THE HUNTER

呢日去咗將軍澳海旁呢間西餐廳食dinner，餐廳嘅環境非常好，有室內同室外嘅位置，坐喺室外可以感受到柔和嘅海風，好似去咗外國咁chill。前菜方面，點咗吞拿魚他他，上層係黃鰭吞拿魚，下層係茄子蓉，層次豐富。主菜方面，點咗黑安格斯牛肉漢堡，香脆既麵包夾住厚厚嘅漢堡扒，漢堡扒用咗黑安格斯牛肉整成，肉味香濃又多汁。另外仲點左蟹肉意大利麵，加入左滿滿新鮮既蟹肉，配上蕃茄醬，超好味。呢度嘅cocktail 都好唔錯。

The Hunter一間係將軍澳海邊嘅餐廳The Hunter位於新界將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下,餐廳裝修以地中海風格內設計,對著將軍澳跨灣大橋吹海風食地中海西餐非常寫意,餐廳主打地中海菜,有海鮮和扒餐供客人選擇,服務員招呼殷勤友善。前菜沙律烤吞拿魚,車厘茄,迷你生菜,四季豆,橄欖烤過嘅吞拿魚表面焦香,肉質紅粉嫩滑,沙律新鮮清爽。青木瓜,什錦生菜,大蝦配醬油大蝦食落爽口兼彈牙,雜錦生菜和木瓜絲好新鮮,配埋醬油酸酸地甜甜地好醒胃。主菜煎鯛魚配甜椒,茄子,蕃茄廚師煎鯛魚煎到魚皮脆卜卜,鯛魚肉質仍保持濕潤嫩滑,配有洋葱,甜椒,蕃茄和茄子,配料用蕃茄醬煮到酸酸甜甜,食落好開胃。日乾式熟成肉眼扒(300g)配有薯條,肉眼扒肥瘦分佈均勻,選擇5成熟,廚師燒到肉眼扒麦皮焦香,已切成多塊上桌,肉眼扒內粉紅肉質嫩滑帶有炭燒味,配埋香草燒汁更提升肉眼扒的牛味。是日甜品士多啤梨朱古力夾心蛋糕餐飲橙汁。

🌊 This is my second visit to this high-end Mediterranean restaurant with a breathtaking sea view at THE HUNTER in Tseung Kwan O. This upscale establishment captivates guests with its ocean-inspired decor, evoking the feeling of being submerged in an underwater kingdom. 🧜🏻‍♀️ Last time I had dinner here, and this time I'm having lunch. The quality is excellent as always! We ordered:Lunch Set 1:🥣 Cauliflower SoupVelvety and aromatic cauliflower soup, a comforting start to the meal.🥩 21-Day Dry Aged

這裏是將軍澳海邊最出名的西餐廳沒有之一，最主要是因為環境非常優美，而且在海邊吹吹海風，聽着音樂，喝啤酒是多麼的寫意！端午節爬完龍舟，很高興！決定要與女友好好慶祝一下有獎拎！餐湯味道非常濃郁！是非常新鮮的椰菜花香味，真材實料！🥦沙律菜營養非常豐富，當中有超級食物羽衣甘藍和大量藜麥！是開胃的前菜！🥗Sea Bream🐟Pan Seared Sea Bream With ClassicVegetables Ratatouille煎鯛魚配甜椒、茄子，番茄魚肉非常嫩滑和juice ，食得出是由新鮮魚起肉煎香的，魚肉特別鮮甜！跟雪藏的魚肉很大分別！21-Day Dry age Ribeye 300g 🐂USDA Prime Ribeye日乾式熟成肉眼扒牛扒七成熟，用熟成方法做的牛肉味道會比平常的牛扒濃郁很多！食過就返唔到轉頭！有陣陣炭燒香味！另外，要讚一讚這裹的音樂，選得好，令整個環境好chill and relax! 望著海景，很有feel 西餐廳，喜歡吃地中海菜的必定會鍾意❤️

