The Upper Deck (裝修中)

‘Holiday 我真係好鍾意你呀…..’相信作為一個香港人最鍾意睇嘅其中一套TVB劇集非衝上雲霄莫屬，我就梗係都唔例外 ✌️成兩年冇去過旅行, 最近嗰 weekend 終於搵返少少旅行嘅感覺, 竟然比我去咗一間餐廳望住飛機升降 (雖然飛機升降密度少好多…咁一個鐘都仲見到幾架嘅) 即刻有返一種旅行嘅感覺 ，嗰種感覺係感動嘅 🙌由於係週末嘅關係首先叫咗個brunch set , 有 Eggs Benedict, 沙律或者牛肉他他選擇, 主菜方面就叫咗嗰Croque Madame ，意外地好食! 法式包嘅多士整到好鬆脆上面, 配埋火腿同芝士，口感好配我哋兩個人仲叫多咗份Dry aged和牛牛扒 食落竟然有驚喜呀！叫咗五成熟 牛扒好嫩滑好 juicy 🥩🍻餐廳入邊仲有夾band嘅場地 相信喺夜晚嘅時候可以聽住音樂嘆住塊Dry Aged牛扒應該都別有一番風味

#拍拖仔 #靚景.好耐都無同攸桐爸拍拖仔啦~今次我又去搵咗間靚景餐廳chill吓!.The Upper Deck📌東涌怡東路9號灣景薈1樓101號舖.今次我哋去遠少少去咗東涌呀~餐廳係位於東涌Sheraton酒店旁邊嘅灣景薈呀~而餐廳係一樓, 可以睇到靚景!我哋2個都叫咗Weekend brunch set$228有齊 Starter/Main/Dessert ☺️☺️☺️.♦️Starter: Eggs Benedict The Deck Style / Steak Tartare分量十足十主菜一樣，兩款都好好味呀‼️Eggs Benedict出色，蛋味好香濃，水波蛋軟嫩口感加埋鬆餅烘得香脆夾埋煙肉，仲有金黃濃郁的荷蘭醬亦係Eggs Benedict要素Steak Tartare拌勻鵪鶉蛋入口嫩滑，同樣好大份，配埋咸香沙甸魚味道更提鮮👍🏻👍🏻👍🏻.♦️Main: Steak And Eggs with Fries (+$88)/ Pasta of the DaySteak And Eggs with Fries牛扒份量略為細，望落唔算太吸引，但炭燒嘅牛味加返分呀~炭燒味十足, 牛扒好juicy!

今次是第一次黎哩間餐廳，因為是慶祝生日，所以特意選擇一間感覺舒適嘅餐廳，另因為我和先生住梅窩，所以想選擇離屋企不太遠地點，可以在餐後快點回到家。於是在早一天，我上open rice 睇到The Upper Deck 的照片同食評之後，就book 位了。當天晚上，我地早到了餐廳，餐廳環境寛敞，waitress安排我地坐在窗邊的座位，因為還有客人用膳中，所以暫時安排我地坐在門口附近的位置看看餐牌，不用站著等候。大約10分鐘後，座位安排好了，waitress 就帶我們到座位，窗邊的座位，可以看到夜晚景色，如果細心留意可以看到飛機起飛的。首先我地選擇左Acqua Panna 嘅礦泉水，跟住再點左Caeser Salad、半打新鮮生蠔、頂級安格斯肉眼扒配幼滑薯蓉、還有香烤虎蝦意大利扁意粉，另外點左一杯意大利紅酒。整體食物味道很好，Caeser Saland 嘅菜配上Ham 同鳳尾魚味道好fresh，生蠔雖然不是很大隻但真係好新鮮，肉眼扒味道真不錯，我地選擇medium cook及紅酒汁，肉質不會太韌，我先生食完都讚牛扒好好味😋，餐廳送上自家制的麵包加一點牛油都好好味。🥰餐廳真係令人好有驚喜，用餐

