The Grill Room (The Humphreys)

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休息中

今晚我和好同事去尖沙咀吃牛扒晚餐，餐廳環境優雅坐位舒服。我們點左16oz USDA Rib Eye$488配沙律炭燒美國安格斯肉眼扒16安士，勁大塊又厚身，牛扒表面燒得焦香味，牛肉味香濃勁多肉汁好好食，沙律菜很新鮮嫩綠又爽口👍👍👍Beef Ragu Pappardelle $168牛面肉扁意粉，有三嚿牛面肉炆得夠腍夠入味，牛肉味濃，扁意粉煙韌有口感，蕃茄汁醬惹味好食😋😋😋

小妹今日同豬去咗尖沙咀西式餐廳食飯😻 呢間餐廳🍴燈光昏暗柔和、仲帶點寧靜的氣氛😊 感覺遠離煩囂；加上環境優雅，裝潢靚，岩哂突然想打卡既我😚香熱三文魚柳伴菠菜苗及枝豆🐟🥬職員一上碟就見到擺盤非常精緻💕且色彩鮮豔，絕對令人垂涎欲滴🤤三文魚外皮經香煎金黃酥脆及厚身，內裏魚肉嫩滑；菠菜及青豆清甜爽脆，增添口感層次😎如果可以配埋飯或意粉就更正🤪香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉🍝帶子外層香脆，內層軟嫩，味道鮮甜😝 青口唔會食到有腥味及無沙👍🏻 香草忌廉醬汁好開胃，仲配有大大粒既三文魚籽😍扁意粉彈牙及掛汁，好味😍小妹今晚試咗兩道主菜都非常出色～由主菜精緻美味到環境舒適優雅，絕對令我無留下深刻印象😚絕對推介情侶或與朋友慶生的好地方🍾

是日唔係太肚餓，所以只係叫左兩個main course 而無叫二人餐。二人餐原價九百幾蚊，經OpenRice訂位有七折優惠，如果胃口好嘅話叫二人餐好似真係抵啲。🌖炭烤八爪魚配法式薯蓉 $368餐廳主打炭烤，見好多人都係叫牛扒，不過唔太肚餓所以食light 啲就食海鮮。八爪魚🐙腳有兩種質感，外層滑捋捋，裡面就較有咬口但又唔會太韌，仲有好香嘅炭燒味；薯蓉幼滑又唔會太多牛油太油膩。🌕香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉 $218帶子超嫩滑，表面輕輕煎過，內裡幼嫩直頭好似刺身咁，而且味道鮮甜；青口大大隻超肥美，海水味唔重，香草忌廉汁質地好rich，香滑得黎又清爽，絕對要將每條意粉都沾滿醬汁先放入口，大推呢碟意粉！

⭐️ 北海道刺身帶子沙律 ($158)🥙𝒮𝒸𝒶𝓁𝓁𝑜𝓅 𝒞𝒶𝓇𝓅𝒶𝒸𝒸𝒾𝑜 • 𝒷𝓁𝒶𝒸𝓀 𝓉𝓇𝓊𝒻𝒻𝓁𝑒 𝑜𝒾𝓁 • 𝓇𝑒𝒹 𝓌𝒾𝓃𝑒 𝓋𝒾𝓃𝑒𝑔𝒶𝓇 • 𝒮𝒶𝓁𝓂𝑜𝓃 𝓇𝑜𝑒 • 𝓂𝒾𝓍𝑒𝒹 𝓁𝑒𝒶𝓋𝑒s好新鮮嘅帶子刺身，配埋黑松露油同紅酒醋，加入三文魚籽，味道酸甜，調味好夾✨⭐️ 牛肝菌蘑菇意大利飯 ($168)𝒫𝑜𝓇𝒸𝒾𝓃𝒾 𝑀𝓊𝓈𝒽𝓇𝑜𝑜𝓂 𝑅𝒾𝓈𝑜𝓉𝓉𝑜• 𝓈𝒽𝒶𝓁𝓁𝑜𝓉𝓈• 𝑔𝒶𝓇𝓁𝒾𝒸• 𝓅𝑜𝓇𝒸𝒾𝓃𝒾• 𝒸𝓇𝑒𝒶𝓂• 𝒷𝓊𝓉𝓉𝑒𝓇• 𝒸𝒽𝑒𝑒𝓈𝑒牛肝菌蘑菇意大利飯都幾出色，每粒米都吸收咗牛肝菌嘅香味，而且醬汁都好creamy但唔算好膩👍🏻⭐️ 煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿 配 古斯米沙律 ($378)𝒮𝓂𝑜𝓀𝑒𝒹 𝒮𝓊𝒸𝓀𝓁𝒾𝓃𝑔 𝒫𝒾𝑔 • 𝓇𝑜𝒶𝓈𝓉 𝓅𝒾𝓃𝑒𝒶𝓅𝓅𝓁𝑒• 𝒸𝑜𝓊𝓈𝒸𝑜𝓊𝓈之前試過呢度嘅炭燒牛扒好出色，今次試呢度嘅煙燻豬有驚喜💗 煙燻味好香濃，乳豬皮勁脆😝 同焦糖菠蘿組合出奇嘅好味💰HKD 380 p.p for Dinner

