The Musicbox Grill House & Bar

朋友仔話想食靚扒🥩，所以就一齊嚟咗銅鑼灣🚇呢間好有特色嘅樓上扒房🍽️「The Musicbox Grill House & Bar」。餐廳以音樂🎵為主題，角落頭仲有個DJ打碟區🎧，真係幾有feel✨。Truffle Mushroom Ravioli 黑松露意大利雲吞🥟一上枱就聞到好香濃嘅🍄黑松露味，個醬汁好creamy💦，但又唔會太膩。每一粒雲吞都好飽滿🤩，入面嘅蘑菇同埋芝士餡料好足🧀，食落啖啖都係菇菌嘅鮮味同松露嘅甘香😋。嚟到扒房，主角當然係牛扒啦🥩！我哋叫咗一份12安士嘅 Grass-Fed Australian Beef Ribeye 草飼澳洲肉眼牛扒🍽️。我哋叫咗五成熟🔥，切開之後見到入面嘅肉質呈粉紅色💗，肉汁滿滿💦，真係睇見都流口水🤤。食落去牛味好濃郁🐂，肉質軟腍得嚟又有少少嚼口😌，邊邊位有啲焦香，真係幾好味👍。Philly Cheesesteak Burger 費城芝士牛肉漢堡🍔份量十足😍，塊牛肉漢堡扒好厚身👏，燒得啱啱好🔥，鎖住晒肉汁💦。入面有半溶嘅Provolone芝士🧀、焦糖化咗嘅洋蔥🧅同埋甜椒🫑，成個配搭好夾✨。一啖咬落去😋，牛肉嘅油香、芝士嘅鹹香同埋蔬菜嘅甜味喺口入面

今次黎到多左projection mapping，令餐廳既擺設增添多一份動感！問過先知係老細用左幾日時間趕工，設計出黎，真係睇落勁有feel，設計感十足！我地叫左一份4 course brunch menu先黎個意大利雜菜湯配上一塊牛油蒜蓉多士❤️雜菜湯味濃多料！凱撒沙律❤️正常發揮澳洲草飼牛upgrade去美國prime ribeyes❤️再加配多一份卡真辣蝦 ❤️同 牛油帶子 ❤️先講ribeyes 牛香味濃，大份厚切好抵食！咸香蝦 鮮甜帶子，balance返食牛肉既口感，仲要隻隻都咁大隻。法式焦糖燉蛋❤️套餐包既甜品另外再叫一份廚師沙律 ❤️另加煎帶子 ❤️卡真辣蝦❤️沙律醬另上，岩哂健康人士！最後既黑松露雞翼❤️松露醬可以另上，雞翼香脆可口夠Juicy！

今日帶屋企人銅鑼灣body check 就順路去埋bookmark左好耐既The Musicbox Grill House & Bar🎶係The Square 8樓〰️Lunchtime 時間都好多人去食 仲播住有格調既音樂 好岩約朋友去聚會啊☺️Grass-Fed Australian Beef Ribeye草飼澳洲肉眼牛扒10oz🍴叫左6成熟 我覺得岩岩好 10oz已經好多兩個人食 肉眼部分肥瘦適中 肉味濃郁唔會有肥膩咁 好滿足啊😋Chicken & Spinach (USDA Chicken Breast)烤雞胸忌廉汁意大利粉🍝烤雞胸份量都多 都肉質唔柴 最正係個忌廉汁超級Creamy!!每啖意粉都掛哂汁👍🏻Meat Lover’s食肉獸🍕Pizza係薄底 所以唔係食到好濟 而且係脆皮 滿滿我喜歡既蕃茄醬😝同肉肉 仲可以有拉絲既感覺😚Sable Gianduja🍮朱古力配開心果呢個配搭一定冇錯😛好有層次

約左好耐冇見既朋友仔，搵個地方食番餐好既，當然唔可以失禮，呢間打造美式音樂風格既餐廳，淨係食裝修都高興。好，坐低睇吓有咩好食先。克里奥爾炸蠔，個炸皮係偏薄，裡面蠔肉好juicy，食極都唔漏。烤雞胸忌廉汁意大利粉，冇諗過雞胸都可以咁好食，咬落啖啖肉之餘，一啲都唔鞋，而且個肉好入味，一咬到底都係有肉味。意粉就超掛汁，食忌廉意粉最緊要多汁。草飼澳洲肉眼牛扒，五成熟做得唔錯，肉身軟腍，而且有肉汁，配菜個薯仔、菇都好好食！紐約芝士蛋糕，食完主菜，叫個甜品大家share 一下開心下，蛋糕好夠芝士味，做到紐約芝士嘅實淨感。

