The Platter (悦品酒店‧荃灣)

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最近我有幸品嚐了一家酒店自助餐。提供了各種豐盛的海鮮和美味的料理，環境寬敞舒適，服務到位，留下了難忘的用餐體驗。首先試吓他們的海鮮選擇。有翡翠螺、蝦、青口、麵包蟹，這些海鮮食材都保持了其鮮美的口感和純淨的風味。戈根索拉芝士、金文不芝士和艾美達爾芝士，各自具有獨特的風味和質地。無論是搭配麵包還是沙律都增添了一份豐富的滋味。椰子雞湯充滿椰子的香氣與雞湯的鮮美，雙重口味完美融合，喝下去令人心曠神怡。熟食方面有燒原條肉眼、辣酒煮花螺、蒸扇貝、香煎魚柳、燒烤排骨、紅酒燴牛筋條、海洋意粉和瑤柱扒時蔬。這些菜品各具特色，口味豐富多樣。燒原條肉眼肉質嫩滑，辣酒煮花螺帶來了一份辛辣的風味，蒸扇貝鮮嫩多汁，而香煎魚柳則帶來了一份清爽的口感。燒烤排骨和紅酒燴牛筋條則展示了濃郁的肉味和醇厚的醬汁。蔬菜天婦羅、炸咖喱角和串燒BBQ等小吃選擇，這些小吃有著酥脆的外皮和美味的內餡，讓人垂涎欲滴。還有刺生的提供包括吞拿魚、三文魚、墨魚和鯛魚。新鮮的魚片搭配上醬料和芥末醬，帶來了一份清新的口感和豐富的口感。甜品方面選擇也不少，有忌廉泡芙、雜果啫喱、和菓子、芒果慕思蛋糕、日式綠茶豆乳布甸、朱古力瑞士卷和蛋花大菜糕等甜點。

烤澳洲草飼育牛肉眼扒配紅酒汁😋牛肉嫩滑多汁的搭配豐富的紅酒汁，帶來豐厚的口感👍🏼烤草飼育羊排配迷迭香醬汁😆羊排為搭配迷迭香醬汁營造出迷人的香氣和味道。羊排經過烤製後，味道很香，內部肉質嫩滑The Platter餐廳還提供自助salad bar、海鮮bar、 甜品和水果等任食😋海鮮🦐🐚吧有新鮮的田螺、蝦和青口等選擇，可以滿足海鮮愛好者的口味salad提供各種新鮮的蔬菜和配料，讓客人自由組合自己喜歡的salad🥗

朋友介紹荃灣The Platter 的自助午餐幾抵食，我和朋友決定去試試，餐廳環境雅致，頗寬敞，坐得好舒服。凍海鮮種類都幾多，有青口、翡翠螺、海蝦、大蜆、麵包蟹等等。海蝦好新鮮，爽口彈牙。青口都算大隻，幾有鮮味。麵包蟹都大隻，還有蟹糕，不過我不太喜歡食蟹，但我朋友話幾好味。廚師即切牛扒，燒得幾香，肉質軟滑，加上黑椒汁和芥辣好正。還有各式各樣的熟食，任君選擇，整體食味都不錯。各種刺身，有好幾款，如三文魚、吞拿魚、魷魚、鯛魚等，我最鍾意食三文魚，好肥美又新鮮。即煮日式拉麵，幾有水準，不比拉麵店的遜色，豬骨湯底夠味，拉麵彈牙，不錯。沙律菜款式也多，最合我胃口，十分新鮮，入口爽脆，加些沙律醋更美味。有幾種不同的芝士，配上餅乾，脆中有軟，各種芝士有不同的口味，頗有滿足感。甜品種類繁多，小蛋糕好好味，不太甜，食了好多。桂花糕都好味，有淡淡桂花香味。還有不同口味的Häagen-Dazs，試了不同味道，感覺很滿足。

