點火，整個甜點頓時燃起火焰，好壯觀！焦糖表面燒焦嘅香氣彌漫開來，令人垂涎欲滴。一旦你慢慢咬下去，會發現內裡有軟滑嘅雪糕，帶有濃濃嘅奶香味道，加埋焦糖嘅甜香，真係一種絕妙嘅口感。雪糕嘅冷酸與焦糖嘅甜蜜形成一個完美嘅對比，令整個口腔都充滿了美味。除咗味道，呢個火焰雪山亦係一個視覺盛宴。睇住佢一片火焰燃燒嘅景象，加埋西貢嘅靚景，真係令人心曠神怡。而且，餐廳環境亦相當舒適，你可以坐喺餐桌上，享受美食同埋欣賞靚景，絕對係一個愉快嘅用餐體驗。總括而言，呢個火焰雪山係一個令人驚艷嘅美食體驗。食落去，你可以感受到雪糕的滑膩、焦糖的甜香同埋火焰的壯觀景象。加埋西貢嘅靚景同舒適嘅餐廳環境，真係一個令人心曠神怡嘅享受！如果你喜歡甜品，絕對唔可以錯過呢個火焰雪山！

今日放假心血來潮想黎西貢行下，海邊吹吹風都幾寫意。見到呢間西餐廳，outdoor座位有180度大海景，感覺好舒適游閒。餐廳有各款drinks同coffee，飲酒又得咖啡又得，好容易又chill一個下午😄😄食物方面都好多特色食品，臨近聖誕亦可選擇xmas menu。我地叫左幾個dish share黎食，推介以下幾樣:海龜招牌拼盤🍟 ($168) - 呢個係餐廳signature小食拼盤，有炸蝦，炸魷魚，薯格，同香茅雞翼。每款都係即炸，熱辣辣上枱，我最鐘意香茅雞翼，香茅味好出好惹味。意式肉丸意粉🍝 ($168) - 好classic嘅意粉配撘，蕃茄醬濃厚，包住每一條意粉，肉丸有成6，7粒，咬落有肉汁，帶有少少香草味，就咁食都好好味👍🏻海龜海陸配(龍蝦配牛柳)🦞🥩($398) - 主菜又想食海鮮又想食牛，呢個海陸配就最啱。龍蝦係用左芝士焗，配上幾款磨菇。牛柳我地叫左medium，雖然好厚，但一d都唔鞋而且好多肉汁，值得一讚👍🏻 伴碟嘅薯蓉同樣好出色，牛油味好香，如果有得散叫我一定會encore 🤣🤣🤣

店名：Turtle by the Sea地址：西貢惠民道1號海濱公園呢間靚靚餐廳位於西貢海旁，非常易搵👍而且餐廳環境，佈置都真係好靚，遠睇已經一眼認到😄！環境氣氛都真係好舒服，比人感覺好Chill，而且擁有180度海景，能夠望住優美怡人既景色同另一半食飯，感覺好寫意，令人陶醉！餐廳侍應服務都非常好同埋好客氣👍好樂意咁同我地介紹餐牌，有得手機落單亦都非常方便，可以慢慢揀食咩😆侍應亦會主動加水，見到我地有唔明都即刻過黎幫忙👍服務態度好好呀而餐廳都會有提供酒水，有唔同款式既酒，今次就叫咗一杯Cocktail Tom Yum Jelly ($138)，同埋一杯Mocktail Lavender Forever ($78)，兩杯都有特色，好靚🤗Tom Yum Jelly 係以優質的朗姆酒和百香果利口酒為基酒，加入檸檬汁、Lillet苦艾酒，這種組合飲落會有好清新既柑橘香氣和獨特的草本風味，口感酸爽👍而Lavender Forever係一杯以薰衣草為主題既飲品，以蝴蝶花茶為基底，加入咗薰衣草糖漿、檸檬汁、薄荷和蘇打水。佢展現了蝴蝶花茶的淡雅花香，薰衣草糖漿增添了一絲芳香的甜味，檸檬汁帶來了微酸的清