今次去咗一間係尖沙咀好浪漫嘅餐廳😆間餐廳係喺一棟service apartment嘅2樓食飯果日好多人慶祝生日🎂野食都唔錯又有情調😆👇🏻👇🏻👇🏻Mushrooms忌廉牛油蒜香雜菌$68🧀🧀🧀🧀哩款前菜係用牛油爆香蒜蓉同紫洋蔥之後加入四種唔同嘅菇再用忌廉同高湯燴煮收汁😮 令蒜蓉同洋蔥嘅味充分咁融入啲茹入面🤤而且食落唔會好乾🤤將個醬汁跟埋法包片一齊食👍🏻Porcini Mushroom Risotto牛肝菌蘑菇意大利燴飯$168🧀🧀🧀🧀已經想食意大利飯好耐嚕😆佢嘅燴忌廉汁係用牛油爆香蒜蓉 洋蔥同蘑菇再燴飯 最後再加入芝士粉令味道更加濃郁🤤🤤食落菇味勁香濃 但唔會太漏😆如果個飯可以再腍少少就更好啦😆Mussels & Scallop Linguine香煎帶子青口三文魚籽香草忌廉汁扁意粉$218🧀🧀🧀+0.5粒刺身帶子煎到兩面都金黃色 外香內鮮🤤青口食落新鮮嫩滑👍🏻龍蝦汁扁意粉唔腥之餘也不會過於濃郁，反而食到淡淡清爽嘅龍蝦味！💬 哩間餐廳燈光偏黃好有情調☺️ 餐廳座位可以簡梳化位 高腳台位或者吧台位🪑坐係吧台位可以隔著玻璃睇到廚房同水吧嘅工作情況 可以望到自己份餐嘅製造過程😂📍 The Gril

🔶🔷🔶超人氣西餐廳 平日都爆曬場🔷🔶🔷⬇️睇內文食評同地址啦⬇️。‼️Follow me @pig_g_pig 睇多d食玩買資訊‼️👍🏻 有你地嘅Like & Share 係我繼續出Post嘅動力喔。呢間餐廳係尖沙咀聚左唔少人氣，就算要上樓都好，平日都爆曬場。環境精美又可以舉杯暢飲～ 情侶或者一大班朋友黎都好適合。Bone in Pork Loin ($288)Fine dining的擺盤，價錢就係一半，豬豬肉質嫩滑，值得一試。Beef Ragu Pappardelle ($168)手工意粉口感一定會比較好，亦都顯出餐廳對食物的誠意，和牛煮到淋淋，很好味的一就意粉。📍The Grill Room (The Humphreys) (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓。@thegrillroomhk 。#gpigtst

之前同朋友嚟食過一次覺得環境好舒服，食物又高質👍🏻今次陪屋企人出尖沙咀買完野順便同佢過嚟開餐🍽️🥩燒紐西蘭8安士肉眼扒配烤蔬菜 $188肉眼扒燒得好香👍🏻叫咗7成熟，食落肉質軟熟，牛味香濃肉眼扒嘅肉汁滲晒落底層嘅椰菜花度好正😋🐔1/2 葡式香辣春雞配薯條 $108春雞外皮烤得好香脆，葡式香料味道唔算太辣都幾惹味😋雞肉肉質嫩滑🥣餐湯 跟餐+$35🍰芝士蛋糕椰菜花湯質感較濃稠，飲落味道有點似磨菇湯，都幾好飲芝士蛋糕味道香濃，比我想像中大件👍🏻🥗牛油果鮮蝦沙律 +$35🍰芝士蛋糕底層係牛油果醬撈咗醋同鮮蝦，連埋沙律菜一齊食味道帶酸非常開胃😋🍟黑松露薯條 $58之前食過呢度薯條好正所以今次特登加個黑松露薯條，薯條落咗大量黑松露粉，食落好香🍹凍檸茶 跟餐☕️熱Latte +$12