今日和家人到荃灣The Platter 食自助午餐，價錢合理，環境寬敞，尤其是大沙發的座位很舒服。刺身，有好幾款選擇，三文魚、吞拿魚、鯛魚、墨魚......三文魚夠肥美，橙白相間，入口嫩滑，很鮮甜。墨魚爽脆、清甜，整體感覺都很新鮮，質素不錯。凍海鮮，種類都算不少，有海蝦、青口、翡翠螺、麵包蟹......麵包蟹挺大隻，而且有蟹糕，肉質亦有鮮味。海蝦雖然不算很大，但夠爽口彈牙。翡翠螺都幾大隻，肉質爽脆，一點都不會腥，口感幾好。現切牛柳，生熟度適中，入口軟滑，加點黑椒汁很惹味。現煮日式拉麵，麵質出奇彈牙，湯底夠濃郁，酸筍幾惹味，有日式拉麵店的水平。粉絲蒸扇貝幾大隻，表面蓋滿粉絲及蒜蓉，蒸得好香，扇貝新鮮，頗有口感。還有很多不同的熟食，辣酒花螺夠入味，不太辣，幾有水準。甜品種類都不少，我特別喜歡食這裏的啫喱糖，十分Q彈又不太甜。和果子也不錯，煙煙韌韌，裏面甜甜的，幾好味。還有Häagen-Dazs 雪糕任食，味道都有好幾種。

最近同二家姐去咗葵興依間位於悅品酒店內嘅餐廳「The Platter」食Buffet，龍蝦•生蠔•海鮮周末自助晚餐成人價錢原價$568一位，經網上訂票更可享有額外折扣，可以由18:00食到21:30，二家姐讚揚燉中湯好飲，所以佢自己一個飲咗兩盅燉中湯。*此餐廳收取加一服務費。龍蝦•生蠔•海鮮周末自助晚餐成人價錢（兩位$1136），波士頓龍蝦配香檳忌廉汁及芝士，龍蝦肉質彈牙，食落都有鮮味，但略嫌應該焗烤嘅過程偏長咗少少，食落有少少乾身，配以香檳忌廉汁及芝士食用，可以稍為解決依個問題，不過亦不宜配搭太多醬，否則會蓋過龍蝦嘅鮮味。即開生蠔（跟餐$0），肉質飽滿，味道鮮甜，配以Cocktail汁、檸檬汁食用，味道更佳。雪花蟹腳（跟餐$0），味道鹹鮮，但略嫌蟹肉比較鬆散。麵包蟹（跟餐$0），蟹膏味道甘香。翡翠螺（跟餐$0），肉質肥美。藍青口（跟餐$0）。白蝦（跟餐$0），肉質爽口。帶子刺身、墨魚刺身（跟餐$0），食落新鮮。咖喱炒蟹（跟餐$0），蟹肉食落好Juicy。豉椒炒蜆（跟餐$0），味道正宗燒原條肉眼（跟餐$0），肉質瘦嫩，牛味濃厚。日式豬骨拉麵（跟餐$0），好豐富，配料選擇包括有豚肉叉燒、

悅品酒店的半自助餐性價比高，主菜有幾款選擇，包括龍蝦、牛扒、羊架等。另外自助餐區選擇包羅萬有，沙律、前菜、小食、炸物和甜品都有，連凍海鮮亦有提供。我跟朋友點了肉眼扒及盲鰽魚柳分享，擺盤賣相精美，味道亦很不錯。❤️烤澳洲草飼肉眼扒肉眼扒五成熟，雖然不算厚切，不過份量大大件，牛味幾濃郁。再加上肉汁以及烤蒜頭，令牛扒更加惹味，又或者灑上少少海鹽及胡椒就已經很夠味，另外肉質亦不錯。❤️香煎深海盲鰽魚柳魚柳煎得香口，尤其是邊位香脆，肉質嫩滑，擺盤有心思，再加上薯菜，清新又健康。凍海鮮方面分別有蝦、青口、蜆以及田螺，幾款味道都算新鮮鮮甜，尤其是田螺，大大隻啖啖肉，吃起來肉質彈牙。冷盤方面，除了沙律菜及各類型沙律醬汁，更有雲耳、煙鴨胸、龍蝦沙律、藜麥什菜沙律、蜜桃鴨胸沙律等，選擇頗多，每款質素都不錯，而且更新快。甜品方面亦出色，雪糕有基本口、新鮮水果、抹茶蛋糕、桂花糕等任君選擇，自己喜歡甜品甜度不會過量，多吃幾件亦不會食滯。