將軍澳靚海景西餐廳之前晚上經過見這餐廳裝修幾靚，景觀及氣氛也好，放假特登約了朋友來食午餐。天氣很好，望住個海及將軍澳橋食飯，氣氛一流。環境舒適，閒日下午不多人，很寫意。我們點了兩個午餐一齊食。主菜叫了個21日乾式熟成肉眼扒，肉質不錯，五成熟也剛好，還很有肉汁，加埋配埋的醬汁更美味，薯條也幾好。另外一個叫了骨羊扒（lamb T-bone)，羊吾穌，配了香料幾香口。餐還包了前菜及甜品，大滿足，聚會拍拖不錯的選擇。

🦐Gambas Al Forno西班牙烤大蝦配辣椒純橄欖油，大蝦烤得啱啱好，鮮味十足，十分彈牙，再加上啲辣椒同埋純橄欖油，真係好惹味。🐮1855 USDA PRIME BLACK ANGUS STRIPLOIN (300g)呢個西冷本身已經係靚嘅牛扒，再加上餐廳嘅醃製，令到佢嘅牛肉味更加香。牛肉嫩滑多汁，一啲都唔韌。每一口都充滿牛肉嘅香味，真係值得一試。🐠Grilled Flounder烤比目魚都係唔錯嘅選擇，魚肉好嫩，而且烤得剛剛好，保留住魚嘅鮮味。🥤Fizzle Swizzle新鮮熱情果、椰子、菠蘿、柑橘同氣泡水，味道清新，非常適合炎熱嘅天氣。🥤Navigator新鮮 Ambrosia蘋果同青瓜、柑橘同檸檬青檸梳打，都好有特色，酸甜適中，飲落好清爽。總括嚟講，呢度嘅食物同飲品都係好高質素，值得推薦俾大家試試。

呢日放下午，去同事藍塘傲屋企家聚，順便去樓下海旁食嘢。佢推介呢間西式餐廳。入到呢間餐廳，非常吸睛，裝修以藍白色為主，好似去咗希臘海灘🏖️咁，打卡一流！蕃茄濃湯:🍅濃郁的番茄香氣撲鼻而來，湯底濃稠順滑，富含番茄的酸甜味，搭配適量的調味料，酸酸甜甜，好開胃。青木瓜、雜錦生菜、大蝦配醬油沙律:🥗🍤新鮮的青木瓜和生菜，配上彈牙肥美的大蝦，淋上恰到好處的醬油調味，清爽宜人，營養均衡。日乾式熟成肉眼扒🥩:肉質緊實多汁，肉香撲鼻，外焦內嫩，恰到好處7成熟度，搭配適量的鹽調味，展現了牛排的原味與風味。薯片外脆內軟，完美配搭。朱古力蛋糕:濃郁的巧克力香氣和細緻綿密的口感，搭配冰涼順滑的忌廉，美味的甜點。

呢一間位於將軍澳海旁嘅西餐廳上次食過好高質🌟，所有今日就專程再嚟食啦🥳烤西班牙八爪魚鬚、煙燻蕃茄配西班牙辣椒醬及茴香粉 $188呢一個前菜一d都唔簡單🤩，首先八爪魚嘅口感好彈牙爽口，而最正都係調味加左各種香料同椒，味道好豐富😙牛肉眼（400克） $490呢款係美國1855黑安格斯頂級Prime牛肉😆，我就揀左要五成熟，牛肉肉質好嫩滑，而且好肥美同好有牛味，配上香草醬好搭配😍蟹肉意大利麵 蟹肉、番茄、甲殼海鮮 $198意粉醬汁味道夠晒濃郁❤️，而且呢款仲好足料，有超多嘅蟹肉😎Cazador's Sangria $125今次我揀左配sparkling wine都好夾👍，而且有好多款水果好fruity💯Fizzle Swizzle $98呢杯mocktail好高質😌，好香嘅熱情果味，配上椰子嘅香味好夾😛