北海道刺身帶子沙律 $158這道前菜以薄切的刺身帶子為主角，搭配黑松露油和紅酒醋，展現了海鮮的鮮甜。淋上少許的黑松露油，讓整道菜增添了濃郁的香氣，而魚籽的點綴則為口感帶來了驚喜。煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿配古斯米沙律 $378主菜中的煙燻香脆乳豬是一道必試的佳品。乳豬外皮酥脆，肉質卻保持了濕潤，搭配焦糖菠蘿的甜味和古斯米沙律則為整體增添了一絲清新感，平衡了豬肉的油膩。烤西蘭花苗配烏魚籽碎 $88這道搭配烏魚籽的烤西蘭花苗，雖然是配菜，但卻不容小覷。西蘭花苗的焦香與烏魚籽的鹹香相輔相成，讓人感受到健康與美味的完美結合。蘋果汁 $38最後搭配一杯新鮮的蘋果汁，清爽的口感為整頓餐點畫上了完美的句號。

今日朋友帶咗我嚟呢間尖沙咀嘅樓上鋪晚餐OpenRice book咗六點嚟到一枱客都未有 仲以為冇咩人食店員先介紹今日嘅靚酒 可惜我哋唔飲酒我哋叫咗個二人set有八折另外叫咗兩杯冇酒精飲品左邊係荔枝右邊係奶茶餐湯其中一碗轉咗做南瓜🎃帶子 帶子好好食湯我鐘意蘑菇多啲牛肉他他都好特別 因為我未食過重點係呢個10安士嘅西冷牛扒我哋叫咗medium 無論係肉質 味度同熟度都啱啱好超有水準仲有個薯蓉 勁重牛油勁好味呢個帶子青口手工意粉都好出色越嚟越鐘意手工意粉嘅質感青口亦特別出色最後係我嘅生日甜品其實佢個tiramisu 比較好食但賣相一般所以冇影呢間上菜比較快唔係食set嘅好快食完走得離開嗰陣都差唔多坐滿服務員態度幾好有禮貌 食物高質坐得舒適

呢間餐廳真係久仰大名見佢OpenRice咁多好評一直都好想去試吓今日終於搵到人陪我去食喇🥰🥢慢煮牛柳配新鮮黑松露片牛肉原汁開頭都有少少驚唔夠飽但係食落去就啱啱好👍🏻個慢煮牛柳真係好正 唔會煮到好嚡肉味又夠 連個火喉都控制得啱啱好最正係連個薯蓉我都覺得好食 成碟食得勁乾淨🤣🥢燴蕃茄牛面肉扁意大利粉首先一放上枱已經覺得好精緻擺盤擺得好好 食落去牛面肉好腍🥢焦糖朱古力撻呢個係是日甜品嚟嘅我哋本身都有啲擔心佢會好甜 但係係唔會嘅😂甜度適中 唔會好漏 朱古力都好smooth

平日lunch 好鍾意呢度既semi buffet，呢晚試下晚餐，原來夜晚黎都幾好氣氛，燈光柔和帶點輕鬆又浪漫既氛圍！ 🍴巴馬火腿南瓜籽楓糖紅菜頭沙律 $78色彩好豐富嘅沙律！以紅菜頭嘅甜味來平衡parma ham嘅鹹味。食落去清新，味道亦佳。🍴牛肉他他配法式千層薯 $138牛肉他他係法式做法，所以帶辣味，同時亦用鹽略作調味。看似配菜既千層薯，角色突出，好好食！ 食落好似薯片咁，同牛肉他他亦都好夾。🍴忌廉牛油蒜香雜菌 $68忌廉、牛油、蒜，分別比咗唔同立體程度嘅味道，既香口亦豐富。食嘅時候連同法式麵包一齊食，非常一流，亦唔會覺得好膩。🍝燴蕃茄牛面肉扁意大利麵 $168意大利麵嘅份量非常大，牛面肉煮得非常腍，好入味，可媲美法式燉牛肉，呢個價錢非常抵食！