最喜歡吃海鮮，知道這間酒店近期以海鮮為主題，所以便約朋友去試一試雪場蟹腳支支有肉，最重要是鮮甜，對於我這個蟹痴真是大🈵️足麵包蟹 和鮮蝦也是十分新鮮，無限量供應見有生蠔🦪，當然即刻取。生蠔是有廚師即叫才開的，這樣能確保衞生，值得一讃。生蠔味道不是太醎那種，而是有淡淡海水原始味道，真的十分美味，我們都很喜歡翡翠螺肉也真不錯，很爽有咬口最開心的是有廚師精心炮製的芝士龍蝦，芝士味重，熱辣辣熱盤多款，串燒和蔥油鷄👍🏻湯又足料其他還有沙律、甜品等，飲品也是任飲用openrice 預付還有折扣，價性比很高🥰酒店在葵芳地鐵站乘免費接駁車，我就在觀塘坐38 號，半小時內到，比想像中方便！以這個價錢吃海鮮自助餐👍🏻👍🏻

朋友建議去葵涌的酒店吃自助餐，心想交通不太方便。朋友話其實酒店好易去，在葵芳地鐵站有免費接駁車，果然比想像中方便，坐接駁車好快就到了酒店🥰今次自助餐的主題是海鮮，簡直是我的自至愛，當然有我最喜歡的生蠔！雖然是小小的酒店，但生蠔的質素出奇地高，十分新鮮，而且每隻都是即叫即開，比較衛生，值得一讚👍🏻👍🏻麵包蟹也很好味，我最喜歡吃雪場蟹腳，啖啖肉，而且新鮮甜美，鮮蝦也絕不遜色，大大隻，而且很新鮮！🎉🎉螺肉也真不錯，很爽，不會過鹹，好螺肉也真不錯，很爽沒有太鹹，fresh fresh😍意外驚喜的是有廚師現場製的芝士龍蝦，熱辣辣芝士味重，蝦肉入晒味，還是無限供應💯自助餐的菜式，真是豐富，魚生、沙律、甜品和熱盤當然也有，用openrice 預付還有折扣，價性比很高🥰

自選西餐主菜一款 每一款嘅價錢都唔一樣Price range From $248-$368 🤍Pan Seared Barramundi Fillet with Saffron Cream Sauce香煎深海盲鰽魚柳配红花忌廉汁$278酒店嘅standard 個汁好match 🤍Grilled Grass Fed Lamb Chop with Rosemary Reduction $288烤草飼羊架配迷迭香濃汁自選七成熟 好冧 唔蘇 有香脂肪 一般都只係得三件 呢度有四件咁多 份量都唔少Buffet 方面 seafood 選擇都好多 食落鮮甜 充滿海水味 Cheese 都有幾款選擇 生果Salad 都轉咗2款生果甜 蜜瓜同埋菠蘿 椰子雞湯 令我好驚喜 飲咗四碗 好滋潤 Häagen-Dazs 有雲呢拿&士多啤梨味兩樣選擇 +$20免費自取嘅 coco berry 都有好多款唔同選擇可以有waffles同sauce and topping我自己心血來潮整咗靚嘅一碟☺️

某個星期日吃lunch buffet, 餐廳只有幾枱客。職員不太多，切魚生，切牛肉都係叫人先會有人serve. 切魚生位姨姨連馬刀貝都唔知係邊個（佢有兩種貝提供）而問番我，欠專業。由於太少人，水果、甜品都係就咁放室溫幾小時，冇雪櫃，冇冰，更加冇蓋，有烏蠅飛來飛去。酒店屬小型，本來對食物期望只希望普通吃一餐。雖有75折，但價錢原價定位是成人$338，小童$238，價錢同質素相差太遠，以後都不會再來。

自6月尾首次去過The Platter 屯門Hotel Cozi 印象大好後，今晚再有機會去試埋荃灣的The Platter semi buffet dinner, 結果十分滿意，一樣咁抵食和好食。應該說是更抵食，因為上次是8折，今次有75折呢😙😙我們一行三人，主菜分别點了龍蝦、羊架同埋鱸魚。三個主菜都很出色，而份量以羊架最重磅，一客竟有4件👍自助bar 的各種食物整體不錯。湯款，個人較喜爱屯門店上次遇上的龍蝦湯；但甜點似乎荃灣店較多品種，今晚吃到的和果子做得好也不太甜，我encore 了。冷盤方面，屯門和荃灣店都是凍蝦最鮮甜，力推。此外，我們也額外叫了半打生蠔（$88），雖然size比較細小，但很新鮮，這個價錢也很超值。（生蠔已經是特價所以不再有75折的）今晚各位工作人員服務也如屯門店一樣友善週到，令客人賓至如歸。衷心希望服務水平和口碑能一直保持🙏註：酒店有兩小時免費泊車（惠顧滿$500或以上），我們今晚便享用了優惠。