這晚係開完會真氣難下。開足半日同老闆頂足半日。感覺好委屈自己。心裡決定要食返些好野去平衡自己的心態。決定係找找好食餐廳。腹肉牛扒Hanger steak腹肉牛扒（Hanger Steak）是一種獨特且風味十足的牛肉部位，因其肉質鮮嫩和濃郁的肉香而受到許多肉食愛好者的喜愛。因為它的味道非常豐富，且肉質相對較為柔軟。在烹調方面，腹肉牛扒適合用高溫快煎的方式，這樣可以鎖住肉汁，保持肉質的鮮嫩。當我第一次品嚐腹肉牛扒時，肉的鮮美和微微的油脂融化在口中，讓我感受到一種無法言喻的滿足感。搭配簡單的海鹽和黑胡椒，讓肉的原味得以充分展現，甚至不需要過多的調味。肉質彈牙。

費城牛肉漢堡 ($158) 一上枱就聞到超濃牛肉香🔥！漢堡扒係手打厚身嗰種，咬落「Juicy到噴汁」💦，重點係！上面淋咗芝士醬🤩仲有炒到焦香嘅洋蔥絲🧅，邪惡到用刀一切—— 芝士瀑布直擊鏡頭🍔📸 包身烘到脆脆哋，夾埋生菜食超解膩，兩個女仔Share啱啱好🔥 Mac and Cheese ($118) 拉絲1米長嘅膽固醇炸彈！一啖舀落去... WOW 超！級！拉！絲！🧀💥 芝士多到懷疑人生，每粒通粉都被濃厚Cheddar同Mozzarella包圍，面頭仲有烤到脆脆嘅芝士焦香層～ 食落奶香爆炸💣，建議3-4人Share🥩 澳洲肉眼牛扒 (12oz $348) 叫咗Medium 🔥，上枱已經聞到焦香味🤤切開粉嫩胭脂紅色，肉質軟到似食緊牛柳🐮！外層炭燒焦脆，咬落肉汁bī晒出嚟💦！點埋自家製黑椒汁，鹹香帶微辣🌶️，薯角仲脆過薯片！

今日特登由九龍過海去維園泳池朝聖！聽講政府落重本起呢個泳池，游完果然覺得自己高級咗（笑）～ 游完水餓到可以食咗成頭牛🐮，朋友瘋狂推薦附近一間「千評」餐廳，之前試過lunch set唔錯，今次直攻dinner！ ⚠️ 運動後飲酒警報諗住歎杯Cocktail鬆一鬆⋯⋯點知兩啖就上頭！原來運動後血液循環快真係會秒醉，下次都係飲mocktail穩陣😵‍💫 🍗 蛋白質大報復- 神級燒雞：皮脆肉嫩爆肉汁！兩個餓鬼5分鐘清碟，連骨都想啜～ - 黑松露雲吞：一上枱松露香攻鼻，即刻聽到個肚打鼓🤤 最後竟然仲有第二個胃食Crème Brûlée！脆糖層「咔嚓」聲超治癒～ 結果兩人捧住肚腩出門口，結論：下次食飽先運動！！（仲敢有下次？）

黑膠唱片芝士瀑布之狂熱！ 瞬間被音樂氣氛吸引，氣氛很輕鬆，餐廳滿滿華麗感音樂館，牆上掛滿黑膠唱片封面，棒，復古點唱機，沉浸式音樂體驗喔Mac & Cheese香濃芝士通粉，一叉督下去，拉出成米長芝士絲，車打負責咸香，水牛芝士製造拉扯感和帕瑪森烤出脆殼！通粉芯彈牙口感，菠菜清爽菜葉味道平衡邪惡感，趁熱吃才滋味費城牛肉漢堡手打安格斯牛肉厚，滿滿肉汁，重點醬汁，簡單又香濃，薯條脆炸金黃Cocktail驚喜打卡之美少女顏色，變色形態特飲，飲到底有清甜椰子味，夏日感滿滿，輕鬆快樂🎯以音樂主題做主題，配搭高質西式料理，整個人之音樂文化提升。店員友善又熱情，音樂和芝士一樣，令人上癮，味道濃烈刺激