今日黎到係西貢擁有180度無敵海景叫做turtle by the sea嘅Bar & restaurant，餐廳嘅環境好舒適，氣氛好休閑，好適合同朋友飲下酒傾下偈，而且餐廳仲係一間寵物友善餐廳，係一班狗主帶埋狗狗黎聚餐嘅好地方，食物方面亦都好多選擇，每款都好有特色😋🐗燒西班牙黑毛豬鞍架配黑松露薯蓉 $298 呢道菜十分吸引，除了主角黑毛豬外，配角都十分出色，黑松露薯蓉薯嘅味道好香，薯蓉口感好滑，味道獨特而層次豐富，至於主角黑毛豬，經過香烤後味道出色，肉質鮮嫩多汁，烹調程度恰到好處🐓墨西哥雞肉煎餅 $88 煎餅嘅皮能夠做到香、薄、鬆、脆，所花嘅功夫一定唔簡單，配合埋墨西哥醬汁一齊食，更有風味🍄忌廉黑松露野菌温泉蛋闊條麵 $178濃稠嘅黑松露忌廉醬汁與豐富多樣的野菌完美結合，散發出誘人嘅香氣，加上温泉蛋，蛋黃柔軟流暢，為闊條麵增添豐富嘅口感，呢道菜充滿層次感，讓人愛不釋手🪿Roasted Duck Pizza $198 呢個係我食過最特別嘅Pizza之一，因為呢個Pizza係幾片皮鴨同Pizza合拼而成，大蔥同甜麵醬放係個Pizza上面，估唔到效果係咁出色，味道超夾，另外加左$22要辣香腸

西貢公眾碼頭旁呢間餐廳，其實已經好多年，平時成日見到有人帶埋啲狗狗響到chill，講真我又真係從來未食過😅🤭今日陪朋友入嚟西貢，咁就順便食餐晚飯啦～天氣開始涼，識坐梗係坐戶外啦！華燈初上，180°無敵sea view，早到仲可以睇日落晚霞，就算夜咗都非常清幽悠閑～配合埋店內啲燈飾～情調一流🥰😍嘟個數碼點餐紙一睇，其實價錢都幾合理～先嚟杯非常應景嘅signature cocktail：By the sea🍹🍹嘩！靚到呢～好似去咗馬爾代夫咁！！主酒底係用gin、菠蘿汁、雪碧同藍色利口酒，上面嘅泡係椰子同芒果打成～我覺得係pina colada嘅變奏🤭🤭🥰👍🏻～老細話食咗藥唔飲酒，咁就嚟杯冷榨菠蘿汁啦…一樣咁鮮甜！！🍍🍍再嚟一個蘑菇湯🥣蘑菇味非常香濃👍🏻而且估唔到咁大碗😝兩個人飲都綽綽有餘！我嘅習慣…諗唔到叫乜就叫combo😝😅佢有個海龜招牌拼盤，雖然全部都係炸物為主，但係連老細都讚，話每一樣都炸得好嫩滑，個魷魚鬚尤其要一讚👍🏻🥰💯脆漿非常鬆脆！雞翼亦好優秀～炸蝦外脆內嫩～配兩個汁…仲有薯格同沙律，大大份先至咁嘅價錢（$168），物超所值！🤭🥰👍🏻主菜老細食和牛burger🍔，估唔到連入面件

秋高氣爽的季節裡，入西貢吹下微風絕對是最寫意既事😎西貢碼頭的西餐廳Turtle by the Sea🐢有180度海景，空氣清新，可以慢慢享受悠閒舒適的時光。室内外都設有座位，Pets Friendly岩晒帶埋萌寵來🐶🐕餐廳主打西式料理，有各類酒水咖啡提供，服務更是熱情親切，充滿人情味❣️🥘炭燒美國頂級肉眼牛扒 (Hk$398)肉眼扒有330g, Medium肉質粉嫩，油脂分佈平均，配上黑椒汁和薯條更是惹味🍕 烤鴨薄餅 (Hk$198)這款pizza像中西fusion，帶有北京填鴨的風味，鹹香十足🍰朱古力心太軟(Hk$108)微暖的心太軟流出濃濃朱古力漿，配上 冰凍香草味雪糕， 冰火口感相得益彰😋🍉西瓜汁(Hk$52)很少餐廳有鮮炸西瓜汁，清甜解膩😍🍹By the sea (Hk$128)這杯cocktail以gin、藍柑酒作基底， 配上菠蘿椰子芒果汁，醇和絲滑，而且海洋造型吸精(All subject to 10% service charge)📍Turtle by the Sea地址: 西貢惠民道1號海濱公園