地址－The Upper Deck東涌怡東路9號灣景薈1樓101號舖有日想試下新開的酒店，就去試下呢間，個VIEW勁靚，對正機場景致，唉，幾時至可以再翱翔天空，睇住呢個景真係有點觸景傷情，算，唔好提傷心事，講返開心野，呢間餐廳勁大，中間位置可以放張桌球枱比人玩，好受歡迎，而點完菜後就放低個餐包，個餐包焗得脆身，好香口，連埋高質牛油一齊食，為接下來豐富美食揭開序幕……💋頂級安格斯肉眼扒，英式辣根汁(Medium Well)配松露芝士通心粉，點完呢個扒無耐有職員分配左幾款芥末醬比我地，呢個做法幾貼心，而塊扒都幾大塊下，好厚身下，熟度都剛好 (我眼光好，嘻)配埋英式辣根汁食，辣辣地，好正，而佢個配菜係另上的，份量大到絕對可以當佢另一個餸都唔出奇，芝士味香濃，有拉絲效果，而係面層的芝士粉焗到脆身咁，好正。💋香烤虎蝦意大利扁意麵，佢個意粉煮得幾有咬口，每一啖都食到豐富的蕃茄汁，我地加左D“辣椒仔”落去，辣辣地咁，勁正，強烈建議要落，另外隻虎蝦SIZE勁大，事先有處理過，幾香口，肉質彈牙，而且算幾多膏下，正。💋Jasmine & Rose Iced Tea，飲得出呢杯有玫瑰香味同茉莉花茶的香味，佢

Great dried-cooked steak with a super nice viewThe prawn cocktail also tasted very fresh with salad pairingFree snooker set-up allowing some games on Super chill and recommended

👧🏻Caca去嘅餐廳每次都經過精心選擇，地點﹑環境﹑食物都講究架！🎉今次去呢間位於東涌喜來登酒店嘅西餐廳The Upper Deck，有情調﹑無敵海景﹑LIVE BAND﹑桌球設備﹑酒吧，真係一次過滿足晒多個願望架！👧🏻Caca今次食乜野？🍽沙律-清新開胃菜，沙律菜清新爽甜。雞漢堡-炸雞外脆肉嫩，同生菜蕃茄漢堡包係絕配。🍽頂級安格斯肉眼扒-厚度加上油香肉香恰到好處，牛味濃郁。🍽美式香料炸薯條-呢度選用粗薯條我至愛，香料少少辣又香口。

𝐔𝐩𝐩𝐞𝐫 𝐃𝐞𝐜𝐤 主打熟成牛扒🥩🍟USDA Prime Rib Eye 10oz w/ 1 side dish $358 (21-30 days dry aged) Dry aged 的牛扒會較一般牛扒肉質更嫩滑，肉汁更多，牛味更濃郁。依度嘅牛扒都處理得很好，表面還有點炭燒嘅香味，好正配菜其實有8 款選擇，揀咗Cajun Fries🍟，熱辣辣又香脆，份量超多，食唔停口🦐🍝King Prawn Linguini $188意粉係用海鮮濃湯烹調，海鮮味的確非常濃，虎蝦肉質爽彈🥰整體食物質素幾好，份量足，價錢合理，性價比𣎴錯。餐廳仲可以睇到飛機升降同日落，如果假日唔想同人逼，位於東涌嘅Upper Deck 都係一個很不錯嘅選擇👍🏻🥰