相約朋友食飯，諗起佢鍾意懷舊歌曲，自然就訂呢度枱，主打美式菜式。成間餐廳都被八九十年代外國歌星/組合黑膠唱片/巨型相片作裝飾品仲有呢個打卡熱點DJ打碟區首先上枱係小食炸薯條 ($48)，粗度岩岩好食落有口感，每條都熱辣香脆，點茄汁加快佢被消失嘅速度。食完邪惡炸物，鏡頭一轉變返健康之選。來一客廚師沙律 ($88)，另加$48要埋烤鷄胸，份量相當多，當一份輕食主菜都可以。沙律汁可選油醋汁，大量沙律菜，青瓜粒及車厘茄作基底，仲有烚蛋。件烤鷄胸超嫩滑，滑得黎又食到烤鷄嘅香味，真真出色。身為芝士控嘅我，又點可能放過呢客芝士四重奏 ($148)。採用4種芝士，搽上自家製蕃茄醬再焗。並未有太多拉絲畫面出現，薄脆餅底，入口熱辣辣，配上熱熔芝士嘅軟滑咸香味道，一口可樂，幾口薄餅，無得輸。今晚嘅MVP我地一致推選係呢客蒜香辣椒蜆肉意大利粉 ($188)，連隻黑碟都似一隻黑膠唱碟，愛音樂到底 (哈哈…..)。大大隻蜆舖滿意粉之上，蜆肉飽滿多汁; 每條意粉都掛滿香蒜辣椒醬汁，惹味得黎都有D辣度，超好味，令人愈食愈想食。食完野，叫杯鮮奶咖啡 ($48)，味覺享受綿滑奶泡及咖啡香味眼睛繼續欣賞懷舊經典MTV。

澳洲草飼肋眼扒（七成熟）Australian Grass Fed Rib Eye Steak 牛味超濃！草飼牛肉帶啲清香，🥩切開微微粉紅，肉汁多到爆！🔥外層煎香有嚼口，裡面香嫩，牛脂溶化嗰陣滲出奶香，🥰淨系落海鹽同黑椒都夠曬味呀～白酒蜆肉意粉（Vongole Linguine）大隻蜆肉爆開甜汁，😍混合白酒同蒜片嘅惹味掛曬喺扁意粉度，啖啖嗦落去都系鮮甜味。魔鬼漢堡仔（The Devil Burger）手打牛肉餅軟嫩多肉汁，🍔重點黑色的麵包真系好有魔鬼feel😈漢堡上面還有辣椒🌶️整嘅邪惡魔鬼角，辣中帶住茄汁酸甜味！

在Musicbox這家餐廳，每道菜都展現了廚師的創意和食材的味美。例如克里奧爾炸蠔，外皮炸至金黃酥脆，內裡的蠔肉鮮美多汁。搭配的克里奧爾醬汁，有著微辣和豐富的香料味，完美平衡炸蠔鮮甜，令人眼前一亮！而凱薩沙律加配雞胸，沙律的生菜新鮮脆口，雞胸肉經過精心烤製，搭配上凱薩醬，增添香濃口感。沙律中還添加了香脆的麵包丁和帕爾馬乾酪，整體味道層次豐富。而烤蒙古豬扒肉質上等，而且醃製過程加入多種香料，讓肉質吸收豐富風味。烤製後，外皮焦脆，內裡卻保持多汁口感。搭配的蒙古醬汁，帶有微甜的香氣，與豬扒的味道相得益彰，是肉食愛好者的必選。而教人驚喜滿滿的是這份鵝肝松露意大利粉！意大利粉製作工藝精湛，麵條煮得剛剛好，搭配的鵝肝香醇滑嫩，松露的獨特香氣讓整道菜極具奢華感，讓人每一口都驚喜不已。整體而言，The Musicbox Grill House & Bar 以其精緻的菜品和細緻的服務讓人印象深刻，配上潮流時興的音樂伴場，絕對值得再次光臨！The Musicbox Grill House & Bar地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 8樓