今次小c妹同朋友仔一齊嚟到西貢揾食🐠我地離遠已經比呢間餐廳既外觀吸引⛪️感覺好chill好悠閒 氣氛好好 可以睇到180度海景🌊見到環境咁靚 我地緊係要入去試下啲食物係咪都係咁正啦😋店員既服務態度都好nice 好親切🤭香蒜薯條配黑松露蛋黃醬 💰78私心推薦‼️唔知有無豬仔同小c妹一樣 都好鍾意食薯條既呢🍟有就岩啦 呢個薯條真係大愛❤️黑松露醬好香好濃 薯條本身已經有啲蒜香味🧄上枱既時候熱辣辣 好香好惹味🔥一條接一條 食到停唔到口🤭蒜蜜香煎羊扒配薯蓉💰 298羊扒份量十足 五成熟煎得岩岩好🔥唔會太乾或者太柴 juice juice😋薯蓉都好香好綿🥔整體嚟講係個幾唔錯既羊扒🐏海鮮pizza 💰198超級多配料 有三文魚 魷魚 蝦 等等🍤🦐🦑重點係一層厚厚既芝士🧀批底算係薄批 幾香脆🔥焦糖燉蛋慕士蛋糕 💰68有驚喜喎‼️焦糖燉蛋味既慕士蛋糕真係第一次試🤭份量細細 唔會有負擔感😍慕士好細膩 加埋脆脆既餅㡳🥰小c妹同朋友仔都食得好滿足🤩朱古力心太軟 💰108賣相一流 爆漿朱古力好正🍫加埋雲呢拿味既雪糕 好夾成件事🍨Ask Me Everyday 💰78有淡淡既乳酸味🍦鍾意乳酸味既豬仔應該會幾愛🤭The

難得weekend 黎到西貢，見到呢間餐廳望海，環境好似幾靚，就入去食，都未坐低，門口的店長態度已經勁差，感覺不是太好。炸魚薯條塊皮。。。。竟然唔脆，但魚肉都豐富既，點埋他他醬幾match, 而薯條正常發揮，粗度適中。煙3文魚牛油果沙律3文魚份量都足，配埋牛油果同菜好match.烤雞南瓜藜麥沙律非常多醬汁既一道沙律，南瓜好甜，雞胸就正常發揮啦。墨西哥雞肉煎餅全場最好食既一道小吃，辣辣地有雞肉有芝士，唔錯唔錯肉丸意粉肉丸係爽口既，意粉口感偏淋，一夾就斷，所以我夾左好耐都夾唔起d 意粉🥲西瓜汁52蚊。。。。大約250ml 啦， 無計個仔食飯都要飲野。食評總結：想受氣就黎啦，環境真係靚既，有海邊小屋既感覺，不過食物真係好普通，而且cp 值都唔太高，望下平時飲開既coke zero 賣42, 知佢咩料啦。

去過西貢咁多次，一直都忽略咗原來有一間好有情調嘅浪漫餐廳🥹夜晚見到餐廳亮起燈飾，好有氣氛又坐擁180度海景😍真係不得不試Smoked Salmon & Avocado ($178):健康人士必叫👍小編特登叫Smoked Salmon & Avocado🥑，感覺好有益健康同豐富😝煙燻三文魚和牛油果再配酸may may嘅沙律汁，好開胃♥️再加最愛嘅牛油果🥑🥑柔軟和奶油般的質地🫶🏻Salad Pepperoni ($200):辣肉腸配pizza Pizza餅底好脆口，口感幾好唯價格有啲高🤏，不過小編覺得味道唔錯，值得一試Extra Mozzarella (+$22.0):另外，作為芝士控嘅小編額外係pizza到加芝士呢到嘅馬蘇里拉芝士絕對值得加上為Pizza增添一些濃郁的奶香味道和額外的質感，好邪惡又好食🥹Roasted Herbs Spring Chicken with Truffle Butter ($218)小編大推👍♥️烤草本春雞非常嫩滑多汁，再加松露奶油真係好食到不行呀 !!!如果中意烤雞嘅朋友，推薦一食😋Baked Alaska($165)賣相精緻💖打卡一流😍Baked Alaska

超喜歡西貢碼頭海旁的Turtle by the Sea,餐廳有份室外室內，對正一望無際的西貢海，趁秋天天氣涼風送爽坐海旁最一流٩(๑^o^๑)۶餐廳供應西餐為主，由前菜沙律小食，Pizza到Pasta 及肉類主菜也有。無論是Couple或一大班Friend 也照顧得到。-超歡香口的，炸魚薯條肯定是必點的吧～炸魚魚漿外皮以啤酒入饌，配上雪白的鱈魚，香脆嫰滑，薯條炸得金黃外脆內嫰，份量仲好多tim٩(๑^o^๑)۶-Barbecued Pork Ribs也十分推薦Prok Ribs豬肋骨超大份，豬肋骨一切即骨肉分離，食落肉嫰唔覺柴，好吃！-除此之外，Pasta 和沙律classic 得黎也是不會錯的味道，經典肉醬意粉意粉咬落Al Dante, -沙律菜也夠新鮮。最後仲ordef了雲呢拿Gelato 作結，完全無得輸啊