The Jungle

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尼泊爾菜於香港可說是冷門菜系，今次就來到位於佐敦廟街的 The Jungle ，餐廳由尼泊爾人主理，除了正宗尼泊爾菜之外，還有提供多國菜系美食及fusion菜式，每日供應的Set lunch 更是低至$98起。裝潢打造成一個叢林秘境，呈現原始森林綠野色彩，半開放式設計營造出閒逸的度假風情。午餐附送主廚每日沙律或主廚每日餐湯二選一，水牛芝士番茄青瓜沙律清爽開胃，忌廉湯口感滑順。餃子$98尼泊爾餃子又稱為“momo”，是尼泊爾、不丹及印度等喜瑪拉雅山地區常見的美食之一，可以選擇半煎半炸，外型近似中式水餃，傳統煮法是以清蒸手法烹調，然後蘸醬汁來吃，外皮柔韌有彈性，印度芝士餡料滲出天然奶香，與多種香料混合而成，充滿異國風味，炸Momo金黃酥脆，芝士內餡柔軟，點上自家製酸辣醬汁，帶來溫和的辛香，增添層次感。每日披薩$98Pizza即點即焗熱烘烘出爐，餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，長方型Pizza收窄批邊範圍，配上辣肉腸和熱溶芝士，香辣又惹味。楚卡烏尼 +$38Chukauni 作為尼泊爾的傳統冷盤，乳酪基底濃稠，酸度適中帶辣勁，薯仔軟糯入味，為熱食主菜解膩。香炒薯仔 $78將薯仔切粒與薑黃

𝙏𝙝𝙚 𝙅𝙪𝙣𝙜𝙡𝙚為食妹最近聽朋友介紹 話尼泊爾餃子(Momo)好好食襯放假即刻捉咗男朋友去佐敦試試The Jungle裝潢真係好似置身係森林咁架 仲用上木色既枱凳我地午市時段去 假日都有Lunch Set架價錢由$98+🥟Momo 可選雞肉/豬肉/芝士我地揀咗雞肉Momo份量都非常多 有成9大粒食咗3粒都覺得飽飽地啦🤣Momo睇落真係好似小籠包食落皮薄餡多 雞肉加入紫洋蔥 令雞肉既香味更上一層樓🍜Nepalese Thukpa (Soup Noodles)🍜 香煎五花肉再切粒 配油麵因為煎得夠乾身 所以食落一啲都唔油膩另外仲有炸蝦片 索汁一流🥩Rib eye +$48採用澳洲草飼牛 脂肪比較少再加上特調醬汁 零舍惹味配以薯蓉 絕對唔會唔夠飽🥘Sides🥢Chukauni $38本身唔知係咩 上網搵到係薯仔乳酪聽落好似好特別咁就加黎試吓睇落其實幾似印度咖哩 但食落無咁heavy因為佢係冷盤 食落反而比較清新仲有濃濃既香料味道（可以試吓用黎點Momo 個人覺得兩樣野加埋係perfect match午市套餐可選湯或沙律🥗沙律竟然係水牛芝士配番茄 紫蘇葉🍅 夠清新餐湯飲落似胡椒忌廉湯 都幾

話說之前初嚐尼泊爾菜，覺得食物味道吸引，特別係Momo，一試難忘，今次又發掘咗另一間去試餐廳《The Jungle》位於廟街，裝修佈置充滿異國風情，食物選擇多，而且價錢亦相當親民，值得支持🍴Momo (Half Fried & Half Steamed) 尼泊爾餃子揀了半蒸半炸，一次過可以試晒兩款口味！蒸餃子嘅皮煙韌得嚟帶嚼勁，而炸餃子嘅皮炸得相當脆口，咬開仲有肉汁，非常好味，必點👍*餡料有雞肉、豬肉和Paneer (芝士)可選🍴Panipuri 香料醬酥炸球酥炸球脆卜卜，用上薯蓉、洋蔥粒和鷹嘴豆等做餡料，配搭一壺清新微酸嘅湯汁，加少少嚟食令味道更豐富🍴Chat-Pate 尼泊爾炒米通脆米飯般嘅口感，酥脆可口，加入香草和香料，味道咸咸酸酸又帶點辣味，幾有特色🍴Kirat Traditional Set 傳統尼泊爾米飯拼盤拼盤中央係孜然薑黃飯，而圍著拼盤有醃製豬肉和青菜、發酵黃豆和菜、血腸、水牛肉乾、尼泊爾醬和葵瓜子醬等配菜，每款都各有特色，撈埋米飯一齊吃，滋味十足🍴Kheer 尼泊爾米布丁口感綿密軟身，入口有椰子和米飯嘅味道，帶微甜，幾特別的一份餐後甜品🍹Welcome To The

