The Mistral

首先問下大家係咪「牛魔王」，每餐無牛不歡？如果答案是「係」的話，這一刻可以恭喜你，因為將會話比你聽一個好消息。人氣平鐵牛扒餐廳Flat Iron Steak 聯乘香港海景嘉福洲際酒店意大利餐廳 The Mistral限時推出T骨牛扒及斧頭牛扒半價推廣。由2025年9月16日起，香港海景嘉福洲際酒店 The Mistral 意大利餐廳，作出為期兩個月的優惠。逢星期二堂食只需以港幣$599（原價港幣$1198）即可享用重達一公斤的黑毛安格斯T骨牛扒；而星期四則可享堂食半價港幣$599（原價$1198）品嚐1.2公斤的黑毛安格斯斧頭牛扒。而且牛扒是即叫即燒，除了麵包籃外，每份套餐的Side Dish均伴以即炸薯條、沙律及牛油，實在非常豐富。由原條即切的牛肉，賣相果然澎湃，燒完之後外層帶焦香，配以紅酒更是味蕾的頂級享受。其實係兩三個月前，自己都參過 Flat Iron Steak係上環店所舉辦的肉腸製作班，當時由主理人 Johnny Glover親自指導下，炮製出一條條自家風味的肉腸，非常好玩。當然，The Mistral 都有好多其他菜色，先來一份 Argaosta，把波士頓龍蝦起肉，混和意大利Datterini 蕃茄及Saffron薯仔，放上了啖啖肉的龍蝦鉗，每口都是濃郁的龍蝦鮮味。再來是 Vitello，薄切的小牛肉，放上了松露及吞拿蛋黃醬及黑松露，口感豐腴，又有松露的幽香，我鍾意。至於 Tagliolini 既有亞拉斯加蟹肉、意大利辣肉腸及 Datterini 蕃茄，尤其是麵條蘸滿了惹味的醬汁，煮得又 al dente，水準好高。餐後再來酒店名物 Tiramisu，濕潤可口，灑面的可可粉入口甘甜，秒殺是容易不過的事。很滿足的一餐，尤其是半價下享用高質的牛肉，更是機會難得。優惠日期：由2025年9月16日至11月21日。   …查看更多

去年品嚐過海景嘉福洲際酒店 The Mistral的開心果下午茶喜歡不已，闊別數月載譽歸來推出換上新點子的全新開心果海景意大利下午茶，我這位小粉絲當然要去再續開心果緣吧。這趟下午茶更配襯精選的TWG茗茶！六款特色的香茶選擇包括有皓空之茶、蝴蝶夫人之茶、蜜糖法蘭西茶、盛夏緋紅、波本香草紅茶及玫瑰芬香茶，以花果香氣靚茶來征服大家的心。我選上White Sky皓空之茶！是以銀針白茶融入依蘭花茶香清甜怡人，具備抗衰老、美白及降血壓等作用非常合我享用，除了熱飲外更可加入冰塊泡成凍飲好適合炎夏飲用。下午茶的鹹點共四款有海鮮亦有肉食吃罷頗為滿足。煙三文魚 • 三文魚慕斯 • 開心果鬆餅！油潤的煙三文魚燻香惹味加上三文魚籽添加鹹香，內裏的三文魚慕斯口感豐富柔滑，搭配開心果鬆餅帶來果仁香氣味道好有層次。開心果乳清芝士慕斯餡餅 • 意式煙肉 • 開心果金寶！清新的開心果乳清芝士慕斯配上香脆煙肉拼出化學作用，面層更灑滿開心果碎粒吃下滿嘴芳香挺迷人。巴馬火腿 • 水牛芝士 • 羅勒醬麵包 • 火箭菜 • 開心果金寶！甘香的巴馬火腿夾上滑溜水牛芝士，以芳香軟熟的羅勒麵包加我至愛的火箭菜一起品嚐味道超迷人。班尼迪蛋 • 火腿 • 開心果荷蘭醬！充滿驚喜的小綠蛋淋上開心果味的荷蘭醬貫徹主題又夠特別，濃厚醬汁混合蛋液和鹹香火腿非常和味超讚喔。吃至此刻忽然風雨欲來果然天有不測之風雲！我覺得這天氣嘆Afternoon Tea也別具韻味。既來之則安之就好好享受著雨水滴答的交響樂吧！英式鬆餅綴以開心果碎增添口感之餘更多了一份香氣，塗上果醬和滑溜的Clotted Cream吃好舒心。開心果雪糕！脆皮下包裹著冰涼的開心果Gelato，一口便能吃出午後的甜美小確幸。甜點中有新知舊雨但都能俘虜我的甜牙齒好開心啊。泡芙 • 開心果忌廉！煙韌的泡芙上是滿滿濃郁的開心果忌廉，配襯微酸的紅莓醬及果乾酸甜有致依舊迷人。海綿蛋糕 • 香草奶油 • 開心果忌廉！濕潤的海綿蛋糕上是幼滑的香草奶油，配搭獨特的開心果忌廉口感綿密味道芳香。 咖啡杏仁• 開心果奶油 •千層酥！甘醇的咖啡香氣跟杏仁互相輝映，加上開心果奶油和層層疊的千層酥吃得我滿心歡喜。杜拜朱古力 • 土耳其酥皮絲 • 開心果奶油！香濃朱古力內藏滿了脆卜卜的酥皮絲，加入開心果奶油令味道更加昇華「味」力十足。開心果海景意大利下午茶平日收費為$628/2位、週末$658/2位，於酒店官方網上商店預訂可享85折優惠，記得要於一天前預訂喔。…查看更多