好耐無同媽媽兩個人出街食飯，今次揀左尖沙咀The Grill Room。我地一人揀瘧一道主菜，之後再share。包括有炭燒美國USDA肉眼和牛肝菌蘑菇燴意大利飯。首先，🥩炭燒肉眼的質量無可挑剔。肉眼牛排經過精心挑選，肉質鮮嫩多汁，外層烤得恰到好處，帶有一層誘人的焦香，令人回味無窮。配上簡單的牛肉原汁，完美地突顯了牛肉的天然美味。接下來是🌾牛肝菌蘑菇燴意大利飯，意大利飯的米粒煮得恰到好處，既不過硬也不過軟，牛肝菌蘑菇的香氣撲鼻而來，帶來濃郁的風味。每一口都能品嚐到蘑菇的鮮美和意大利飯的細膩。在用餐過程中，服務員的服務速度，既不會讓人感到匆忙，也不會讓人久等。他們時刻關注我們的需求，無論是加水、換盤子還是提供額外的調味品，都能迅速且禮貌地處理。👏🏻總的來說，我同媽媽都好滿意今次晚飯，不過如果有一個餐前小餐包🥐就更好啦!

餐廳： The Grill Room地址：尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓跟同事想簡簡單單的吃一餐，就揀咗尖沙咀地點方便的「The Grill Room」，今日輕食，單點以下三款食物，都相當不錯呀😊*帶子刺身沙律帶子雖然是薄切，仍能食到帶子的鮮味，口感唔會好似急凍帶子嗰啲雪味嗰類😄，尤其是連埋蟹籽一齊食更加匹配；沙律菜非常新鮮，沙律醬調製得非常高質， 十分開胃，整體感覺清新，成功地打開我們的味蕾😊*蒜蓉炒雜菇配搭多士一齊食都好夾，味道都相當不錯，蒜蓉味香濃，香氣撲鼻，新鮮的雜菇如香菇、金針菇和杏鮑菇融入蒜蓉的香氣，口感豐富，係健康又美味的選擇😁*香煎帶子青口三文魚籽香草忌汁扁意粉香草忌廉汁濃郁而不會過鹹，有一粒超大粒的帶子放在中間的扁意粉上，旁邊有三大隻非常新鮮的青口，帶子肉質肥厚，鮮味突出，口感軟嫩，青口亦夠新鮮，一點腥味也沒有；另外扁意粉煮得軟硬度適中，連埋醬汁一齊食好正！

今天享用的晚餐比較精緻，來到尖沙咀的《The Grill Room》，餐廳是結合法國和澳洲兩地菜式的扒房西餐廳，講到賣相和用料，都非常講究。「香煎慢煮牛柳配新鮮黑松露片牛肉原汁」慢煮牛柳，可以準確地控制牛柳內部達至半生熟的程度，再大火煎烤表面，做成脆面，牛肉原汁，味道配合得天衣無縫，再加上矜貴新鮮的黑松露片，增加不少進食趣味啊！😌「牛肝菌蘑菇意大利飯」經典百吃不厭的意大利飯，與味道濃郁的牛肝菌配搭最合，米飯口感結實彈牙，做得相當出色。甜品選上最為浪漫代表作的「心太軟」，用上78%黑朱古力制作，是苦也是甜，外脆內軟，一羹切下，暖呼呼的半液態狀朱古力流出，對甜品控來說，絕對是無懈可擊。

今次又是嘆下西餐的時間，朋友請吃海鮮餐，西餐由頭到尾都以扇貝做主題，是我最喜愛的贝壳类。頭盤是特扇貝切薄片配以中蝦，新鮮沙律菜和意大利醋和油，味道不但鮮，且有清新的感覺，最合適餐前食用。經過以清新感覺享用扇貝後，再嘗一下香烤蘑菇，濃郁的忌廉和芝士配以不同菇類，烤焗出來味道濃厚，就像喝了濃裂的蘑菇湯。最後主菜是扇貝，海鮮、魚子意大利麵，意大利麵軟硬適中，且彈牙，青口和中蝦味道鮮味，整體味道配合不錯。