召喚一眾MOMO迷📣鍾意食MOMO嘅絕對唔可以錯過位於佐敦尼泊爾菜酒吧餐廳「Jungle」🇳🇵Momo蒸又得、煎又得，仲有Chilli製法🌶️價錢親民，三個字—「平、靚、正」‼️.🍴Momo💰$88一開波緊係嚟份Momo先🤓可以揀蒸/炸，餡料亦有豬/雞/芝士選擇💕今次揀咗雞肉半蒸半炸😌雞肉餡夠多汁😍蘸埋特製蕃茄辣醬，酸酸辣辣再加既有香料味，食到停唔到🤪.🍴Jungle Chillies Momo💰$98將炸Momo撈酸甜辣醬，食落比平時Momo更濃味，酸酸甜甜再滲少少辣感🔥估唔到同Momo又幾夾😆.🍴Fajitas’s Cajun Chicken 💰$168墨西哥烤肉-美國西南風味雞🇲🇽將鐵皮雞肉放喺墨西哥卷餅，再加牛油果、莎莎醬、酸忌廉一齊食，好豐富😚.🍴Thai Chicken Pizza💰$138薄餅餅底焗得好香脆，上面大量青椒紅椒雞肉絲，再加啲泰式醬汁，辣辣地幾惹味😝.🍴BBQ Pork💰$108鐵板烤豬腩肉🔥豬腩肉烤煎過後有份出晒禮，食落感覺唔會好油膩，非常香脆😛加少少檸檬汁吊味好足夠🍋

- 佐敦｜The Jungle -▪️MOMO🥟尼泊爾餃子大大粒，蒸嘅外皮好薄，入面包住滿滿嘅豬肉餡料🐷，帶有肉汁，而炸嘅外皮金黃酥脆，更香口▪️PEPPERONIS PIZZA🍕薄餅餅底軟熟，邊邊就好脆，面頭鋪上大量蕃茄醬🥫、芝士🧀，同埋辣肉腸，辣辣哋，好惹味▪️GRILLED RIBEYE STEAK🐮🥩肉眼扒大約五成熟，中間顏色粉嫩，食落軟腍，而且牛味好香濃▪️KHEER🍮米布甸質感濃稠綿密，加咗啲堅果，口感更豐富▪️Tropical Smoothie🍹入口順滑，菠蘿🍍、芒果🥭同熱情果味道酸酸甜甜，夠晒freshThe Jungle📍佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號舖

三五知己想開開心心試食尼泊爾餐🙄一開始安排坐位已有問題店員面口又係另外一個問題🥱食物係唔錯試吓無妨🤷‍♀️香料醬酥炸球酥炸球好脆口香料醬酥炸球香料醬原來係凍（大大打折扣）尼泊爾炒米通口感一般泰式雞肉披薩👍泰式醬料好惹味👍尼泊爾雞肉炸餃子👍黑松露披薩👍卡邦尼意粉尼泊爾豬肉蒸餃子餃子皮略嫌厚BBQ Pork燒烤豬肋骨(全份)好惹味👍Healthy YakMixed Berries Smoothe🌟最後要提醒唔吸煙嘅食客，不要坐近門口！！

