地址
中環皇后大道中93號中環街市1樓118號舖
港鐵香港站 E1 出口, 步行約3分鐘
電話號碼
67398550
營業時間
星期一至日
11:30 - 20:30
付款方式
現金, PayMe
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食評 (23)
首篇食評作者 apnx9jnq4mdc
YY2_Twins_Foodie
本地人氣戚風蛋糕專門店 低糖低油!「三文治式」蛋糕·芭菲系列·港式口味月餅
YY2_Twins_Foodie
等級4
2025-09-03
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👷🏻‍♀️細孖不嬲都係甜品愛好者,今日嚟到中環街市買咗三本甜品返屋企慢慢嘆,佢哋主打低糖低油,所以好啱平時要keep fit同又鍾意食甜嘢嘅女仔🥢芒果芝芝 💰52.5這款芒果芝芝絕對是視覺與味覺的雙重享受。一打開杯蓋,層次分明的內餡便讓人眼前一亮。挖一勺入口,首先感受到的是香滑輕盈的海鹽芝士忌廉,其微鹹的風味完美中和了甜度,緊接著是清甜多汁的芒果粒,帶來滿滿的果香。中間的招牌煙靭麻糬Q彈軟糯,與底層蛋香濃郁的戚風蛋糕形成絕妙對比,再搭配上堅果酥脆粒和曲奇的香脆口感,每一口都充滿驚喜。低糖低油的配方讓整體口感清爽不膩,即使吃完一整杯也毫無負擔🥢流心黑芝麻麻糬月餅 💰65呢款顛覆傳統的創意月餅從外到內將黑芝麻的香醇發揮得淋漓盡致,外層的黑芝麻曲奇皮酥香鬆化,帶有濃郁的堅果香氣。切開的瞬間,溫熱的黑芝麻流心醬緩緩湧出,畫面極為誘人。內餡是綿密細膩的黑芝麻添襯片流心,香濃而不甜膩,芝麻的甘香在口中層層綻放。最驚喜的是中間夾著的一層煙韌麻糬,其軟糯的口感不僅增添了咀嚼的樂趣,更巧妙地平衡了流心餡的濕潤感,讓整體風味濃郁卻不單一🥢三重開心果芝士蛋糕 💰60嚴選的意大利開心果品質上乘,從第一口到最後一口都能感受到其濃郁堅果香,表層鋪滿的開心果碎帶來真實的顆粒感和香氣衝擊;中間的開心果芝士餡香滑濃郁,芝士的奶香與開心果的甘香完美融合,醇厚順滑;底層的開心果酥脆餅底不僅增添了酥脆口感,更將堅果風味再次昇華。中間的戚風蛋糕和煙靭麻糬則扮演了絕佳配角,提供了鬆軟與Q彈的對比,讓整體口感豐富多元。低糖配方讓每一絲味道都來自開心果本身,濃郁得來零油膩感,令人一試難忘。查看更多
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laimeimei86
中環街市🎂🍰人氣麻糬蛋糕店
laimeimei86
等級3
2025-11-18
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這間位於中環街市內的麻糬蛋糕店是一間人氣香港本地牌子【THEMOCHIFFON CAKE】既麻糬戚風蛋糕試下,佢地既蛋糕都係低糖低油,好健康,而且蛋糕精緻,行過就會想買一個食。芒果芝芝芒果芝芝不僅外觀吸引,味道也不錯。吃第一口時,就食到海鹽芝士忌廉,而忌廉香滑濃郁卻不會過於膩口,再配上清新的芒果果肉緊隨其後,鮮甜多汁,散發著自然的果香。炎炎夏日,這款芒果芝芝無疑是消暑的很好的選擇。黑芝麻豆乳麻糬蛋糕黑芝麻戚風蛋糕加上黑芝麻忌廉同黑芝麻醬,再配上麻糬,味道適合喜歡黑芝麻既朋友,而戚風蛋糕口感輕盈麻糬又有嚼勁,一個蛋糕有不同口感,甜度控制亦啱啱好。焙茶甘粟麻糬蛋糕焙茶甘粟麻糬蛋糕,是季節限定款,蛋糕散發著濃郁的焙茶香氣。每一口都有焙茶的微苦及甘栗的香甜,口感層次分明,讓人回味。而裡面的麻糬餡,更是為蛋糕增添了韌性,咀嚼時帶來的小驚喜。查看更多
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hkgoodeal
《人氣戚風蛋糕專門店🍰》
hkgoodeal
等級4
2025-11-15