想在香港找㝷旅行的感覺，不妨去一趟東涌灣景薈，享受一下遠離煩囂的恬靜。這次來到這間美式扒房餐廳，舒適、復古帶點浪漫的氛圍，還有大型落地玻璃飽覽無敵大海景，加上悅耳的Live Band，令人很放鬆。餐廳有免費的桌球供客人娛樂。酒吧區的裝潢也很摩登、相當有格調。 🍽頂級安格斯肉眼扒10安士 (阿根廷青醬) USDA Prime Rib Eye oz with Chimicurri Sauce ✨乾式熟成牛扒是餐廳的主打，肉類經過21日至30日，在嚴格控制溫度及濕度之環境下，水份流失及恆濕風乾後成為乾式熟成牛肉。這次嚐了Medium-rare的頂級安格斯肉眼扒，牛肉肉質嫩口，牛扒乾式熟成後，風味及肉汁也有提升，帶有獨特的堅果味。每款牛扒有五種醬料和三種芥末可挑選。 🍟美式卡津香料炸薯條 Canjun Fries ✨薯條炸得非常酥脆，熱辣辣，用帶點辣味的卡津香料作調味，比起一般的薯條近更香口、更惹味。🐮生牛肉他他 Beef Tartar ✨採用和牛牛柳，配上經典他他醬汁、生鵪鶉蛋及香脆吐司，味道很好，很開胃的前菜。 ☕️Caffe Latte & Cappuccino ✨兩款咖啡都很香。

11月之星一齊慶生日，搵左呢間主打食熟成牛既餐廳，環境唔錯，仲有海景望下，呢到仲有張卓球枱畀客人玩添😊前菜：牛骨髓吐司- 一開始以為係一條條白色既牛骨髓，點知食法原來係一條骨上😲用匙羹刮入邊的骨髓黎涂多士食，好香油脂味蟹肉薯餅- 滿滿的蟹肉溝薯餅，配埋芒果同墨西哥辣蛋黃醬，甜甜辣辣，非常match, 好好食輪到熟成牛，呢到有dry aged beef 同 wet aged beef , 每款都試左一個味，個人鐘意wet aged , 感覺juicy d 。扒餐仲有side dish 揀，我哋揀左薯條同松露芝士通粉， 松露芝士通粉好香松露味，芝士濃郁，好好食

上次已經book Mark咗呢間要試 因為佢喺第二層所以叫做有少少景觀可以睇😆封門柳7oz $268牛扒可以揀濕式定乾式熟成 我就揀咗濕式熟成食落會Juicy 啲 同埋揀左5成熟 一切開都有好多肉汁 外層煎得好香 有少少焦香味 入面有肉汁 牛味好重 而且好淋 另外終於可以揀一個side dish 同一款sauce 我地揀咗酸忌廉煙肉焗薯同埋Red wine sauce 另外仲有三款芥末可以俾我哋試 whole grain mustard 同牛扒幾夾 大家食嘅時候可以揀晒3款試吓唔同嘅配搭美食煙肉芝士漢堡$148 配左薯條 上面嘅調味粉同薯條好食😋 Burger算係幾大個 有埋bacon 所以好香 而且牛肉漢堡唔會煎到乾晒 入面仲係好Juicy 價錢幾合理 可以試試😛Baked Alaska $78 賣相好靚呀 出面嗰層係cream嚟嘅 入面係Berries 味嘅雪糕 同埋底層係蛋糕 幾好食既 作為飯後甜品同埋打卡都唔錯

東涌新酒店世茂喜來登酒店既小商場灣景薈入面有唔少充滿異國風情既餐廳，環境悠閒愜意空間廣闊，成個area都好有渡假feel 🏝️ Upper Deck就係其中一間望海望機場既西餐廳，當你眺望機場🛫，又好懷念可以飛既日子🥺頂級安格斯肉眼扒 USDA Prime Rib Eye 🥩餐廳本身有一大個熟成櫃，放滿正在進行乾式熟成既牛肉。牛扒經過21-30日乾式熟成先會拎出黎做食材🤤廚師將牛扒既生熟度控制得剛好，外皮微焦內層就係我要既medium。牛扒會跟一款配菜同一款醬汁，配菜冇我想食既薯蓉，就改叫焗薯，上面有酸忌廉、芝士同煙肉粒，薯仔焗得軟腍龍蝦意大利燴飯 Lobster Risotto 🦞非常精緻既燴飯，龍蝦醬汁濃郁唔會咸，每一粒飯都俾醬汁包住。燴飯上面鋪左半隻牛油慢煮龍蝦肉，龍蝦肉鮮甜爽口香烤虎蝦意大利扁意粉 King Prawn Linguini 🦐醬汁既蕃茄醬似係用乾蕃茄、新鮮蕃茄同蝦烹調而成。虎蝦爽口彈牙有蝦味，扁意粉煮出al dente口感