香港這美食天堂有盡世界各地菜式🇭🇰但大家又有沒有吃過尼泊爾菜呢?位於佐敦有間新派尼泊爾餐廳🍽️初嚐尼泊爾菜, 覺得食物都幾特別同味道唔錯特別推薦Set Lunch $98起有沙律或湯, 主菜Pizza好好食可加飲$38有特式飲品另外亦加了$38吃了一個好特別的尼泊爾甜品𖧷 Pani Puri 香料醬酥炸球𖧷 Fajitas’ 墨西哥燒肉（烤牛肉）𖧷 Chef’s Daily Salad𖧷 Daily Pizza𖧷 Iced CoCo𖧷 Mixed Berries Smoothie𖧷 Saffron infused ‘Kheer’ with mixed nuts

位於佐敦廟街的 The Jungle是一家充滿異國風情的餐廳，主打尼泊爾與墨西哥的融合菜式，在香港也能感受到熱帶雨林 🌴的獨特氛圍！ 我地分別各自叫左lunch set $98，starter可選湯🥣或沙律🥗尼泊爾必吃經典蒸餃 Momo🥟 內餡超豐富，雞肉、蔬菜應有盡有！蒸的Q彈有嚼勁，炸的金黃酥脆，還能一半一半混搭，搭配店家特製酸辣醬，酸香微辣，一口下去超滿足！Rib Eye🥩 +$48牛扒控的天堂！入口即化的嫩滑口感，外皮烤得焦香酥脆，肉汁鎖得剛剛好Mixed Berries Smoothies +$38🍓🍹超繽紛的雜莓冰沙，酸甜滋味超開胃！帶點異國風情的果香Tropical Smoothies🍹+$38滿滿芒果香氣，加上雲呢拿雪糕的細滑甜味，讓口感變得更加順滑😍招牌鷄翼🐔 +$48 酥炸後的外皮金黃酥脆，淋上特製酸甜醬汁，每一口都是濃郁的風味享受自家製提拉米蘇🍰 +38濃郁奶香搭配鬆軟海綿蛋糕，甜度剛剛好

今次黎到佐敦呢間新派尼泊爾餐廳～ 呢度主打fusion環球菜，環境非常有氣氛，食物都真係有驚喜❤️ 🔥 烤牛肉墨西哥卷香料醃牛肉到夠入味～ 牛肉入口唔算柴～ 用薄皮夾埋新鮮嘅莎莎醬同牛油果🥑 好惹味🍕 黑松露披薩餅底比較得意，有啲似餅乾感覺，披邊好蘇脆。上面鋪滿晒材料同黑松露醬。食嘅時候香氣撲，幾好味呢🍖 燒烤豬肋骨慢煮到淋晒嘅豬肋骨，入口好難得唔柴👍🏻 BBQ醬夠晒多，酸酸甜甜好開胃，旁邊仲配埋特製喜馬拉雅風味薯條，半份已經食到飽飽了🥟 炸尼泊爾餃子上次試咗蒸煮，今次轉食炸餃。結果發現炸好食好多～ 外皮炸到金黃脆口，入面包住香料雞肉/蔬菜，香口又手超惹味🍭尼泊爾米布丁傳統尼泊爾甜品，加咗小豆蔻煮到好香，面頭仲有烤到脆脆嘅堅果碎，唔會太甜，幾得意👍🏻🥤士多啤梨 & 雜莓乳酪兩杯都好Fresh，唔太酸～ 好味👍🏻

今晚跟一個很久沒見的朋友晚飯，我們選了一間位於佐敦的尼泊爾餐廳。這裡原來是一間酒吧來的，不知道只有地面那層還是有二樓，地面那層面積頗細，只有幾張檯，不過都坐滿。用餐當日天氣稍為清涼，餐廳沒有怎麼開冷氣，而在街上二手煙都因半開放式的餐廳門面而抽了進來，頗影響食客。飲料先送上，我點了一杯無酒精Coco($48)，材料主要是椰子水和斑蘭，味道帶點香甜，是比較清新的選擇。來尼泊爾餐廳當然要點蒸尼泊爾豬肉餃子($88)啦！餃子就如中式小籠包的似，裡面的調味偏淡；吃momos最重要的是跟配的醬汁，一般吃到的是濃郁、橙紅色的辣醬，富有辛香的尼泊爾風味，可是這裡卻跟配了一款大概是以青椒製作的醬汁，整個感覺跟尼泊爾風味完全不同，讓我們本身期待的落空了，失去了精髓美國西南風味雞肉寬麵($128)裡面有不少的青椒、紅椒等等，果然是有點西南風味，不算很creamy，跟餐廳環境挺配合的，是一道fusion菜。如果你想找一個地方跟朋友飲飲酒、聊聊天、吃點輕食，也可以考慮一下在這裡敘舊；倘若你是比較著重食物，或者想食傳統一點的菜式，則要找另一間餐廳了。