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《人氣戚風蛋糕專門店🍰》———————————————#themochiffoncake 💚-早排屋企人生日,專登喺呢間中環街市嘅小店度訂咗個蛋糕🎁 店舖設計簡約清新,都幾文青,開放式雪櫃裡面放滿蛋糕,而且仲有一啲打卡位裝飾添🧡-🎂 芋泥焦糖布蕾呢個size 一家人一齊開心share就啱啱好😍 主打低糖低油,每日新鮮製造,非常用心💜 賣相非常精緻,將法式焦糖布蕾嘅經典風味同香滑嘅牛奶忌廉完美結合😌質地滑順,入口即化,綿密嘅新鮮芋泥非常獨別,芋香甜味突出🤘蛋糕底口感鬆軟,中間仲有煙靭麻糬,層次豐富~-⭐價錢參考:TARO CREME BRULEE:$390🍌抵deal 指數:7/10查看更多
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大口肥妹
低糖蛋糕之選
大口肥妹
等級4
2025-11-09
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之前我生日嘅時候朋友買咗呢一間蛋糕店嘅蛋糕俾我食,食完之後覺得唔會好甜,啱晒我!我就search吓原來呢一間蛋糕店THE MOCHIFFON CAKE喺中環街市一樓有分店!除咗喺分店有現貨可以買之外,亦都可以喺網上落訂單去到門市嗰度攞,咁就可以確保你一定買到你想要嘅產品🤩店舖設計簡約清新,開放式櫃枱令人一眼望到每款蛋糕,而且仲有一啲打卡位添,再加上精緻美味嘅蛋糕好吸引眼球😁視覺上已經令人心動❤️貪心嘅我今日一次過買咗四款唔同嘅蛋糕拎返屋企同屋企人分享吓!🥄 Black Sesame Tofu 黑芝麻豆腐蛋糕入口勁香黑芝麻味!我係一個黑芝麻愛好者嘅人都覺得佢勁香,所以我超級推介🤩,蛋糕體輕盈😎整體平衡感極高,係一款低甜度但高質感嘅選擇😊而佢中間有啲麻糬咬起上嚟煙煙韌韌口感好豐富!☕ Hazelnut Coffee 榛子香氣同咖啡味完美融合😍入口有種微微焦糖化嘅香甜,唔會太濃烈但夠層次👍一路品嚐呢一個蛋糕一路飲杯熱嘅茶,超級match 。🥭 Mango Cheese呢一個蛋糕絕對係打卡之選🤣芒果味清新自然,唔係人工香精果種👍芝士部分則係輕盈版本,冇傳統芝士蛋糕咁厚重。酸甜比例恰到好處,食落唔會膩😗🍋 Lemon Pistachio呢款係我覺得都係另一有驚喜嘅一款😗濃厚嘅開心果忌廉再加開心果碎,簡直係覺得有10萬粒開心果係個口入面😆再加上檸檬味可以減低嗰個膩感,兩者互相襯托,食落有層次!查看更多
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yuksiu520
低糖蛋糕,每日新鮮製造,好味冇負擔
yuksiu520
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2025-11-04
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位於中環街市1樓118號鋪的The Mochiffon Cake,以精緻美味的蛋糕吸引一眾甜點愛好者。營業時間為上午11時30分至晚上8時30分。顧客可透過網上平台預先下單,輕鬆選擇心儀款式,並於指定時間到店取貨,省時方便。門市亦每日備有少量現貨,供即興選購,滿足不同顧客需要。無論是預訂或即場購買,都能品嚐到店內如「芋頭布丁蛋糕」等招牌甜點,享受新鮮軟滑的滋味。這款「芋泥焦糖布蕾」蛋糕,猶如一場在舌尖優雅上演的法式甜點交響曲。頂層輕敲即碎的焦糖脆片,伴隨香滑牛奶忌廉在口中溫柔化開,宛如絲絨帷幕緩緩拉開。內層藏著令人驚喜的靈魂主角——綿密新鮮芋泥,與招牌軟糯麻薯纏綿交疊,每一啖都能感受芋香在蛋香蛋糕的襯托下層層綻放。當布蕾的焦香、芋泥的醇厚與麻薯的Q彈在味蕾共舞,瞬間將平凡的午後點綣昇華成充滿幸福感的味覺盛宴。查看更多
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