終於到星期五啦！我同朋友嚟到位於澳南海岸嘅扒房The Hunter。室內以藍白為主，環境充滿濃厚既異國風情。餐廳係一個開放式嘅環境，春風吹係我身邊，恍如輕輕吻在我身上，非常舒服🥰餐廳附送嘅餐包係香草麵包，牛油預先加熱過👍🏻- 蟹肉沙律配牛油果、芒果莎莎醬蟹肉同牛油果比例係2:1，蟹肉非常鮮甜美味，加上芒果莎莎醬更開胃。- 燉澳洲羊膝燴白腰豆餐廳嘅羊料理都非常唔錯，羊膝啖啖肉而且無羶味，肉質燉到好稔身。- 牛西冷我地叫左medium rare，經過熟成之後肉味非常濃郁，肉汁豐富，表面經過烤焗後炭香十足- Sangria 入面水果有橙蘋果，葡萄等等，水果嘅天然甜味中和紅酒白酒嘅濃烈酒香，非常易入口。我同女友分別叫咗red sangria同white sangria，唔知你哋又鍾意邊一款多啲🤣西餐廳係澳南海岸越嚟越多，論扒房既話the Hunter絕對係首選！

呢日想去遠啲，同同事去海濱個邊食午餐，再次嚟到呢間環境，我認為環境係最靚嘅西餐廳😍我哋叫咗兩個set lunch，set lunch可以叫沙律或者湯，我選擇咗沙律，呢個青木瓜、雜錦生菜、大蝦配醬油沙律，青瓜絲加上凍蝦，酸酸甜甜，又開胃，感覺非常健康。另外我哋點咗兩份牛，都係叫日乾式熟成肉眼扒，牛肉都非常鮮嫩，有好多肉汁，上面仲灑咗啲海鹽，配上脆卜卜嘅薯條，非常之惹味！最後每人有一份甜品，是朱古力凍蛋糕，不甜而不膩！還配上每人一杯飲品，非常豐富的午餐❤️✅✅✅🥂🥂️

GRILLED OCTOPUS TENTACLE烤西班牙八爪魚鬚、煙燻蕃茄配西班牙辣椒醬及茴香粉八爪魚鬚口感彈牙🦑唔會好韌一咬就斷開切開之後連埋配料一齊食🍅🫑鹹香惹味👍🏻ULTIMATE BLACK ANGUS BEEF BURGER麪包搽上牛油烘過🧈外脆內軟黑安格斯牛肉餅🍔有一定厚度有肉既口感🥩牛味越嚼越突出配搭青菜、蕃茄、煙燻紅洋蔥果醬、埃文達芝士、車打芝士同自家製漢堡醬🥬🍅惹味之餘又不失清爽拌碟既薯角外脆內粉🥔黑安格斯牛肉漢堡係成餐飯最Impressive既菜式💛RIB EYE (400g)肉眼生熟程度剛剛好😇保留到粉嫩咬落牛肉突出🥩面頭既辣牛油更突顯牛排鹹香🤤BREAD自家製麪包🍞口感外脆內煙韌有咀嚼感沾上牛油🧈好食👏🏻牛油入口酸酸地奶味其後衝出🥛好出色✅FIZZLE SWIZZLE用fresh passionfruit, coconut, pineapple, citrus & seltzer調製而成味道酸味突出🍋解膩一流💯NAVIGATOR因為有青瓜🥒感覺好清新清爽既飲品🍹

#fatchubelly將軍澳📍The Hunter (將軍澳)💥21-Day Age Ribeye 300g牛扒份量同埋香氣十足 🤤肉質超級鮮嫩 牛味都好香濃配埋上面特製嘅牛油同埋黑椒汁成個牛扒嘅味道好豐富建議大家嗌三至五成熟👍🏻💥The Hunter Burger漢堡肉多汁鮮嫩 ✅中間配料都好足麵包亦都好香牛油味成個食落有爆汁嘅感覺 💦非常之好食 好推薦💥Nicoise Salad 沙律有烤吞拿魚 車厘茄 四季豆食落非常之開胃 生菜亦都好fresh 😋💥Soup of the Day今日嘅湯係南瓜湯南瓜湯非常之甜 南瓜味都好足幾開胃之餘 亦都好飲😍💥Chocolate Cream cake 是日甜品係朱古力忌廉蛋糕食落去有雪糕嘅口感結實得嚟又有入口即溶嘅感覺🥰💥Orange Juice, Latte兩杯嘢飲都係lunch set跟大杯兼好飲 ! ✅THE HUNTER (將軍澳)將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下11號舖