同朋友想搵個靜局靚景地方食飯，今次專登揀咗海景嘉福酒店The Mistral！坐低就知無揀錯，超大玻璃窗望出去超chill，環境舒服到唔捨得走～半自助餐形式，主菜我必推佢哋嘅牛扒！切開微微粉嫩，肉質軟淋得嚟牛味超濃，水準拍得住高級扒房！自助區都絕不馬虎，最驚喜係甜品區嘅Tiramisu！咖啡酒香平衡得啱啱好，口感軟滑又唔會太甜，忍唔住瘋狂encore咗幾件～記得訂位時要求窗邊位，體驗感即時升呢！😉…查看更多

在尖沙咀的海景嘉福酒店 The Mistral，我最近享用了他們的下午茶粉紅套餐，整體體驗讓我驚喜不已！餐廳的環境優雅，窗外的海景令人陶醉，為這次用餐增添了不少情調。粉紅套餐的內容相當豐富，包含了多款精緻的小點心和甜品。我特別喜歡他們的粉紅色馬卡龍，外脆內軟，口感絕佳，甜度剛好。還有清新的水果塔，搭配香滑的奶油，每一口都讓人感受到心情的愉悅。套餐中還提供香濃的咖啡或茶，讓整體的味道更加平衡。服務人員熱情周到，讓我感受到賓至如歸的溫暖。總的來說，The Mistral 的粉紅下午茶套餐不僅美味，還能讓人享受到愉悅的用餐氛圍。如果你在尖沙咀，這個套餐絕對值得一試，為你的午後時光增添甜蜜與放鬆！…查看更多

🌿🇮🇹✨ A Pistachio-Infused Promenade through Italian Indulgence ✨🇮🇹🌿The Mistral’s Pistachio Harbour View Afternoon Tea is a culinary sonnet to the famed Bronte pistachio—each bite a harmonious blend of texture, aroma, and artistry 🍃🍰.🍽️ Savoury HighlightsA refined opening act of Italian finesse:* Pancetta & Ricotta Mousse Tart 🧀🥓 – Creamy, smoky, and crowned with pistachio crumble for a nutty crunch.* Parma Ham & Burrata on Pesto Bread 🫓🍖 – Silky burrata meets herbaceous pesto and aged ham in perfect harmony.* Egg Benedict with Pistachio Hollandaise 🍳🌰 – A classic reborn with earthy pistachio notes.* Smoked Salmon Blinis 🐟🌊 – Coastal elegance with mousse as light as sea breeze.🍰 Sweet SymphonyA lyrical ode to indulgence and texture:* Pistachio Cream Profiteroles 🍮 – Airy choux filled with velvety nut cream.* Coffee Jaconde Mille Feuille ☕🥐 – Delicate almond sponge layered with espresso whispers.* Vanilla Ganache Financier 🍯 – Buttery richness balanced with floral sweetness.* Dubai Chocolate Bar 🍫🧁 – A showstopper of crisp kataifi, luscious pistachio cream, and deep chocolate.Even the scones and gelato are pistachio-kissed 🍨, perfectly paired with TWG’s finest infusions 🍵—from Vanilla Bourbon to Eternal Summer 🌸.#AfternoonTea #HongKongFoodie #PistachioLovers #LuxuryDining #ItalianElegance #HarbourView #EditorialEats #TastefullyCurated #TheMistral #ICGrandStanford #香港美食 #下午茶…查看更多