自從上年第一次初嘗過尼泊爾菜印象很不錯～之後就愛上了尼泊爾式餃子Momo‼️突然間諗起想食Momo🤤🥟就去呢間係佐敦嘅尼泊爾/墨西哥菜試吓先！店面環境很有叢林的feel🌴很符合店名😆如果可以坐在近路邊的半戶外位置～喝上一杯應該挺chill的🍸🍹-🥟MOMO FRIED OR STEAMED / $88尼泊爾餃子-煎或蒸（肉餡超級大嚿爆汁！沾上特色的尼泊爾辣醬很好吃～貓大最喜歡煎餃煎得很香脆可口！）-💛Nachos / $115墨西哥粟米脆片（喝上杯美美drinks配脆片吃最正！一盤份量很多，有3種顏色的脆片～擺盤很美！）-🍕Truffles Pizza / $158黑松露薄餅(除咗Momo之外，令我愛上尼泊爾菜嘅就係佢哋嘅Pizza！超級薄脆香口！呢一款重要勁重黑松露味！好正～）-🥩Grilled Ribeye Steak / $228烤肉眼排（牛扒份量挺多的～預先切好了一片片的～方便開心sharing! 伴碟有沙律跟薯條，薯條炸的很香口）-🥥Coco Mocktails / $48（味道就像喝Sparking 的coco water～挺清新的組合！）-🥭Tropical Smoothi

朋友介紹左我去一間位於佐敦嘅尼泊爾餐廳🍽第一次食尼泊爾菜 啲食物幾特別而且餐廳裝修以熱帶雨林作設計🌴🍃就好似置身於叢林食嘢咁🌿🌱Momo 尼泊爾餃子🥟 $88今次揀咗雞肉餡🥰可揀煎或蒸😌可以嗌哂兩個煮法兩個煮法都帶來不同的感覺配搭埋辣椒醬🌶️ 更為惹味而且佢地嘅餃子都好大隻得黎餃子入面真係好足料😋最最最正係啲料都好香好正嫁❤️每一隻無論揀煎或蒸都咁好味✨Panipuri 香料醬酥炸球 $68加入香香嘅醬汁咬落帶脆口嘅酥炸球入面有薯仔 豆泥 花生等等配料配上微辣香料醬味道 同 口感層次豐富🥰 忍唔住食完一嚿又一嚿Kirat Traditional Set傳統尼泊爾米飯拼盤 $118呢個拼盤包括有孜然姜黄飯, 腌製豬肉同青菜發酵黄豆 菜 血腸 尼泊爾醬 水牛肉乾同葵瓜子醬呢個拼盤最正就係點拼都咁好食😋因為每一樣都好香好好味❤️而且非常之夾孜然姜黄飯煮得好香✨每一粒都咁好味腌製豬肉都好香👍🏻肉質好juicy血腸食落好多汁😋口感都唔錯嫁水牛肉乾真係好入味😎所有香嘅味道都鎖哂係入面🤤Chatamari 查塔馬里 $98薄餅食落脆脆的🍕🍕用上尼泊爾特產米 配上雞肉碎 洋蔥 姜蒜醬 芫荽 青辣椒 面頭上煎