銅鑼灣的樓上餐廳，主打美國南部地方菜，食物份量會偏大份，非常滿足。店內放有黑膠碟、DJ台，仲有變色燈效氛氛，同朋友或情侶來進餐都好合適。凱撒沙律 $88沙律菜乾淨，爽脆口感，加上大量芝士粉同香脆煙肉碎，仲有脆口麵包粒，調味到位，味道好，食完仲好開胃。鵝肝松露意大利粉 $198意大利粉可以自選，我地揀左扁意粉，上菜已經傳來陣陣松露香，好誘人食慾。意粉沾滿creamy 醬汁同松露菇碎，加上數款菇，令整個意粉都充滿菇味。驚喜位是鵝肝，煎得剛剛好脆脆地，鵝肝扎實不散，質量細緻柔軟，而且不油膩，入口即化滿滿油香，超正必食。草飼澳洲肉眼牛扒 $348 (12oz)有8安士或12安士，最岩肉食人仕，賣相吸引燒得好靚，切開睇睇5成熟的粉紅嫩肉，牛肉味濃郁且多肉汁，柔嫩帶點咬口，每咬一下都有肉汁好正。烤蘑菇也是鮮味多汁，沒有菇的澀味。燒汁帶有酒香，配牛扒好好食，另一款醬料咸咸地有胡椒香辣，好惹味。

約了朋友happy hour +early dinner，晚上再看演出，找間bar and restaurant 似乎幾岩數。這間還有DJ 現場打碟呢。酸辣海鮮意大利粉有意粉、扁意粉及長通粉可以選，我們選了扁意粉。醬汁頗creamy，有微微的辣味，還有陣陣酒香。海鮮有蝦、帶子、魷魚圈和大蜆，鮮味彈牙。焗檸檬黑椒黃油雞雞肉用檸檬黑椒醃製，頗入味，肉質亦很juicy 嫩滑，配菜的粟米和薯仔吸收了雞的精華，超好吃！Cheers~~

The Musicbox Grill House & Bar (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 8樓美食大激戰🤣🍽️New York Cheese Cake好正，搞到我心心念念，今次終於有機會試吓！一入門口，已經聞到陣陣香氣，搞到個胃即刻轟隆轟隆響🥺。🧀！一上枱，個賣相靚到，一啖落去，芝士味濃郁到好似有個芝士精靈喺口腔跳舞💃，質地綿密又滑溜，甜度啱啱好，唔會太膩。唯一缺點就係食完一舊，即刻諗住再食第二舊，但諗起個腰圍，又要同自己嘅慾望搏鬥，真係好痛苦😫！Meat Lover's🥩，成個鐵盤上滿滿都係肉PIZZA，薄脆，咯𠱷聲，超好食，停唔到口🤣。Lobster bisque🦞上枱時熱氣騰騰，湯身濃稠，充滿濃郁嘅龍蝦鮮味，每啖都好似飲住海洋精華！仲有細細粒嘅龍蝦肉，啖啖都充滿驚喜！Cheese Ravioli with Tomato🍅，芝士內餡爆漿嘅感覺好邪惡，番茄醬酸酸甜甜，中和咗芝士嘅膩感，不過食五件就覺得有啲滯，呢個時候就需要飲返啲嘢喇！Pineapple Punch🍍同Honey Lemonade🍋，前者充滿熱帶風情，飲落好refresh，好似去咗陽

✳️今日同太太去咗銅鑼灣駱克道The L. Square 8樓嘅「The Musicbox Grill House & Bar」食飯，呢度唔單止係扒房，仲有音樂骑士打碟🎧，氣氛超chill！ 🌟 **香草燒羊架** ($288) 慢煮羊肉超軟嫩，完全冇羶味！配嘅洋蔥圈脆卜卜，牛肝菌香濃，加埋清新薄荷汁，口感層次好豐富～ 🌟 **草飼澳洲肉眼牛扒** (Brunch $208) 太太大讚！牛扒煎得啱啱好，肉汁鎖住晒🥩，配烤薯同太陽蛋超滿足～跟餐嘅周打蚬湯好creamy，蒜蓉多士脆到「索索聲」，凱撒沙律新鮮，焦糖燉蛋甜度剛剛好🍮！ 🍹 **Mocktail: Blueberry Fizz** ($68/杯) 我哋加咗$48跟餐配，藍莓味好突出，酸酸甜甜好解膩，打卡必點💜！ 💡 總結：環境有格調，食物高質，音樂加分！人均$300左右，適合紀念日或想chill下嘅夜晚～