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港鐵尖沙咀/尖東站 J 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
23132313
營業時間
今日營業
18:00 - 23:00
星期一至六
18:00 - 23:00
星期日
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
*下午6:00 – 晚上11:00（最後點餐時間為晚上10:30)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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維港靚景、靚牛扒、酒店扒房令你諗起邊度？洲際裝修後改名麗晶酒店，而扒房依然沿用The Steak House🥩嚟呢度當然係想食靚扒，亦有唔少選擇。餐前麵包，外邊脆麵包內依然軟熟。🔸Gillardeau🦪生蠔新鮮飽滿，食落滑溜鮮甜爽口🩶🔸Poached Spanish Octopus 🐙酸酸甜甜嘅八爪魚咬落好柔軟而有彈性👌🏻🔸Crab Cake🦀蟹餅外層金黃香脆，一絲絲蟹肉清晰可見真正啖啖蟹肉。🔸USDA 20oz Chateaubriand🥩粉嫩顏色幾乎完美，肉質細嫩軟熟👍🏻雖然佢係signature，但呢塊牛扒唔係貓奴杯茶🫢有幾款唔同嘅調味料可以選擇，牛扒都係最簡單嘅海鹽已經足夠，芥末為較濃味嘅選擇。🔸Lobster Macaroni🦞龍蝦通粉好creamy，龍蝦汁融合通心粉中每一口都非常濃郁😋🔸Chocolate Fondant🤎4人至6人份量嘅朱古力心太軟蛋糕要嚟慶祝生日就最好不過，切開後朱古力漿流出嚟視覺一流👍🏻 配埋雲喱拿雪糕甜度恰到好處👌🏻餐廳儀式感滿滿，上牛扒前會俾你揀刀，店員會細心介紹，服務同環境都好加分😉🐾貓奴足跡🐾🌐The Steak House (尖沙咀)📍尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地舖
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我一向愛花巧，對酒店西餐廳的感覺尤其重要，找個生日借口來試試看踏入餐廳感覺氣氛優雅，預訂了份二人餐(共五部分)食品味道達85分以上，炭烤rib eye 甘香無比，服務生親切地一一介紹...尤其是Wendy笑容甜美(加分)。唯一美中不足的是餐廳的空間感，明白餐飲業要成本計算。 一間主打高質的扒房，更需要令人有舒適感，但給予客戶的空間只是狹窄的，枱與枱之間距離嚴重不足，跟茶餐廳沒太大分別，傾歇當然唔舒服啦，希望餐廳重視及改善足。
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第一次寫食評。直入正題，Mazura 同 Hanwoo 都賣晒咁就聽吓侍應有咩推介啦。我哋想要啲牛味比較重嘅，咁侍應就好好咁推介咗dry aged 同 USDA 嘅牛扒俾我哋，仲揀埋熟度(medium rare)其他菜式唔多講，蟹餅八爪魚龍蝦通粉都係咁上，冇咩特別。我只係想食牛！所以都唔同女朋友share直接嗌兩份。USDA Certified Super Prime Beef - New York Strip切嘅時候已經唔對路（點解咁熟嘅？我由邊開始切起）侍應話係由舊牛中心起計，我都冇乜所謂，最緊要好食。直至到放入口嗰下，嘩，嗰種普通係震撼到我，呢句說話有啲奇怪，但你冇聽錯。好似係你去咗outxack叫咗塊牛肉，然後冇期待咁放入口，食緊嘅時候你先諗返起原來自己坐係間高級嘅扒房由ouxback俾人掹返去麗晶嗰種突然其來嘅震撼。肉淋得黎有咬口有碳火味，知道自己食緊牛，完，普通。我心諗唔係啩試埋另一塊先。Maura/Spain - Dry Aged Tenderloin 聽到個名都覺得好正，本身怕dry aged完之後嚿肉邊變硬，但用牛柳去做一定好正啱啱好。一放入口，嘩，我夠膽講一個怕食牛肉騷味嘅人都啱食。一般會覺得食dry aged會唔會好濃味，重牛味之餘又會有少少芝士或者堅果嘅味。你放心佢完全冇，好似係煲湯度撈上嚟嘅肉。冇錯係好腍，但無味，真係連肉味都冇。兩塊扒俾我嘅感覺就係充滿炭烤嘅肉，完。絕對唔介意俾貴嘅價錢去食飯，只係想有相對應嘅食物質素。自己親身食完餐飯再睇網絡上嘅食評同 worlds 101 best 呢幾隻字。我睇唔透，不斷反思係咪自己嘅問題？可能之後都係乖乖地落樓下超市買塊靚少少嘅牛煎算。
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同女朋友紀念日嚟 The Steak House 食牛排，環境真係好有情調，落地玻璃望住海景🕯️。叫咗 dry-aged ribeye 同和牛 striploin，ribeye 煎得外脆內嫩，肉味濃郁；和牛入口即化，油香十足。配菜方面揀咗烤蘑菇同洋蔥圈，簡單但夠味，麵包都好鬆軟。飲返支紅酒，配牛扒一流🍷。侍應介紹得好有耐性，唔會 push 落單，食得慢慢享受。成晚氣氛好放鬆，感覺被好好對待。價錢雖貴但完全值回票價，想同另一半慶祝特別日子真係推介。🥩💕
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服務好，環境舒服，可看到夜景，牛扒、菜式和餐具佈置不錯。謝謝Queenie 周到的服務，全程安排細心。菜式有創意，份量也足夠，惟要早一點訂位，否則熱門日子未必有位置。
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