將軍澳南是近年的消閒餐飲熱點，今次就來到香港少有的地中海餐廳 The Hunter，室內以藍白海洋為主題，猶如身處於愛琴海，彌漫著濃烈的異國風情，戶外座位景觀更開揚，180度海景一望無際，在海風伴隨下享受慢活時光，餐牌主打炭燒牛扒海鮮地中海料理，講究地採用大量外國食材及來自加州農場的牛扒等，點菜後，侍應就會奉上烘得暖暖的餐包拌以牛油。Grilled Octopus Tentacle 西班牙八爪魚觸鬚體型巨大，色澤呈現深櫻桃色，配合煙燻蕃茄配西班牙辣椒醬及茴香粉，惹味又開胃，八爪魚經過炙燒後散發焦香，而內裡的肉質柔軟，還保有彈性咬口，一點也不會過韌。Ultimate Black Angus Beef Burger 最傳統的基本款漢堡，餡料包括250克黑安格斯牛肉餅、煙燻紅洋蔥果醬、埃文達芝士、車打芝士和自家製漢堡醬，層層疊起後確實是一口無法掌握，包身烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，帶有微甜牛油香，黑安格斯漢堡扒牛味濃厚，使用美式smash style的烤扒法，將肉球放在烤爐上，再以鐵板大力壓扁煎脆，提升焦香同時又能鎖緊肉汁，芝士加熱易融，濃稠香軟，厚切薯角炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密

將軍澳海濱的高質地中海菜，部份枱椅正對跨灣大橋的美景，加上食物有水準，已多次回頭。前菜烤八爪魚鬚使用西班牙八爪魚，爽口鮮味，配菜有煙燻蕃茄、西班牙辣椒醬和茴香粉，惹味！然後是個人至愛的美食，必吃之選--1855美國黑安格斯頂級prime牛肉，prime評級正是美國農業部對美國牛肉的評級中最頂尖的。至於1855是一個優質品牌，以嚴謹的人工挑選方式篩選全美國的安格斯牛，而當中只有1/8會被選入1855，可見餐廳選用優質的食材。肉眼如舊肉質軟嫩、有大理石般的油花、牛味濃郁、肉汁豐富，加上燒烤的焦香，實在令人回味。蘑菇汁有不少蘑菇在內，真材實料！蟹肉意大利麵質挺掛汁，稍嫌偏酸了。飲品選擇了無酒精飲品Fizzle Swizzle，由熱情果、椰子、鳳梨、柑橘和梳打水混成。另一杯無酒精飲品Navigator，由蘋果、青瓜和柑桔檸檬梳打混成，味道清新，兩杯皆不錯。

將軍澳南海邊不嬲出名多靚餐廳，環境夠chill,可以對住無敵海景食飯，好似去咗度假咁😌 今日同朋友嚟呢間藍塘傲地下嘅the Hunter 真係好正，佢係一間地中海菜餐廳，食物非常好食之餘，環境同埋裝修都好靚，仲可以對住個無敵大海景😎 平日午飯時間，餐廳會有lunch set提供，包咗前菜主菜甜品同埋飲品，非常抵食🥰 🌟Starter: Nicoise Salad 有烤吞拿魚、車厘茄、生菜、四季豆同橄欖🥰食材好新鮮，配搭簡單嘅油醋汁已經非常好食🥰🌟Starter: The Hunter Shrimp Salad呢個配料有大蝦，青木瓜絲同埋生菜，配Hawaiian Poki Dressing, 呢個有亞洲風味，好開胃👍🌟Main: 21-day Dry Age Ribeye 300g 肉眼扒用咗乾式熟成嘅方法處理，超級好食🤤 lunch set價錢可以食到咁高質嘅牛肉眼扒，真係好正🤩 原來餐廳配備西班牙名牌燒烤爐Josper Grill，燒出嚟嘅扒類有獨特嘅炭燒味，唔怪之得咁香🤩 乾式熟成嘅肉眼扒，牛味特別濃郁，肉質柔嫩，簡單用鹽調味已經非常好食，鍾意食牛嘅朋友一定要試吓😎 不得不提佢連配