The Upper Deck可以俯瞰機場嘅航機跑道，睇住飛機升降又能望住個海景，食住個brunch一邊放空💭真係好relax💆🏽星期六日12-3pm The Upper Deck有個weekend brunch menu，$228有齊 Starter/Main/Dessert，鍾意飲酒嘅朋友亦可以加$248暢飲兩小時🙌🏼泊車🚙亦好方便，而且於商場灣景薈 T-Bay消費滿指定金額就可以免費泊車（例如滿$400有3小時優惠🎉）Weekend Brunch Menu $228 (+10% Service charge)Starter: Eggs Benedict The Deck Style/ Steak Tartare分量好似主菜一樣，兩款都好好食‼️Eggs Benedict出色，必叫💯，水波蛋軟嫩口感同流心視覺效果🤤鬆餅烘得香脆夾埋煙肉，仲有金黃濃郁的荷蘭醬亦係Eggs Benedict要素👍🏻另外Steak Tartare拌勻鵪鶉蛋入口嫩滑，同樣好大份，配埋咸香沙甸魚味道更提鮮，如果麵包香脆啲更好👍🏻Main: Steak And Eggs with Fries add $88/ Fi

If you want to enjoy good grill and steak while admiring the breathtaking view of Tung Chung harbour, I will suggest you to come to the Upper Deck in Sheraton Hong Kong Tung Chung. I dined with Mr. Pig today after shopping in the City Gate. It just took us less than 15min walk to reach this amazing place. The bar is gorgeous with nice decoration, you may find live band available here sometimes.  We ordered seafood chowder and oyster as appetizer. The seafood chowder was super creamy and rich in

A small community of eateries has opened earlier this year near Sheraton Tung Chung at T Bay - perfect for a getaway. Upper Deck was on the 2/f, providing a nice seaview where you can see planes land • • • ✈ There is a bar area, stage for live music and free pool in the restuarants ᕕ( ᐛ )ᕗWe ordered a Weekend Brunch set ($228) and some a la carte so we can taste a bit of everything! The beef tartare was picture-worthy, not super finely minced so you still get the chewy mouthfeel, which I like. T

Happy Friday! 星期五又點可以唔去relax 下呢？由於朋友住東涌，佢話Sheraton 酒店有個商場好似外國咁，服務員講英文，個範圍好有異國風情😬我地叫左半打新鮮生蠔，生蠔真係好新鮮呀～唔會好勁海水味～ 無腥味～ 鮮甜好味😋值得一試～ 半打都係$188 ! 抵食！我哋仲叫咗蟹餅，蟹餅真心超好味，個蟹肉仲好新鮮，外脆既圓圓蟹餅一啖咬落去係一絲絲既真材實料蟹肉！真係好抵食呀！現場環境真係好好，個海景一望無際，非常浪漫，仲可以睇到飛機起飛，真係望住過海都可以relax 座一晚枱同枱之間有好大既距離，完全安全安心用餐，面對live band 台中間的座位是升高了一點，有一種給客人安全距離的感覺，設計很好在餐廳聽著美妙的現場音樂表演，大飽口福之餘還可以聽到繞梁三日的音樂❤️餐廳實在是令人流連忘返！現場音樂在星期五&六是到11點的～ 平時是到10點的，異國風情的晚餐，價錢適中，值得一去！