今次嚟到荃灣試咗呢個荃灣悅品酒店入面嘅海鮮餐廳，環境係好舒適嘅，海鮮拼盤賣相都唔錯，龍蝦生蠔之類都好新鮮，但如果份量多番少少或者有埋餐前麵包對於男士嚟講會夠飽啲，反而係配既餐酒質素都唔錯，連埋冰桶一齊上有晒儀式感！亦都試咗三文魚子帶子pasta，帶子大大粒好厚肉，好評！環境方面，呢度仲有戶外嘅座位，相信天氣冇咁熱喎，即係夜晚嘅時候都會好有feel，算係屬於工業區裏面嘅一個唔錯嘅消遣環境❤️❤️❤️❤️

酒店環境好舒適，自助餐提供免費泊車， 十分方便。海鮮選擇不算太多，但基本嘅都有，仲有即時焗製嘅芝士龍蝦，正👍🏻！熱食每樣都啱食，我特別喜歡鴨掌生菜，叉燒骨，龍蝦伊麵、仲有一條好大條嘅龍躉，真係鮮味！另外仲有一款我飲完再飲嘅中湯，好濃郁，好老火湯！他們還有許多精緻的甜品，每一件細細件，方便試好多，好盡興🥳🥳雪糕當然係最上等嘅Häagen-Dazs！食兩杯好開心😁這裡用餐的環境也很舒適，讓人感到放鬆和享受。整體十分滿意！

食物種類多，惟甜品欠奉，當中尤其以羊架可謂冠絶全場，生熟度剛好，又軟又嫩，極高水準。芝士焗龍蝦都美味，值得encore.當中，甜甜最為失色，蛋糕種類極少，從未見過的少。味道又不成。好在有不敗Häagen-Dazs雪糕。彌補甜品之不足。但，整體來說，以這個價格$4XX, 算想當不錯，絶對值得一試。希望貴店能提升甜品，蛋糕質量和種類，很多人都特喜歡甜品而去的，值得你們重視。相信可以加分不少，吸引更多客源。

香港嘅每一站到實有一啲令人印象深刻嘅餐廳，趁着假期可以去啲遠少少嘅地方闖一闖。😏最出名貨櫃嘅當然就係會第一時間諗到葵涌，但你嗰度除咗喺物流旺盛嘅地方之外，裏面都隱藏咗靚靚酒店，😝而裏面更加係打響海洋盛宴嘅大餐🤩講緊嘅就係悅品酒店，雖然距離地鐵站有些少遠，但係食嘅嘢絕對值返個回票價，🥰主打嘅就係海洋裏面各種海鮮，鮮到一絕，成個自助餐可以選擇嘅食物到唔少，除咗一系列海鮮之外，仲有唔少嘅熱盤，甜品，實行不飽無歸🥳麵包蟹— 🦀全日主角之一嘅麵包蟹夠晒頂級，無論係蟹蓋定係其他部位都非常厚肉身，🦀但當然蟹蓋絕對係搶手貨，滿滿嘅蟹膏同埋蟹肉就完整咁藏左喺蟹蓋嘅裏面，🦀同平時我哋所食到嘅蟹完全係兩種風味，每一隻都的確係爆膏，🦀肉質方面呢就相對結實啲，啱晒個人口味🦀阿拉斯加長腳蟹腳— 🦀呢款蟹腳越凍越好味，而且裏面夠晒Moist , 🦀剪開之後就係又紅又白嘅蟹肉，夠晒晶瑩剔透食落去更加有鮮甜嘅味道，再加埋海洋帶嚟嘅自然咸，🦀附近都有幾款，醬料可以根據自己口味來條配🦀即開活生蠔—🦪生蠔即開即食，新鮮仲好滑嫩，海水味適中，食落口都偏爽身，🦪個人建議配上cocktail sauce，開胃仲有豐富嘅味道👅扒波士