The Jungle 餐廳以熱帶風情為主題，從踏入餐廳的那一刻起，就彷彿進入了一個充滿生機的熱帶雨林。牆壁上佈滿了綠植和藤蔓，搭配木質傢俱、竹製燈飾和柔和的燈光，營造出自然放鬆的氛圍。背景音樂中隱約傳來鳥鳴聲，讓人感覺遠離城市的喧囂，彷彿置身於叢林之中。整體裝修細節用心，充滿異國情調，非常適合拍照打卡，也適合與朋友聚餐或情侶約會。 午餐💰98已包餐湯/沙律🥗+主食+餐飲我哋食左：頭盤：是日餐湯 - 湯品口感濃郁，湯底鮮美，帶有淡淡的熱帶香料風味，開胃又暖胃，為整頓餐點拉開完美的序幕。 主菜：尼泊爾豬肉餃子 & 肉眼牛扒（七成熟）** - 尼泊爾豬肉餃子外皮薄而Q彈，內餡多汁，搭配特製的醬料，帶有微微的香辣感，風味獨特且令人回味。 - 肉眼牛扒煎得恰到好處，外層微焦，內裡粉嫩多汁，肉質鮮美且帶有炭烤香氣。額外+💰48的升級配搭（可能是醬汁或配菜）為牛扒增添了更多層次感，值得一試。 特飲+💰38 - 熱情果奶昔酸甜適中，果香濃郁，口感綿密，非常清爽解膩。 - 野莓奶昔則帶有濃郁的莓果香氣，甜而不膩，與熱帶主題完美契合，是餐後解膩的好選擇。 小食：雞翼 💰48 雞翼外皮酥脆，內裡嫩滑

👨🏻‍🍳The Jungle (佐敦)📍佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號舖 「值得一訪再訪的隱世尼泊爾菜😋」 朋友k介紹去食🤤tea time比較少人，可以靜靜同frd chill下🤤老闆店員都似系尼泊爾人，勁nice🤤 食物即叫即整，需時，但系值！！慢慢飲住juice等🤤環境超舒服，沙發座椅仲有cushions🫶🏻 👍🏻🍽️Panipuri 香料醬酥炸球 $68之前系西環一間尼泊爾小店食過，都系差吾多風味😋脆卜卜酥炸球，包住薯泥、洋蔥、蕃茄、豆類，加澆上酸酸地既汁 （靚靚茶壺，打卡一流）加吾加汁都得🤤我食得慣，所以一啲加一啲無加😋 👍🏻🍽️Momo （Half Fried Half Streamed）尼泊爾餃子 （半炸半煎） $88大大粒包得好靚既momo🤤煙韌餃皮，入面既餡料都捏得好實凈👍🏻老闆好好人，仲比我揀一半煎一半炸，比我地試晒2種風味🥹🫶🏻配一種類似蕃茄醬既醬汁，可蘸可不蘸，吾蘸都夠味😋 👍🏻🍽️BBQ chicken wings 燒烤雞翼 $88烤得好好食既雞翼🥹吾燶，但烤到剛好，肉質剛好，吾老吾榎👍🏻配蕃茄醬汁，吾蘸都夠味😋 👍🏻🍽️Pepperonis 辣肉腸 $13

之前帶朋友去食尼泊爾菜，一試愛上，今次再帶佢試下同區試下另一間，呢間除咗充滿尼泊爾風味，仲融合埋墨西哥同西餐元素。一入去就被森林氣息包圍，加上cocktail 同美食都好地道。 尼泊爾餃子（煎或蒸半煎半蒸）尼泊爾餃子比小籠包更大，圓潤飽滿，但唔似小籠包入面咁多湯汁，今次揀左豬肉餡料，皮薄餡正。 亦可以選擇雞肉同芝士，配上辣椒醬辣味過癮。 香料醬酥炸球加入辣調味、薯仔、豆泥、花生、芫茜同洋蔥等香口配料，再用茶壺倒入酸酸羅勒汁。美國西南風味雞餅皮用咗軟墨西哥粟米薄餅，鐵板雞肉搭配炒洋蔥同什錦胡椒，炒得幾香， 搭配三款特製醬料：番茄莎莎醬、牛油果醬同酸奶油。 尼泊爾炒米通脆米飯口感酥脆，味道帶鹹香，加入亞洲番草同番料，亦好似麻辣味硬身少少嘅媽咪麵，份量超足，WELCOME TO THE JUNGLE打卡able，點燃香木做裝飾，帶微微煙燻味，第一啖帶熱情果味容易入口，飲落酒味比較重。